ඇඹුල් කිරි යනු රසවත් පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයක් වන අතර එහි සංයුතියේ ප්රයෝජනවත් අංග රාශියක් ඇත. එය පිරිසිදු කිරීම, සුව කිරීම සහ රූපලාවණ්‍ය බලපෑමක් ඇති කරයි. විශේෂයෙන්, ගෙදර හැදූ යෝගට් සම සහ හිසකෙස් වලට ඇති ප්‍රයෝජන බොහෝ අය දන්නවා. නිෂ්පාදනයේ අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එය බර අඩු කර ගැනීමට කැමති ගැහැණු ළමයින්ට සහ කාන්තාවන්ට විශේෂයෙන් ප්‍රසන්න වේ.
ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් (ස්ත්‍රී පුරුෂ භාවය නොසලකා) ප්‍රෝටීන් සහ විටමින් ඩී ප්‍රභවයක් ලෙස පමණක් නොව මාංශ පේශි ගොඩනැගීමේ ආධාරකයක් ලෙස කිරි පිසූ ඇඹුල් කිරි ඔවුන්ගේ ආහාරයට එක් කිරීමට කැමතියි.
යෝගට් වල සංයුතිය හා කැලරි ප්රමාණය
කිරි නිෂ්පාදනයේ සැකසුම් ක්‍රමය සහ එහි මේද ප්රමාණය අනුව කිරිපිටිවල සංයුතිය හා කැලරි ප්රමාණය තරමක් වෙනස් වේ. නමුත් පානයෙහි සුවිශේෂත්වය නම් මේද අන්තර්ගතය රසායනික සංයුතියට කිසිදු ආකාරයකින් බලපාන්නේ නැති අතර කිසිදු ආකාරයකින් එහි ප්‍රතිලාභ අඩු නොවේ.
ග්රෑම් 100 කට කිරිපිටිවල පෝෂණ අගය:
| කිරිපිටිවල මේද ප්‍රතිශතය | කැලරි අන්තර්ගතය, kcal | ප්‍රෝටීන, උ | මේදය, උ | කාබෝහයිඩ්රේට්, උ |
| 0,1 | 29,3 | 3,1 | 0,1 | 3,76 |
| 1 | 40,1 | 3,0 | 1,0 | 0,12 |
| 2,5 | 52,6 | 2,8 | 2,5 | 4,2 |
| 3,2 | 57,9 | 2,9 | 3,2 | 4,1 |
| 4 (මෙක්නිකෝවා) | 65,9 | 2,8 | 4 | 4,2 |
සාමාන්‍යයෙන් සියයට 2.5 ක මේද අන්තර්ගතයක් සහිත යෝගට් වීදුරුවක ඇති කැලරි ප්රමාණය 131.5 kcal වේ. අපි ගෙදර හැදූ යෝගට් ගැන කතා කරන්නේ නම්, නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්රමාණය ගණනය කරනු ලබන්නේ සකස් කිරීමේ ක්‍රමය සහ භාවිතා කරන මූලික අමුද්‍රව්‍යයේ මේද ප්රමාණය මතය. කෙසේ වෙතත්, සාමාන්‍යයෙන් ගෙදර හැදූ යෝගට් ග්රෑම් 100 ක් 60 kcal වේ, BZHU හි අනුපාතය පිළිවෙලින් 2.8 / 3.3 / 4.1 වේ.
ග්රෑම් 100 කට කිරිපිටිවල විටමින් සංයුතිය:
- retinol - 0.03 mg;
- choline - 43.1 mg;
- විටමින් ඒ - 0.022 mg;
- බීටා-කැරොටින් - 0.02 mg;
- folates - 0.074;
- විටමින් බී 2 - 0.14 mg;
- විටමින් බී 5 - 0.37 mg;
- ඇස්කෝර්බික් අම්ලය - 0.79 mg;
- විටමින් පීපී - 0.78 mg;
- biotin - 0.035 mg;
- නියාසින් - 0.2 mg.
100 ග්රෑම් සඳහා ක්ෂුද්ර හා සාර්ව මූලද්රව්යවල සංයුතිය:
| අයඩින්, mg | 0,09 |
| තඹ, mg | 0,02 |
| යකඩ, mg | 0,12 |
| ෆ්ලෝරීන්, mg | 0,021 |
| සෙලේනියම්, මිලිග්‍රෑම් | 0,02 |
| මැංගනීස්, mg | 0,01 |
| කැල්සියම්, mg | 117,8 |
| ක්ලෝරීන්, mg | 98,2 |
| පොස්පරස්, mg | 96,1 |
| පොටෑසියම්, mg | 143,9 |
| සෝඩියම්, mg | 51,2 |
| සල්ෆර්, mg | 28,2 |
මීට අමතරව, නිෂ්පාදනයේ රසායනික සංයුතියට කොලෙස්ටරෝල් 7.89 mg සහ සංතෘප්ත මේද අම්ල ඔමේගා -3 සහ ඔමේගා -6 මෙන්ම ග්රෑම් 100 ට ග්රෑම් 4.2 ක ඩයිසැකරයිඩ ද ඇතුළත් වේ.
ශරීරයට ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
ශරීරය සඳහා යෝගට් වල වාසිදායක ගුණාංග විවිධාකාර හා වැදගත් වේ, නමුත් අප කතා කරන්නේ ස්වභාවික නිෂ්පාදනයක් හෝ උසස් තත්ත්වයේ වාණිජ භාණ්ඩයක් ගැන නම්, අවම සායම්, සුවඳ හෝ රසය වැඩි කරන ද්‍රව්‍යයන් ගැන පමණි.
පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයේ ප්‍රතිලාභ පහත පරිදි වේ:
- ඇඹුල් කිරි බර අඩු කර ගැනීමට is ලදායී වන අතර එය ශරීරයේ විෂ හා විෂ පිරිසිදු කරයි. ඔබට යෝගට් මත නිරාහාර දින සකස් කළ හැකි අතර, එය වහාම පාහේ සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කරනු ඇත, මන්දයත්, ශරීරයෙන් හානිකර ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට අමතරව, බඩවැල් ද පිරිසිදු වනු ඇත. කරපිංචා සහිත කිරි ආහාර ශරීරයට වඩාත් මෘදුයි.
- ඇඹුල් කිරි කෙෆීර් වලට වඩා වේගයෙන් අවශෝෂණය වේ. එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට වඩා මෘදු පානයකි. පැයක් ඇතුළත ශරීරයට අවශෝෂණය වන විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සමූහයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, බඩවැල්වල හානිකර බැක්ටීරියා ගුණ කිරීම නතර වන අතර සාමාන්‍ය යහපැවැත්ම වහාම දියුණු වේ.
- පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයක් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් කොලිටස්, ගැස්ට්රයිටිස් හෝ මලබද්ධය වැනි ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග වලක්වා ගත හැකිය.
- ඇඹුල් කිරි පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරන අතර පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි, එය අධික බර ඇති අයට විශේෂයෙන් වටී.
- ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සඳහා යෝගට් යනු සැබෑ සොයා ගැනීමකි, එය අස්ථි ශක්තිමත් කරනවා පමණක් නොව වේගවත් මාංශ පේශි ලබා ගැනීමද ප්රවර්ධනය කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, පුද්ගලයා නිතිපතා ක්‍රීඩාවට පිවිසෙන අතර ඇඹුල් කිරි පමණක් පානය නොකරයි.
- නිෂ්පාදනයේ සංයුතියේ ඇති මේද අම්ල විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා හෘදයේ හා රුධිර වාහිනී වල වර්ධනය ශරීරයේ මන්දගාමී වේ. එබැවින් හෘදයාබාධයකින් පසු අධි රුධිර පීඩනය හෝ ධමනි සිහින් වීම සමඟ මිනිසුන්ට මෙම පානය පානය කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. ඊට අමතරව, අසනීපයෙන් පසු ඇතිවිය හැකි සංකූලතා වළක්වා ගැනීමට යෝගට් උපකාරී වේ. එවැනි අවස්ථාවන්හිදී, අඩු මේද කිරි කිරි වඩාත් යෝග්‍ය වේ.
© ආටෙම් - stock.adobe.com
හොඳ ප්‍රසාද දීමනාවක්: කරපිංචා කිරි හැන්ගෝවර් රෝග ලක්ෂණ සමනය කිරීමට උපකාරී වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අඩු මේද බීම වීදුරුවක් පානය කිරීම ප්රමාණවත්ය - පැය භාගයකට පසු වැඩිදියුණු කිරීම පැමිණෙනු ඇත.
කරපිංචා කළ කිරි වීදුරුවක්, රාත්‍රියේ බීම, බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට සහ ඉදිමීම සමනය කිරීමට උපකාරී වේ.
රූපලාවණ්‍ය යෙදුම
ගැහැණු ළමයින් සඳහා කරපිංචා කිරි මගින් හිසකෙස් ශක්තිමත් කිරීමටත්, මුහුණේ සම මෘදු කිරීමටත්, සෙලියුලයිට් ඉවත් කිරීමටත් උපකාරී වේ.
- හිසකෙස් thick න බවට පත් කිරීම සඳහා, සතියකට වරක් හිසකෙස් සෝදා ගැනීමට පැය භාගයකට පෙර කරපිංචා කිරි හිසකෙස් මුල්වලට ආලේප කිරීම අවශ්‍ය වේ. ගෙදර හැදූ හෝ මිලදී ගත්, ඔබ තීරණය කළ නමුත් වඩාත්ම වැදගත් - මේදය. නිෂ්පාදිතය යෙදීමෙන් පසු, උණුසුම් තුවායක් සමඟ ඔබේ හිස ඔතා, ඉන්පසු ඔබේ හිසකෙස් සුපුරුදු ආකාරයෙන් සෝදන්න.
- මුහුණේ මැට්ටය සෑදීම සහ අතිරික්ත තෙල් ගතිය ඉවත් කිරීම, රැළි සුමට කිරීම සහ සම මෘදු කිරීම, කරපිංචා සහිත කිරි වලින් වෙස් මුහුණු සාදන්න, කීම් සමඟ මිශ්‍ර කර පිරිසිදු ස්වරූපයෙන්.
- කිරිපිටි වෙස් මුහුණු වල තවත් ප්ලස් එකක් වන්නේ සුදු කිරීමේ බලපෑමයි. නිදැල්ලේ හා වයස්ගත ලප ඇති ගැහැණු ළමයින් සඳහා මෙම දේපල විශේෂයෙන් සත්‍ය වේ. ඇත්තෙන්ම, ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීම මිල අධික බ්ලීච් කීම් වලට වඩා කිහිප ගුණයකින් ලාභදායී හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ.
- යෝගට් මුහුණු ආවරණයක් සමට නැවුම්බවක් ලබා දෙනු ඇත, තෙහෙට්ටුවේ සලකුණු ඉවත් කර දෘශ්‍යමය වශයෙන් වසර කිහිපයක් යථා තත්වයට පත් කරයි.
සම මත සිසිල් යෝගට් ආලේප කිරීමට වඩා අව් රශ්මියට හොඳ පිළියමක් නැත. ක්රියා පටිපාටිය වේදනාව අඩු කරනවා පමණක් නොව, රතු පැහැයද ඉවත් කරයි.
වෛරයට ලක් වූ සෙලියුලයිට් ඉවත් කිරීම සඳහා, නිතිපතා යෝගට් පරිභෝජනය කිරීම, සති දෙකකට වරක් නිරාහාරව සිටීම සහ ක්‍රියාශීලී ජීවන රටාවක් ගත කිරීම ප්‍රමාණවත් වේ.
ඇඹුල් කිරි ප්රතිකාර
ඇඹුල් කිරි ස්වාභාවික ප්‍රෝබියොටික් වන අතර එය මූලික වශයෙන් ඩිස්බියෝසිස් වැනි රෝග සඳහා උපකාරී වේ. පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයේ බලපෑම යටතේ, බඩවැල්වල පුනර්ජනනීය ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වන අතර පසුව එය සම්පූර්ණයෙන්ම නතර වන අතර එමඟින් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් වේ.
ඩිස්බියෝසිස් සුව කිරීම සඳහා ඔවුන් සුදුළූණු එකතු කිරීම සමඟ යෝගට් භාවිතා කරයි. මෙම අසාමාන්‍ය නිෂ්පාදන සංයෝජනයට ස්තූතිවන්ත වන අතර ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා ශරීරය තුළ තීව්‍ර ලෙස ගුණ කිරීමට පටන් ගනී.
විදුරුමස් රෝගයට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා සුදුළූණු සමඟ ඇඹුල් කිරි භාවිතා කරන අතර එය මුඛ රෝග වල ප්‍රති as ලයක් ලෙස පෙනෙන්නට තිබේ. ඇත්ත, මේ අවස්ථාවේ දී, ඔබට සුදුළූණු ප්රමාණය වැඩි කිරීමට සිදුවනු ඇත.
සුදුළූණු සමග කරපිංචා කිරි සාදන ආකාරය:
- සිසිල් කළ කිරි සමග භාජනවලට තම්බා කිරි වත් කර වියළි කළු රයි පාන් සමග පැසවීම.
- නිෂ්පාදිතය සුදානම් වන විට, කලින් සුදුළූණු සමග ගාන ලද යමඟ පෙති කිහිපයක් එක් එක් භාජනයට දමන්න.
- පැය 2-3 කට පසු, රෝග නිවාරණ කිරි සූදානම්.
නිෂ්පාදිතය දින 3-4 ක් ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය. ඔබ දිනකට එක් වරක් හෝ වෙනත් සෑම දිනකම වීදුරු 1 ක් පානය කළ යුතුය.
© DenisProduction.com - stock.adobe.com
සෞඛ්‍යයට හා contraindications වලට හානි කරන්න
සෞඛ්‍යයට හානි කිරීම සහ යෝගට් භාවිතයට ඇති ප්‍රතිවිරෝධතා මූලික වශයෙන් සම්බන්ධ වන්නේ:
- ලැක්ටෝස් නොඉවසීම සමඟ;
- ප්‍රෝටීන වලට තනි අසාත්මිකතා;
- දෛනික සම්මතය ඉක්මවා යාම.
නිෂ්පාදනයේ අවසර ලත් දෛනික මාත්‍රාව වැඩිහිටියෙකුට ලීටර් භාගයකි. නමුත් හොඳ සෞඛ්යයක් සඳහා, වීදුරුවකට වඩා ප්රමාණවත්ය, එනම් 250 මිලි. එසේ නොවුවහොත්, ඇඹුල් කිරි අනිසි ලෙස භාවිතා කිරීම අජීර්ණයට හේතු වේ.
වැනි රෝග උග්‍රවන විට කිරිපිටිවලට හානි කළ හැකිය:
- ගැස්ට්රයිටිස්;
- ආමාශයේ තුවාලයක්;
- අග්න්‍යාශය;
- අඩු ආම්ලිකතාවය;
- කොලෙලිතියාසිස්;
- අක්මාව අසමත් වීම;
- urolithiasis රෝගය.
දින 3 කට වඩා වැඩි කාලයක් ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇති ඇඹුල් කිරි පානයක් ළමුන් සඳහා නිර්දේශ නොකරයි. ඒ වන විට පැසවීම ක්‍රියාවලියේ ප්‍රති 0.6 ලයක් ලෙස 0.6% දක්වා පරාසයක ඇති එතිල් මධ්‍යසාර සෑදී ඇත්තේ කිරි සහිත කිරි වලිනි.
© DenisProduction.com - stock.adobe.com
ප්‍රති come ලය
ඇඹුල් කිරි යනු පුළුල් පරාසයක යෙදුම් සහිත ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක්. මෙම පානය කාන්තාවන් සඳහා විශිෂ්ට ආලේපන සහ පිරිමින් සඳහා මාංශ පේශි වර්ධනයේ විශිෂ්ට උත්තේජකයක් ලෙස තහවුරු වී තිබේ. එපමණක් නොව, එය properties ෂධීය ගුණ ඇති අතර බර අඩු කර ගැනීම ප්රවර්ධනය කිරීමේදී වෙනත් කිරි නිෂ්පාදන වලට වඩා effective ලදායී වේ. සෑම කෙනෙකුටම පාහේ යෝගට් පානය කළ හැකිය, ප්රධාන දෙය නම් නිර්දේශිත දෛනික අනුපාතයට අනුකූල වීම සහ මිලදී ගත් නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය නිරීක්ෂණය කිරීමයි.
