චිකන් හා එළවළු කැස්ඩ්රෝල් - වට්ටෝරුව, උඳුන තුල සාදා ගන්නා ආකාරය * ක්‍රොස්ෆිට්

ටින් කළ ඉරිඟු - 150-200 ග්රෑම්
නැවුම් parsley - 1 පොකුර
ළූණු (රතු හෝ සුදු) - 1 pc.
Zucchini (තරුණ) - 1 pc.
චිකන් ෆිලට් - 2-3 පළාත් සභා.
අද්ජිකා (තක්කාලි සෝස්) - 200-300 ග්රෑම්
ලවාෂ් (සිහින්) - 4 පළාත් සභා.
දෘ චීස් - 200 ග්රෑම්
ඇඹුල් ක්රීම් (10% මේදය) - 50 ග්රෑම්
සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2 යි
ආහාරයට ගත හැකි ලුණු සහ බිම කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

ප්‍රෝටීන 11.5 ග්රෑම්
මේදය 3.2 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට් 5.6 ග්රෑම්

කුකුළු මස් හා එළවළු සහිත කැස්ඩ්‍රෝලයක ඡායාරූපයක් සහිත හොඳම හා සරලම පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු පහත විස්තර කෙරේ.

සේවා: 8

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

අවන් චිකන් හා එළවළු භාජනය සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ නිසි පෝෂණය (පීපී) අනුභව කරන අයට සහ ආහාර වේලක් ගන්නා අයට ඉතා සුදුසු ආහාරයකි. කැස්සට අඩු කැලරි හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ. පිඟාන නිවසේදී සෑදීම පහසු වන අතර එය ඉස්ම සහිත බවට පත් කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුවේ නිර්දේශ අනුගමනය කරන්න, එය පහත විස්තර කර ඇත. මුලින්ම චිකන් ෆිලට් ටිකක් තම්බා ගැනීමෙන් පිසීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කළ හැකිය. ලවාෂ් මිලදී ගත් සහ ගෙදර හැදූ දෙකම භාවිතා කළ හැකිය.

උපදෙස්! අඩු මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් ගන්න, මෙයොනීස් භාවිතා කළ හැකි නමුත් ඔලිව් තෙල්වලින් ඔබේම අතින් පමණක් පිසිනු ලැබේ.

පියවර 1

ඔබට අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය සකස් කරන්න. දියර ඉවතට ගත් පසු අවශ්‍ය ඉරිඟු ප්‍රමාණය මැනීම. ළූණු පීල් කරන්න, ගලා යන ජලය යට මෙයට පිළියමක් සහ එළවළු මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා. Parsley සෝදන්න, st න කඳන් ඉවත් කර bs ෂධ පැළෑටි විශාල කැබලිවලට කපන්න. දැඩි චීස් ගෙන ගොරෝසු කෝණයන් මත දැලක.

පියවර 2

Zucchini ගන්න, දෙපස ඇති base න කඳන් සෝදන්න. සමේ හානියට පත් ලප තිබේ නම් ඒවා කපා දමන්න. ගොරෝසු කෝණයන් මත එළවළු දැලක. පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී zucchini කැඳ බවට පත් නොවන පරිදි කෝණයන්හි නොගැඹුරු පැත්ත භාවිතා නොකිරීම වඩා හොඳය.

පියවර 3

උදුන මත ඉහළ පැතිවලින් ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට දමන්න, පතුලේ එළවළු තෙල් ස්වල්පයක් වත් කර සිලිකොන් බුරුසුවකින් මතුපිටට ඒකාකාරව පැතිරෙන්න. පෑන් උණුසුම් වූ විට කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. සුදුළූනු කරාබුනැටි කිහිපයක් පීල් කර එළවළු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා යවන්න, ඔබට කෙලින්ම පෑන් තුළට යා හැකිය. ළූනු ටෙන්ඩර් වන තුරු මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා මධ්‍යම තාපය මත ආහාර ෆ්රයි.

පියවර 4

චිකන් ෆිලට් සිහින් ව කැඩුණු හා අඹරන ලද හෝ බ්ලෙන්ඩරයකින් කැඩුණු කළ යුතුය. මස් වඩාත් ඉස්ම සහිත බවට පත් කිරීම සඳහා මඳක් පෙර තම්බා ගත හැකිය. ලූනු සහ සුදුළූණු සමඟ පෑන් වෙත සකස් කළ අඹරන ලද මස් එකතු කර කලවම් කරන්න. මිනිත්තු 5-7 ක් මධ්යම තාපය මත ෆ්රයි.

පියවර 5

ගෙදර හැදූ තක්කාලි සෝස් හෝ ඇඩිකා ගන්න (ඔබට සාමාන්‍ය තක්කාලි පේස්ට් ගත හැකිය, නමුත් ස්වාභාවික නිෂ්පාදිතය වඩා රසවත් වේ) සහ අනෙක් අමුද්‍රව්‍ය වලට පෑන් වෙත එකතු කරන්න, තරයේ මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් අඩු තාපයක් මත ගිල්වන්න.

පියවර 6

අමුද්රව්ය වලට ටින් ඉරිඟු එකතු කර කලවම් කරන්න. තවත් මිනිත්තු 5 ක් අඩු තාපයක් මත ගිල්වීම දිගටම කරගෙන යන්න.

පියවර 7

ගාන ලද zucchini පෑන් තුළට දමන්න, රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය, හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ආවරණය කර ඇති අඩු තාපය මත මිනිත්තු 7-10 ක් ගිල්වන්න.

පියවර 8

වෙන් කළ වේලාවෙන් පසු, වැඩ කැබැල්ලට කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි එකතු කර මිශ්ර කරන්න. උදුන මත තාපය නිවා දමා පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කරන්න. මිනිත්තු 15-20 ක් සිසිල් කිරීමට තබන්න.

පියවර 9

ෙබ්කිං කෑමක් ගන්න. ඉවත් කළ හැකි දාර සහිත බඩු තොගයක් කැස්සට පහසුවෙන් ළඟා කර ගත හැකිය. එහෙත්, මෙය එසේ නොවේ නම්, කරදර නොවන්න, ඕනෑම බහාලුමක් කරනු ඇත. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමඟ පෝරමයේ පහළ සහ දාර රේඛා කරන්න (ග්‍රීස් කිරීමට අවශ්‍ය නැත).

පියවර 10

පෝරමයේ පතුලේ තුනී පිටා පාන් ගෙඩියක් දමන්න, එවිට එහි දාර කන්ටේනරයේ බිත්ති ආවරණය කරයි - එය කැස්ඩරෝලයේ පදනම වනු ඇත, එයට ස්තූතිවන්ත වන අතර එය එහි හැඩය තබා ගනී.

පියවර 11

වැඩ කොටස කොටස් තුනකට බෙදන්න. පිටා පාන් මුදුනේ ඊටත් වඩා ස්ථරයකට දමා, පිටා පාන් සිදුරු නොකිරීමට හැන්දක් පිටුපසින් සමතලා කරන්න.

පියවර 12

තවත් ලාවාෂ් එකක් දමන්න (ඔබට මෙහි දාර කපා දැමිය හැකිය, ප්‍රධාන දෙය නම් එය සම්පූර්ණ පිරවීම ආවරණය කරයි, නමුත් අච්චුවෙන් ඔබ්බට නොයනු ඇත) සහ හිස් කොටසෙහි දෙවන කොටස තබන්න. මෙම ක්‍රියාවලිය නැවත නැවත කරන්න, කුකුළු මස් සමඟ අඹරන ලද එළවළු වලින් තුනෙන් එකක් පැතිරෙන්න. ගාන ලද චීස් පෙත්තක් (තුනෙන් එකක් පමණ) ගෙන පිරවීම ඉහළින් තබන්න.

පියවර 13

පිටා පාන් වල දාර ඇතුළට නමා, වසා ඇති පයි හැඩ ගැසීම අවසන් කිරීම සඳහා තවත් පත්රයක් ආවරණය කරන්න. අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ඉහළට ඒකාකාරව පැතිරෙන්න.

පියවර 14

ඉතිරි hard න චීස් රැගෙන ඇඹුල් ක්රීම්වලින් ආලේප කර පිටා පාන් මතුපිට ඒකාකාරව පැතිරෙන්න.

පියවර 15

මිනිත්තු 20-30 අතර කාලයක් (ටෙන්ඩර් තෙක්) අංශක 180 දක්වා රත් කළ උඳුනක අච්චුව තබන්න. රන් පෘෂ් ust යක් ඉහළින් දිස්විය යුතු අතර, භාජනය er න විය යුතුය. වෙන් කළ වේලාවෙන් පසු, උඳුනෙන් පිඟාන ඉවත් කරන්න, කාමර උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 10 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. අච්චුවෙන් භාජනය ඉවත් කරන්න (බිත්ති නොකැඩී නම්, එය පිටතට අදින්න, පාච්මන්ට් කඩදාසි අල්ලාගෙන සිටින්න) සහ පිටා පාන් වල අඛණ්ඩතාවයට හානියක් නොවන පරිදි පාච්මන්ට් එක ප්‍රවේශමෙන් වෙන් කරන්න.

පියවර 16

චිකන් හා එළවළු සහිත රසවත්, ඉස්ම සහිත ආහාර කැස්ඩරෝල්, සූදානම්. පෙති වලට කපා උණුසුම්ව සේවය කරන්න. නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි හෝ සලාද කොළ කොළ වලින් සැරසීම. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!