ඉතාලි බසින් චිකන් - කැචියාටෝර් පිසීමේ ඡායාරූපයක් සමඟ වට්ටෝරුව * ක්‍රොස්ෆිට්

චිකන් කකුල් - 2 පළාත් සභා.
බෙල් පෙපර් කොළ සහ කහ - 2 පළාත් සභා.
රෝස්මරී - 2 පැළ
බේ කොළ - 3-4 පළාත් සභා.
රස කිරීමට ලුණු සහ කළු / රතු බිම් ගම්මිරිස්
පැපිරා - රස කිරීමට
කහ - රස කිරීමට
ඔලිව් - 30 ග්රෑම්
සුදු වයින් - 1/3 කුසලාන
සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ - රස කිරීමට
සුදුළූණු - කරාබුනැටි 1-2 ක්

ප්‍රෝටීන 30.9 ග්රෑම්
මේදය 2.6 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට් 17.6 ග්රෑම්

ඇරෝමැටික bs ෂධ පැළෑටි සමඟ රසවත් ඉතාලි කුකුළු මස් සෑදීම සඳහා සරල පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප වට්ටෝරුව පහත විස්තර කෙරේ.

බහාලුම් සඳහා සේවා: 2 සේවා.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

ඉතාලි බසින් චිකන් යනු "කැචියාටෝර්" නම් රසවත් කෑමක් වන අතර සම ඉවත් නොකොට හෝ ඇටකටු ඉවත් නොකර මුළු හැම් වලින්ම පිළියෙළ කෙරේ. පිඟාන ගැඹුරු සාස්පාන් තුළ her ෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු සහ එළවළු සමග මිශ්‍ර කර ඇත. පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ පහත වට්ටෝරුවේ නිර්දේශ අනුගමනය කරන්නේ නම් නිවසේදී කුකුළු මස් පිසීම සම්පූර්ණයෙන්ම පහසුය. ආහාර පිසීම සඳහා ඔබට කුකුළු මස් කලවා හෝ කකුල් භාවිතා කළ හැකිය. නැවුම් රෝස්මරී පැළෑටි වියළි ඒවා වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. කුළුබඩුවට පැණිරස පැපිරා, කළු හෝ රතු බිම් ගම්මිරිස් සහ කහ ඇතුළත් වේ. මස් ඉස්ටුවක් සඳහා ඔබට කබලෙන් ලිපට, ගැඹුරු සාස්පාන්, විනාඩි 40-50 අතර නිදහස් කාලයක් සහ ඉහත සඳහන් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ.

පියවර 1

කකුල් ගන්න, ජලය යට හොඳින් සේදීම, ඉතිරි පිහාටු ඇත්නම් ඒවා ඉවත් කරන්න. අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා වියළි කඩදාසි තුවායක් මත මස් තබන්න. සීනුව ගම්මිරිස් සෝදන්න, බීජ ඉවත් කර එළවළු සමාන ප්‍රමාණයේ තීරු වලට කපන්න. සුදුළූනු කරාබුනැටි පීල් කරන්න. අවශ්‍ය රෝස්මරී, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ සහ බේ කොළ (වියළි නොව නැවුම්) සකස් කරන්න.

පියවර 2

ලුණු, පැපිරා, කහ සහ ගම්මිරිස් සමග කකුල් අතුල්ලන්න. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට ගෙන උදුන මත තබා එළවළු තෙල් ස්වල්පයක් වත් කරන්න. එය උණුසුම් වූ විට, මස් දමන්න, රෝස්මරී පැළ, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ කොළ සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න (සුවඳ සඳහා සම්පූර්ණ කරාබු නැටි).

පියවර 3

හොඳින් බීට් කර මස් සම මත රන්වන් දුඹුරු තෙක් දෙපස මධ්යම තාපය මත රෝස් කරන්න.

පියවර 4

සාස්පාන් වෙත මස් මාරු කරන්න (අමතර එළවළු තෙල් අවශ්‍ය නොවේ), උදුන මත තබා කැඩුණු ගම්මිරිස් සහ බේ කොළ එක් කරන්න. අවශ්‍ය ඔලිව් ප්‍රමාණය ඉවතට ගෙන අඩකින් අඩක් කපා අනෙක් අමුද්‍රව්‍ය වලට එකතු කරන්න. වියළි සුදු වයින් සාස්පාන් තුළට වත් කර, අධික තාපයක් සාදා විනාඩි 5 ක් පමණ වයින් ඇල්කොහොල් වාෂ්ප කර ගන්න. ඉන්පසු විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් (ටෙන්ඩර් තෙක්) අඩු තාපයක් ආවරණය කර ගිල්වන්න. ඉවුම් පිහුම් අතරතුර, ඔබට අවශ්‍ය පරිදි වතුර ටිකක් එකතු කළ හැකිය.

පියවර 5

රසවත්, ටෙන්ඩර් සහ සුවඳ ඉතාලි කුකුළු මස් සූදානම්. උණුසුම් සේවය කරන්න. එය අර්තාපල් හෝ පැස්ටා එළවළු අතුරු කෑමක් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි, නමුත් ඔබ කැමති නම්, ඔබට තනිවම කුකුළු මස් අනුභව කළ හැකිය. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!