එළවළු සහිත ඉතාලි පැස්ටා - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව * ක්‍රොස්ෆිට්

චෙරි තක්කාලි - 3 පළාත් සභා.
ඔලිව් - 6 පළාත් සභා.
පැස්ටා (දුනු) - 200 ග්රෑම්
සූරියකාන්ත බීජ (භාවිතෙය්දී) - 20 ග්රෑම්
කළු ගම්මිරිස් - 3 පළාත් සභා.
සුදුළූණු - කරාබුනැටි 1-2 ක්
රස කිරීමට මුහුදු ලුණු
බටර් - 15 ග්රෑම්
අරුගුල - 20-30 ග්රෑම්

ප්රෝටීන 11.9 ග්රෑම්
මේදය 1.9 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට් 63.1 ග්රෑම්

ඉතාලි භාෂාවෙන් එළවළු සමඟ රසවත් පැස්ටා සාදන ඡායාරූපයක් සහිත සරල පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව පහත විස්තර කෙරේ.

බහාලුම් සඳහා සේවා: 2 සේවා.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

එළවළු සහිත ඉතාලි පැස්ටා රසවත් කෑමක් වන අතර එය නිවසේදී ඔබේම දෑතින් පිසීමට පහසුය. ඉවුම් පිහුම් සඳහා පැස්ටා ෆාර්ෆේල් හෝ ඔබ කැමති වෙනත් ආකාරයක ධාන්ය පිටිවලින් ගත යුතුය.

සූරියකාන්ත බීජ හණ ඇට වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. ඉතාලි .ෂධ පැළෑටි ද ඇතුළුව වෙනත් කුළුබඩු වර්ග භාවිතා කළ හැකිය. වියළි ඉඟි සහ හානියට පත් කොළ නොමැතිව අරුගුල නැවුම්ව ගත යුතුය.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඔබට පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප, ලැයිස්තුගත අමුද්‍රව්‍ය, සාස්පාන්, කබලෙන් ලිපට සහ විනාඩි 20 ක කාලයක් සහිත වට්ටෝරුවක් අවශ්‍ය වේ.

පියවර 1

ඔබට අවශ්‍ය සියලුම අමුද්‍රව්‍ය පිළියෙළ කර ඔබේ වැඩ පෘෂ් on ය මත ඔබ ඉදිරියේ තබන්න. අවශ්‍ය ඔලිව් ප්‍රමාණය වෙන් කර වෙනම භාජනයක තබන්න. සූරියකාන්ත බීජ සේදීම සහ වෙනම තහඩුවක වියළීමට තබන්න. බටර් මෘදු විය යුතුය, එබැවින් ශීතකරණයෙන් ආහාර ඉවත් කර මෘදු කළ විට දෙබලකින් මෑෂ් කරන්න.

පියවර 2

සුදුළූණු ගන්න, කරාබුනැටි 1 ක් හෝ 2 ක් (රස බැලීමට), අඩකින් කපා, center න කඳේ මැදින් ඉවත් කරන්න. කරාබුනැටි කුඩා කැබලිවලට කපන්න.

පියවර 3

චෙරි තක්කාලි සෝදා සමාන ප්‍රමාණයේ කව වලට කපන්න. අරුගුල වර්ග කරන්න, අවශ්‍ය නම්, දිගු කඳන් ඉවත් කර වියළන ලද හෝ මෘදු වූ දාර කපා දමන්න.

පියවර 4

ඔලිව් ගෙන තුනී පෙති වලට කපන්න. ඔබේ රස මනාපයන් මත පදනම්ව ඔලිව් ගණන තෝරන්න, නමුත් සාමාන්‍යයෙන් එක් සේවාවක් සඳහා දේවල් 3-4 ක් ඇත.

පියවර 5

සාස්පාන් වතුරෙන් පුරවන්න, දියර පරිමාව පේස්ට් මෙන් දෙගුණයක් විය යුතුය. ජලය උතුරන විට මුහුදු ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඔබට කැමති වෙනත් කුළුබඩු ද එකතු කළ හැකිය. පැස්ටා එකතු කරන්න, ජලය නැවත උනු වීමට පටන් ගත් පසු මිනිත්තු කිහිපයක් (3-5) උයන්න. දුනු වල හැඩය රඳවා තබා ගැනීම සඳහා පේස්ට් එකේ ඇතුළත ටිකක් ස්ථීරව පැවතිය යුතුය.

පියවර 6

කබලෙන් ලිපට ගෙන උදුන මත තබන්න. පතුලේ බටර් සහ කැඩුණු සුදුළූණු ටිකක් තබන්න. විනාඩියකට පසු අරුගුල සහ චෙරි තක්කාලි එක් කරන්න. අමුද්රව්ය තාපය සමඟ සැහැල්ලුවෙන් තෙත් කළ යුතුය, එබැවින් හොඳින් කලවම් කර විනාඩියකට පසු උදුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න. බටර් වල තැම්බූ එළවළු සමග පිඟානක හා කන්නයේ පැස්ටා සේවය කරන්න. එළවළු සමග රසවත් ඉතාලි පැස්ටා සූදානම්, උණුසුම් සේවය. ගාන ලද තද චීස් තුනී ස්ථරයකින් ඉසිය හැක. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!