ඕට්ස් වල සුව ගුණ වෛද්‍ය විද්‍යාවේ මුල් අවධියේ සිටම දන්නා කරුණකි. සාමාන්‍ය සෞඛ්‍ය තත්වය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා හිපොක්‍රටීස් ඕට් සුප් හොද්ද පානය කිරීම නිර්දේශ කළේය. නූතන පුද්ගලයෙක් ධාන්ය ධාන්ය වර්ග නොව ඕට් මස් ආහාරයට ගැනීමට පුරුදුව සිටින බව ඇත්තකි. ඒවා වඩා වේගයෙන් පිළියෙළ කර ඇති අතර ඒ සමඟම බොහෝ ජනප්රිය කෑම වර්ගවල කොටසකි. මෙම ලිපියෙන් අපි ඔබට කියන්නම් ඕට් මස් ශරීරයට ලැබෙන ප්‍රතිලාභ මොනවාද කියා. එයට ප්රවේශමෙන් සැලකිය යුත්තේ කවුරුන්ද යන්න හෝ මෙනුවෙන් එය ඉවත් කළ යුත්තේ කවුරුන්ද යන්න විශ්ලේෂණය කරමු.
වර්ග, සංයුතිය, ග්ලයිසමික් දර්ශකය, ඕට් මස් වල කැලරි ප්‍රමාණය
ඕට් පිටි යනු ඕට් ඇඹරුම් ය. ඒවා කාර්මික සැකසුම් අවධීන් කිහිපයකින් පසු වී ඇත: පිරිසිදු කිරීම, ඇඹරීම, තැම්බීම. පෙනුමෙන් ඒවා විවිධ ප්‍රමාණයේ පෙති වලට සමානයි.
කාරුණික
සැකසීමේ මට්ටම අනුව, ඕට් මස් වල ප්රධාන වර්ග වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය:
- හර්කියුලිස්... තැම්බූ ධාන්ය විශාල පිටි සුමට කරන්න. පිසීමේ කාලය මිනිත්තු 18-20 කි.
- පෙටල් (අඹරන ලද)... විඛාදනයට ලක් වූ මතුපිටක් ලබා ගැනීම සඳහා විශේෂ රෝලර් සමඟ රෝල් කර ඇත. මෙම සැකසුම් මඟින් පිසීමේ කාලය විනාඩි 10 දක්වා අඩු කරයි. ඔවුන් වාෂ්ප පතිකාර සඳහා ද භාජනය වේ.
- ක්ෂණික පිටි... පරිස්සමින් රෝල් කිරීමෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම වැලි, තැම්බූ, කඩදාසි ඉරා, තුනී කර ඇත. තාපාංකය අවශ්ය නොවේ. එය බෑග් වලින් ක්ෂණික ඕට් මස් හෝ ක්ෂණික කැඳ ලෙසද හැඳින්වේ.
- අමතර... “අමතර” වර්ගය උප විශේෂ 3 කට බෙදා ඇත: විශාලතම ධාන්ය වර්ග (“හර්කියුලිස්” ට වඩා), සම්පූර්ණ ධාන්ය වර්ග වලින්, තාප නිරාවරණයකින් තොරව අවම වශයෙන් සැකසූ, ධාන්ය වල ගුණාංග රඳවා තබා ගන්නා, උපරිම තන්තු අඩංගු; කැඩුණු ධාන්ය පිටි, පළමු ඒවාට වඩා කුඩා; කුඩා ධාන්ය වර්ග වලින් සාදන ලද, ඉක්මනින් තම්බා, කුඩා දරුවන්ට පෝෂණය කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.
සමහර විට ඕට් මස් වර්ග වලට මියුස්ලි සහ ග්‍රැනෝලා වැනි ආහාර ඇතුළත් වේ. මේවා දැනටමත් ඕට් මස් කෑම වේ. ඒවායේ මී පැණි, ඇට වර්ග, වියළි පලතුරු සහ සමහර විට සීනි අඩංගු වේ. ග්‍රැනෝලා ද පුලුස්සන ලද අතර බොහෝ විට අනෙකුත් ධාන්ය පිටි සමඟ ඉහළින්ම සිටී.
BZHU හි සංයුතිය සහ අන්තර්ගතය
RAMS හි ශාස්ත්‍ර ician යාගේ විමර්ශන පොතට අනුව V.A. ටුට්ලියන් "රුසියානු ආහාර නිෂ්පාදනවල රසායනික සංයුතිය හා කැලරි අන්තර්ගතය" ඕට් මස්වල සංයුතියට ඇතුළත් වන්නේ:
සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනය | විටමින් (මේදය හා ජලයේ ද්‍රාව්‍ය) | ඇමයිනෝ අම්ල |
| පොටෑසියම් පොස්පරස් කැල්සියම් අයඩින් යකඩ සල්ෆර් මැංගනීස් | හා B කාණ්ඩය (1,2,4,5,6,9) ඊ පීපී එච් | වැලයින් ට්‍රිප්ටෝෆාන් |
100 gr. ඕට් මස් වල ග්රෑම් 12 ක් අඩංගු වේ. ලේනුන්, 8 gr. මේදය, 67 gr. කාබෝහයිඩ්රේට් සහ 13 gr. තන්තු. BZHU හි බලශක්ති අනුපාතය: 13% / 17% / 75%.
ග්ලයිසමික් දර්ශකය
ඕට් මස් වල ග්ලයිසමික් දර්ශකය සහ කැලරි ප්‍රමාණය ආහාර පිසීමේ ක්‍රමය මත රඳා පවතී:
- වියළි පිටි - 305 kcal, GI - ඒකක 50;
- ජලයේ තම්බා - 88 kcal, GI - ඒකක 40;
- කිරි වලින් පිසින ලද - 102 kcal, GI - ඒකක 60 යි.
100 ග්රෑම් සඳහා දත්ත ලබා දී ඇත. නිෂ්පාදන.
මෙහිදී ඔබට විවිධ ධාන්ය වර්ගවල ග්ලයිසමික් දර්ශකයේ සහ කැලරි අන්තර්ගතයේ වගුවක් බාගත හැකිය. ඔබේ ආහාර සැලැස්ම සහ වෙළඳසැලේ ආහාර තේරීම් සඳහා ඇය ඔබට උදව් කරනු ඇත.
වෙළඳසැලක නිෂ්පාදනයක් තෝරාගැනීමේදී අවධානය යොමු කරන්න:
- වර්ණය (ලා දුඹුරු පැහැයක් සහිත ක්‍රීම් සුදු) සහ පිටි වල අඛණ්ඩතාව;
- තද බව සහ ඇසුරුම් ද්‍රව්‍ය - ඕට් මස් ප්ලාස්ටික් බෑගයක කාඩ්බෝඩ් භාජනයකට වඩා මාස 4-6 අතර කාලයක් ගබඩා කර ඇත;
- කල් ඉකුත් වීමේ දිනය: ගණන් කිරීම යන්නේ ඇසුරුම්කරණ දිනයේ සිට නොව නිෂ්පාදන දිනයේ සිට ය.
දිගු වේලාවක් ගබඩා කර ඇති විට, පිටි බොහෝ විට කටුක රසයක් ලබා ගනී, එබැවින් ඔබ ඕට් මස් මත ගබඩා නොකළ යුතුය.
ඕට් මස් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
ඕට් මස් යනු පොලිසැකරයිඩ හෝ ඊනියා "මන්දගාමී" කාබෝහයිඩ්රේට් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. එවැනි ද්‍රව්‍ය පුද්ගලයෙකුට ආහාර ගැනීමෙන් පසු දිගු කාලයක් ශක්තිය ඉතිරි කර ගැනීමටත්, චිත්තවේගීය පසුබිම පවත්වා ගැනීමටත්, මනෝභාවය වැඩි දියුණු කිරීමටත් උපකාරී වේ. පිටි නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක සෑදීම වළක්වයි, හෘදයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, සහ බර ස්ථාවර කරයි. මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය, ආමාශය සහ පෙනුම කෙරෙහි ඔවුන් වඩාත් ප්රයෝජනවත් බලපෑමක් ඇති කරයි.
ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවට ඇති බලපෑම
ඕට් මස් කැඳ, විශේෂයෙන් දියර අනුකූලතාවක්, ආමාශය ආවරණය කරයි, ආරක්ෂිත පරිසරයක් නිර්මාණය කරයි සහ අතිරික්ත ආම්ලිකතාවය අඩු කරයි. එබැවින්, gast ෂධ නොමැතිව වේදනාව සමනය කිරීම සඳහා ආමාශ ආන්ත්රයික හා වණ සඳහා ආමාශ ආන්ත්රයික විද්යා by යින් විසින් විශේෂයෙන් නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
ඕට් මස් මගින් විෂ හා විෂ ඉවත් කරයි, පරිවෘත්තීය සාමාන්යකරණය කරයි, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ සියලුම අවයවවල ක්රියාකාරිත්වය. එහි ඉහළ තන්තු හා රළු තන්තු අන්තර්ගතය නිසා, පිටි බඩවැල් සඳහා මෘදු ස්ක්‍රබ් ලෙස ක්‍රියා කරයි. ප්රති result ලයක් වශයෙන්, බිත්ති පිරිසිදු කර, පාරගම්යතාව වැඩි දියුණු කරන අතර, පෙරිස්ටල්සිස් ස්ථාවර වේ.
මොළයට "ආහාර"
බොහෝ පෝෂණවේදීන් ඕට් මස් ලෙස හැඳින්විය යුත්තේ මෙයයි. බී විටමින් බහුල වන පිටි මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. පිරිඩොක්සීන් (බී 6) මොළයේ සෛල වලට ඇමයිනෝ අම්ල සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ උරා ගැනීමට උපකාරී වේ. පැන්ටොතනික් අම්ලය (බී 5) මානසික ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. Choline (B4) අළු පදාර්ථ සෛල පටලය ආරක්ෂා කරයි. මීට අමතරව, ධාන්ය වල අඩංගු අයඩින් සාන්ද්රණය වැඩි කරන අතර යකඩ හා සින්ක් සංජානන ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කරයි.
සම සහ හිසකෙස් වල අලංකාරය
ඕට් මස් වල සමේ සුව කිරීමේ බලපෑම බහුකාර්ය වේ. ඔවුන් වයසට යාමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වන අතර රැළි ඇතිවීම, ජල සමතුලිතතාවය පවත්වා ගැනීම, දැවිල්ල සමනය කිරීම සහ හිසකෙස් මුල් පෝෂණය කරයි.
නිවසේදී, පිසීමට පිටි භාවිතා කරනු ලැබේ:
- වෙස් මුහුණු (මුහුණේ සහ හිසෙහි සම සඳහා);
- පඳුරු;
- සේදීම සඳහා වූ මාධ්‍යයන්;
- ටොනික්;
- ස්වාභාවික කුඩු.
ඕට් මස් ආලේපන බහුකාර්ය වේ. ඒවා සියලුම සම වර්ග සඳහා සුදුසු වන අතර ඒවායේ ක්රියාකාරිත්වයේ බලපෑම වහාම දැකිය හැකිය.
ඕට් මස් ශරීරයට හානි කළ හැකිද?
සියලු පැහැදිලි ප්‍රතිලාභ සමඟ ඕට් මස් සමහර අවස්ථාවල හානිකර විය හැකිය. මෙය මූලික වශයෙන් ක්ෂණික ඕට් මස් ගැන සැලකිලිමත් වේ. කැඳ-මිනිත්තුව දක්වා ධාන්ය බහු-අදියර කාර්මික සැකසුම් මගින් ඕට්ස් වල සුව ගුණයන් අහිමි වේ. පිසීමේ කාලය කෙටි කිරීම සඳහා රළු කෙඳි විනාශ වේ. ග්ලයිසමික් දර්ශකය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වේ.
ඊනියා "ක්ෂණික" ඕට් මස් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම බර වැඩිවීමට හේතු වේ. බටර්, සීනි, කිරි විශාල කොටස් සමඟ ඕට් මස් රස කරන අයටද මෙම ගැටළුවම පවතී. මෙම අවස්ථාවේ දී, වඩාත් ප්රයෝජනවත් "හර්කියුලිස්" පවා අවයව හා ශරීර පද්ධතිවල ක්රියාකාරිත්වයේ ගැටළු ඇති කරයි.
වැදගත්! ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැළැක්වීම සඳහා, වැඩිහිටි පුද්ගලයින් ඕට් මස් ප්‍රමාණය සතියකට 2-3 වතාවක් අඩු කළ යුතුය.
ඕට් මස් වල හානිය ඒවායේ සංයුතියේ ෆයිටික් අම්ලය තිබීම හා සම්බන්ධ වේ. ෆයිටින් ධාන්ය වර්ග, රනිල කුලයට අයත් බෝග වල දක්නට ලැබෙන අතර ශක්තිමත් ඛනිජ ද්‍රව්‍ය ගුණ ඇත. ද්‍රෝහී සංයෝගය ඇටකටු වලින් කැල්සියම් කාන්දු වන අතර පිටි වලින්ම ප්රයෝජනවත් ඛනිජ අවශෝෂණය වීම වළක්වයි. නමුත් කලබල නොවන්න: ඕට් මස් වලින් ඔස්ටියෝපොරෝසිස් ලබා ගැනීම සඳහා නිරෝගී පුද්ගලයෙකුට කැඳ විශාල ප්‍රමාණයක් අනුභව කළ යුතුය.
මෙහිදී ඔබට විවිධ නිෂ්පාදනවල ෆයිටික් අම්ල අන්තර්ගත වගුවක් බාගත හැකිය.
භාවිතයේ සූක්ෂ්මතා
ඕට් මස් වල කැලරි ප්‍රමාණය කුඩාම නොවේ, එබැවින් ඒවා ඔබේ උදෑසන ආහාරයේ පදනම බවට පත් කිරීම වඩා හොඳය. පලතුරු හෝ බෙරි සමඟ ජලයේ පිසින කැඳ ශරීරයට සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ.
ගර්භණී සමයේදී ඕට් මස්
ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා විශේෂයෙන් නිර්දේශිත ආහාර ලැයිස්තුවට ඕට් මස් ඇතුළත් වේ. ගර්භණී සමයේදී ඉතා වැදගත් වන අංශු මාත්‍ර හා විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
ප්රධාන ඒවා ඉස්මතු කරමු.
- ෆෝලික් අම්ලය: කලලරූපයේ උපත් ආබාධ වර්ධනය වීම වළක්වයි.
- යකඩ: ගර්භනී කාන්තාවන්ගේ රක්තහීනතාවය සහ කලලරූපය ඔක්සිජන් අහිමි වීම වළක්වයි.
- විටමින් බී 6: ආතතිය අඩු කරයි, ටොක්සිසෝසිස් සමඟ සටන් කරයි.
- නියාසින්, තයමින්, රයිබොෆ්ලැවින්: පෙනුමට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි (විශේෂයෙන් සම, නියපොතු, හිසකෙස් වල තත්වය මත).
- තන්තු: සාමාන්‍ය ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලියක් සපයයි, මලබද්ධය පිළිබඳ ගැටළුව .ෂධ භාවිතා නොකර විසඳයි.
අපේක්ෂා කරන මව ඒවා අධික ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම් ඕට් මස් හානිකර විය හැකිය. දෛනික දීමනාවට ඇලී සිටින්න - ග්රෑම් 300 ට නොඅඩු. නිමි භාණ්ඩය.
මවි කිරි කාලය තුළ
දරු ප්රසූතියෙන් පසු, කිරි දෙන කාන්තාවකගේ ශරීරය දුර්වල වී ඇති අතර ඉක්මන් සුවය අවශ්ය වේ. ඕට් මස් නැවත ගලවා ගැනීමට පැමිණෙනු ඇත: ඒවා ශක්තිය ලබා දෙනු ඇත, උපත් තුවාල සුව කිරීමට දායක වේ. කෙසේ වෙතත්, තරුණ මවක් සඳහා ඕනෑම නව නිෂ්පාදනයක් ප්රවේශමෙන් ආහාරයට හඳුන්වා දිය යුතුය. වතුරෙන් තම්බා කැඳ "හර්කියුලිස්" හෝ "අමතර අංක 1" සමඟ ආරම්භ කිරීම වටී.
අම්මා කුඩා කොටසක් (මේස හැඳි කිහිපයක්) අනුභව කර දරුවාගේ ප්‍රතික්‍රියාව දෙස බලා සිටී. කොලිකයක් නොමැති නම්, දරුවාගේ පුටුව වෙනස් වී නැත, කුෂ් not නොපෙන්වයි, මෙනුවට ඕට් මස් නිතිපතා එකතු කිරීමට නිදහස් වන්න. තවමත් ගැටළු ඇති වුවහොත්, ඔබට නැවත ඕට් මස් උත්සාහ කළ හැක්කේ මාසයකට පසුවය.
නිර්දේශිත අනුපාතය 200-250 gr. සූදානම් කළ කැඳ. එවැනි කොටසක් කුඩා කැබලි වල බඩවැල් අධික ලෙස පටවන්නේ නැති අතර වැඩි වායුවක් සෑදීමට හේතු නොවේ. ළදරුවා දැනටමත් මාස 3 ක් වන විට ආහාර වේලෙහි කිරි පිටි ඇතුළත් කිරීමට ළමා රෝග විශේෂ ians යින් උපදෙස් දෙයි.
බර අඩු වන විට
ඕට් මස් වල පෝෂණ ලක්ෂණ නිසා අධික බර ද ඇතුළුව බොහෝ ප්‍රසිද්ධ ආහාර වේලට එය බහුකාර්ය නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කරයි. මෙනුවේ තෙල්, ලුණු, සීනි නොමැතිව කැඳ ඇතුළත් කිරීමෙන් ඔබ ආහාරයේ කැලරි ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි, ප්‍රෝටීන් පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි, මාංශ පේශි වැඩි කරයි, සහ අතිරික්ත ඇඩිපෝස් පටක ප්‍රමාණය අඩු කරයි.
ඕට් මස් යනු මොනෝ ආහාරයක ප්රධාන ආහාරය විය හැකිය. දින 5 ක් පුද්ගලයෙකු ඕට් මස් පමණක් අනුභව කරයි: ග්රෑම් 250 බැගින්. දිනකට 4-5 වතාවක්. බර සාමාන්‍යයෙන් කිලෝග්‍රෑම් 4-6 කින් අඩු වේ. ඇත්ත, මෙම ක්‍රමය සෑම කෙනෙකුටම සුදුසු නොවන අතර එය සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත යැයි කිව නොහැකිය. සතියකට 1-2 වතාවක් "ඕට් මස්" දිනක් බුරුල් කර මුදා හැරීම ඔබට වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ.
ළමා මෙනුවේ ඕට් මස්
ඕට් මස් කැඳ පිළිබඳ පළමු දැන ගැනීම ආරම්භ වන්නේ ළදරුවන් තුළ අනුපූරක ආහාර හඳුන්වාදීමෙනි. බෝතල් කළ ළදරුවන් සඳහා - වයස අවුරුදු 6-7, ස්වාභාවිකවම - මාස 8-9 අතර. හොඳම විකල්පය නම් පිටි පිටිවලට අඹරා ජලය හෝ සූත්‍රයෙන් පිසීමයි. අවුරුද්දකට පසු, කැඳ කිරි වල ඇඹරීමෙන් තොරව ඕට් මස් වලින් තම්බා ගනු ලැබේ (එයට ආසාත්මිකතාවයක් නොමැති නම්). කැඳෙහි thickness ණකම දරුවාගේ රස මනාපයන් මත රඳා පවතී.
ළමා මෙනුවේ ඕට් මස් සුප්, කැස්සටරෝල්, පේස්ට්‍රි, ජෙලි, අතුරුපස සඳහා භාවිතා කරයි. කෙසේ වෙතත්, සෑම වයස් කාණ්ඩයකම ළමුන් සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්පය වන්නේ උදේ ආහාරය සඳහා උණුසුම් ඕට් මස් ය. මෙම ප්රති result ලය එක්සත් රාජධානියේ කාඩිෆ් විශ්ව විද්‍යාලයේ ඇමරිකානු පෝෂණවේදීන් විසින් ලබා ගන්නා ලදී.
අධ්යයනයට අනුව, උදේ ආහාරය නොසලකා හරින ලද සම වයසේ මිතුරන්ට වඩා වයස අවුරුදු 9 ත් 11 ත් අතර ළමුන් නිතිපතා උදෑසන ආහාරය අනුභව කළහ. කෙසේ වෙතත්, උදේ ආහාර ධාන්ය වර්ග, චිප්ස් හෝ සැන්ඩ්විච් අනුභව නොකළ නමුත් ඔවුන්ගේ ඕට් මස්වල කැඳ අනුභව කළ අය මාස 18 ක් තිස්සේ මානසික හැකියාවන්හි සැලකිය යුතු දියුණුවක් පෙන්නුම් කළහ.
ඕට් මස් පරස්පර විරෝධී වන්නේ කාටද?
ආහාර අනුභව කිරීමේ ප්රධාන contraindication වන්නේ ආහාර ආසාත්මිකතාවයි. කෙසේ වෙතත්, ඕට් මස් සඳහා නොඉවසීම ප්‍රායෝගිකව මිනිසුන් තුළ දක්නට නොලැබේ. ඕට් මස් සම්පූර්ණයෙන්ම අතහැර දැමීමට හේතුව සෙලියාක් රෝගය නම් දුර්ලභ ව්යාධිවේදය විය හැකි බව ඇත්ත.
මෙම රෝගය ග්ලූටන්, තිරිඟු සහ ඒ හා සමාන ධාන්ය වර්ග (රයි, බාර්ලි) වල එළවළු ප්රෝටීන වලට නොඉවසීමකි. ඕට්ස් වල ග්ලූටන් නොමැති අතර, එහි ඇනලොග් ඇවිනින්, සෙලියාක් රෝගීන් තුළ negative ණාත්මක ප්‍රතික්‍රියාවක් ඇති කරන්නේ 1% ක් පමණි. මෙම අවස්ථාවේ දී ඕට් මස් ප්‍රායෝගිකව ආරක්ෂිත බව පෙනේ. නමුත් මෙය එසේ නොවේ.
මීට පෙර තිරිඟු වගා කළ කෙත්වල ඕට්ස් අස්වැන්න නෙළා ගන්නා අතර තිරිඟු හෝ රයි ධාන්ය සැකසූ උපකරණ මත පිටි නිපදවනු ලැබේ. එබැවින් ඕට් මස් වල ඇත්තේ ග්ලූටන් කුඩා ප්‍රමාණයක් පමණි. තිරිඟු සමඟ "සම්බන්ධතා" නොමැතිව ඕට් පිටි වැඩීම හා සැකසීම සිදු කළ බවට නිෂ්පාදකයා සහතික කරන්නේ නම්, නිෂ්පාදන "ග්ලූටන් රහිත" ලෙස ලේබල් කරනු ලැබේ.
ක්ෂණික ඕට් මස් වලින් වැළකී සිටීම, පළමුවෙන්ම, දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා (වර්ග 1 සහ 2) වේ. ගොරෝසු තන්තු වලින් තොර ප්‍රායෝගිකව ශරීරය තුළ සැකසෙන අතර වේගයෙන් අවශෝෂණය වේ. මෙහි ප්රති result ලය වන්නේ රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම තියුනු ලෙස ඉහළ යාමයි.
සටහන! "හර්කියුලිස්" වැනි ෆ්ලෙක්ස් සහ අවම වශයෙන් සැකසූ හා දිගු ආහාර පිසීමක් අවශ්ය වේ. ඊට වෙනස්ව දියවැඩියා රෝගීන්ට අතිශයින් ප්රයෝජනවත් වේ. ඒවායේ ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය නිසා ඔවුන් සීනි මට්ටම ස්ථාවරව තබා ගනී. ඕට් මස් වල කොටසක් වන ඉනුලින් ඉන්සියුලින් මත යැපෙන රෝගීන්ට දෛනික මාත්‍රාව අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
රක්තවාතය ඇති රෝගීන්ට ඕට් මස් මෙනුවෙන් බැහැර කරන ලෙස වෛද්‍යවරු උපදෙස් දෙති. විටමින් හා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයින් සඳහා ධාන්ය වර්ගවල පියුරීන් අවශ්ය වේ. ඒවා රෝගීන්ගේ ශරීරයට හානි කරන අතර සන්ධිවල යූරික් අම්ලය සමුච්චය වීම ප්‍රවර්ධනය කරන අතර රක්තවාතය ආතරයිටිස් උග්‍ර කරයි.
නිගමනය
ඕට් මස් යනු ප්රයෝජනවත් මෙන්ම සුව කරන ආහාර නිෂ්පාදනයක්. ශරීරයට ඔවුන්ගේ වාසිදායක බලපෑම පරිභෝජනයෙන් සිදුවිය හැකි හානියට වඩා බොහෝ ගුණයකින් වැඩි ය. ආපසු හැරවිය නොහැකි උදෑසන ආහාරයක් සෞඛ්‍යයට සහාය වනු ඇත, මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි, ඕනෑම වයසක දී විශිෂ්ට සෞඛ්‍ය සහ මානසික පැහැදිලි බවක් ලබා දෙනු ඇත.
