සිස්ටීන් යනු සල්ෆර් අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ලයකි (මෙතැන් සිට - ඒඒ). සමහර මූලාශ්‍රයන්ට අනුව, ද්‍රව්‍යය කොන්දේසි විරහිතව නැවත කළ නොහැකි ය. මෙම යෙදුම වචනයේ පරිසමාප්ත අර්ථයෙන්ම යම් කොන්දේසි යටතේ ශරීරයට සිස්ටීන් සංස්ලේෂණය කළ හැකි බවයි. කෙසේ වෙතත්, සංචිත බාහිර ප්‍රභවයන්ගෙන් නැවත පිරවිය යුතු බව සිදු වේ. අමතර සිස්ටීන් අවශ්ය වන සාධක අතරට අසනීප, ආතතිය සහ මලල ක්‍රීඩා ක්‍රියාකාරකම් වැඩි වේ.
සාමාන්ය තොරතුරු
මිනිස් සිරුරේ සිස්ටීන් ග්ලූටතයෝන් සහ ටෝරීන් සංස්ලේෂණයට සම්බන්ධ වේ. නිවැරදි මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා ටෝරීන් අත්‍යවශ්‍ය වේ. රුධිර පීඩනය පාලනය කිරීම සහ දෘශ්‍ය සෞඛ්‍යය සඳහා එය වැදගත් වේ. මාංශ පේශි පරිමාව වැඩි කිරීමට සහ ශරීරයේ අතිරික්ත මේදය දහනය කිරීමට උපකාරී වේ.
ග්ලූටතයෝන් වල වැදගත්කම ඉක්මවා කිව නොහැක. එය නොමැතිව, ප්රතිශක්තිකරණයේ ක්රියාකාරිත්වය සහ ස්නායු පද්ධතියේ ආරක්ෂාව ගැන සිතාගත නොහැකිය. මෙම ප්‍රතිඔක්සිකාරකයේ iency නතාවය සාමාන්‍යයෙන් වයස්ගත වීමේ ක්‍රියාවලීන් හා ක්‍රියාකාරීත්වය අඩුවීම සමඟ සම්බන්ධ වේ. අතිරේකවලට එහි මට්ටම යථා තත්වයට පත් කළ නොහැක. නිවැරදි කිරීම කළ හැක්කේ සිස්ටීන් (C3H7NO2S) තිබීමෙනි.
© bacsica - stock.adobe.com
මාංශ පේශිවල සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය සඳහා සිස්ටීන් වගකිව යුතුය. ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම සඳහා ටී-ලිම්ෆොසයිට් සංස්ලේෂණය අතරතුර එය අවශ්ය වේ. එය එක් එක් මිනිස් හිසකෙස් ව්‍යුහයට ඇතුළු වන අතර පතුවළේ හරස්කඩ වැඩි කරයි. ඉන්සියුලින් සං component ටකයක් ද වේ. අවශ්ය නම්, එය ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය කර අතිරේක ශක්තියකින් ශරීරය සංතෘප්ත කරයි. ප්‍රතිඔක්සිකාරකය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. අභ්‍යන්තර අවයව ආවරණය වන හානියට පත් එපිටිලියම් ආරක්ෂා කර සුව කරයි.
සිස්ටීන් සංස්ලේෂණය
සිස්ටීන් නිෂ්පාදනය සඳහා තවත් AA අවශ්ය වේ - මෙතියොනීන්. මෙම ද්‍රව්‍යයේ බහු ස්ථර සංස්ලේෂණය ඉදිරියට යන්නේ විටමින් සහ එන්සයිම ගණනාවක සහභාගීත්වයෙනි. මෙම ප්රති results ල කිසිවක් නොමැතිකම "පද්ධති බිඳවැටීමකට" හේතු වේ. අසනීප ක්රියාවලියේදීත් එය සිදු වේ.
සෙරීන් සහ පිරිඩොක්සීන් (බී 6) සිස්ටීන් සංස්ලේෂණය සඳහා අමුද්‍රව්‍ය ලෙස භාවිතා කරයි. මිනිස් සිරුරේ හයිඩ්‍රජන් සල්ෆයිඩ් තිබීම නිසා සල්ෆර් අඩංගු සං component ටකය සෑදී ඇත.
අක්මා රෝග සහ පරිවෘත්තීය ආබාධ සිස්ටීන් සංශ්ලේෂණයට අහිතකර ලෙස බලපායි. ළදරුවන්ගේ ශරීර තුළ, සම්බන්ධතාවය කිසිසේත් සිදු නොවේ. මෙයට හේතුව සොබාදහමේ "දුරදක්නා" ය. එමනිසා, සියලු වැදගත් අංග මෙන් මව්කිරි (හෝ එහි ආදේශක) අලුත උපන් බිළිඳාට සිස්ටීන් සපයයි.
සිස්ටීන් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
විශාල අන්ත්රයෙහි පිළිකා පිළිකා වර්ධනය වීම වැළැක්වීම සඳහා පු pul ් ary ුසීය හා බ්රොන්පයිල් අවහිරතා ප්රතිකාර කිරීමේදී AK භාවිතා කරයි. සිස්ටීන් මත්පැන්, drugs ෂධවල හානිකර පරිවෘත්තීය ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම ප්‍රවර්ධනය කරන අතර ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ගේ ශරීරයේ විඳදරාගැනීම වැඩි කරයි. විකිරණ නිරාවරණය යටතේ ඇමයිනෝ අම්ලයේ ආරක්ෂිත ක්රියාකාරිත්වය උපකල්පනය කෙරේ.
සිස්ටීන් සහ රෝග
ඇමයිනෝ අම්ලය රුධිරයේ සීනි සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි, එහි ප්රති ins ලයක් ලෙස ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව අඩු වේ. එසේම, සනාල දැවිල්ලෙහි සිස්ටීන් වල නිශේධනීය ගුණාංග සටහන් කර ඇති අතර එමඟින් දියවැඩියාව තුළ හෘද ව්යාධි වළක්වා ගත හැකිය.
කොලිටස් වල ප්‍රකාශනයන් දුර්වල කිරීමට AK උපකාරී වේ. නිදහස් රැඩිකලුන් ඇතිවීම වළක්වයි. ශරීරයේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ධාරිතාව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වේ.
මෙයට පිළියමක් ලෙස සිස්ටීන් විකල්ප වෛද්‍ය ප්රතිකාර වලදී බොහෝ කලක් තිස්සේ පිළිගෙන ඇත:
- හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග;
- පු pul ් ary ුසීය හා බ්රොන්පයිල් අවහිරතා;
- උණ;
- දියවැඩියාව;
- විවිධ හේතු වල දැවිල්ල;
- ඒකාබද්ධ රෝග;
- ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ ව්යාධි විද්යාව ආදිය.
සිස්ටීන් දෛනික අනුපාතය
ආහාරමය අතිරේක ලෙස AK හි දෛනික මාත්‍රාව උපදෙස් වල දක්වා ඇත. නිර්දේශයන් බැඳී ඇත. Drug ෂධය ගැනීම සඳහා විශාල දියර ප්‍රමාණයක් භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ.
සමහර විට සිස්ටීන් හානිකර විය හැකිය. 2500-3000 mg පරාසයේ දෛනික මාත්‍රාවක් සාමාන්‍යයි. එය හොඳින් ඉවසා ඇති අතර ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. අතිරික්ත මාත්‍රාව (ග්රෑම් 7 හෝ ඊට වැඩි) විෂ හානියට තර්ජනය කරන අතර අප්‍රසන්න ප්‍රතිවිපාක සමඟ සම්බන්ධ වේ.
© VectorMine - stock.adobe.com
සිස්ටීන් යනු කා සඳහාද?
එක්තරා පිරිසකගේ සිස්ටීන් සඳහා නිශ්චිත ඇඟවුම් නොමැත. එය සෑම කෙනෙකුටම එකසේ ප්රයෝජනවත් හා අවශ්ය වේ. කෙසේ වෙතත්, සමහරුන්ට අනෙක් අයට වඩා එය අවශ්ය වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, ක්‍රීඩාවක්, ඔවුන්ගේ ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම්, නීතියක් ලෙස, සාමාන්‍යය ඉක්මවා යයි.
බරපතල ලෙස රෝගාතුර වූ සහ අඩු ප්‍රතිශක්තිකරණ පසුබිමක් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ඇමයිනෝ අම්ලය අවශ්ය වේ. AA වැඩි මාත්‍රාවක් සමඟ නිසි පෝෂණය ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරන අතර භෞතික විද්‍යාත්මක ක්‍රියාකාරකම් වැඩි දියුණු කරයි.
එච්.අයි.වී සහ ඒඩ්ස් රෝගීන් සඳහා සිස්ටීන් ද අවශ්ය වේ. මෙම තත්වයන් තුළ ශරීරයේ ආරක්ෂාව තියුනු ලෙස පහත වැටෙන බව දන්නා කරුණකි. ප්රති result ලය නිතර නිතර සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව ඇති අතර ඒවා සමඟ - අභ්‍යන්තර හානිය. සිස්ටීන් භාවිතය සඳහා සෘජු ඇඟවුම් අතර ඊඑන්ටී අවයව, හෘද හා රුධිර නාල වල රෝග, අක්ෂි ව්යාධි වල ආරම්භක අවධීන් (ඇසේ සුද) වේ.
සිස්ටීන් පරිස්සමින් ගත යුතු විට
සමහර කාණ්ඩවල රෝගීන් සඳහා සිස්ටීන් පිළිගැනීම අතිශයින්ම ප්‍රවේශමෙන් කළ යුතුය. එය දියවැඩියාව ගැන ය. සීමාව ඇති වන්නේ ඉන්සියුලින් ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපෑම් කිරීමට ඇමයිනෝ අම්ලයට ඇති හැකියාව හේතුවෙනි. අධි රුධිර පීඩනය, තයිමස් අක්‍රියතාව, මව්කිරි දෙන මව්වරුන් සහ ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහාද මෙය අදාළ වේ. බිත්තර, පාන්, ධාන්ය වර්ග, ළූණු සහ සුදුළූණු පරිභෝජනය කරන අයට අතිරේක සිස්ටීන් අවශ්ය නොවේ.
අතුරු ආබාධ
ඇමයිනෝ අම්ලය ගන්නා විට අතුරු ආබාධ දුර්ලභ වන අතර සැලකිය යුතු හානියක් සිදු නොවේ. වඩාත් සුලභ වන්නේ: අජීර්ණය, පාචනය, වමනය, බඩවැල් කැක්කුම, හිසරදය. බොහෝ විට ඒවා පෙනෙන්නේ කුඩා පරිමාවකින් යුත් තරල පරිභෝජනයෙනි. පානීය ජල ප්‍රමාණය වැඩි කිරීමෙන් ඒවා රෝග ලක්ෂණ ලෙස සලකනු ලැබේ.
සොයා බැලිය යුතු දේ
සමහර අවස්ථාවල AK නොඉවසීම (ආසාත්මිකතා) සටහන් වේ. ශරීරය සිස්ටීන් පරිභෝජනයට විශේෂ ආකාරයකින් “ප්‍රතිචාර දක්වයි”, වාර්තාගත මාත්‍රාවක් හෝමොසිස්ටීන් රුධිරයට දමයි. මෙම හෝමෝනය සෑම විටම නිපදවන්නේ විෂ වලින් ආරක්ෂා වීම සඳහා ය. අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් කැසීම, ශ්වසන අවපාතය සහ අක්රමවත් හෘද ස්පන්දනය වැනි විය හැකිය. ඕනෑම ප්‍රකාශනයක් සඳහා හදිසි වෛද්‍ය ආධාර අවශ්ය වේ.
වෙනත් drugs ෂධ හා ද්‍රව්‍ය සමඟ අනුකූලතාව
අද වන විට විද්යාව සිස්ටීන් අධ්‍යයනය කිරීමේදී බොහෝ දුරට ඉදිරියට ගොස් ඇත. ශරීරය කෙරෙහි එහි බලපෑම දීර් use කාලයක් තිස්සේ භාවිතා කිරීමේදී සලකා බලනු ලැබේ. වෙනත් ද්‍රව්‍ය සමඟ AK හි ගැළපුම යම් යම් ගැටළු මතු කරයි.
සිස්ටීන් අඩංගු ආහාරමය අතිරේකවලට with ෂධ සමඟ අන්තර් ක්‍රියා කිරීමට හැකියාව ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, ටොන්සිලයිටිස්, නිෂේධක, එන්සයිම සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා drugs ෂධ වැඩ කිරීම වළක්වන්න. විශේෂ සත්කාර සඳහා ඇමයිනෝ අම්ල හා ප්‍රතිශක්ති upp ෂධ (ප්‍රෙඩ්නිසොලෝන් ආදිය) සමාන්තරව ගැනීම අවශ්ය වේ. කිරි දෙන සහ අපේක්ෂා කරන මව්වරුන් සඳහා AK නිර්දේශ නොකරයි.
උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා සිස්ටීන් සහ විටමින් සී, ඊ සහ බී 6 (පිරිඩොක්සීන්) එකට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කැල්සියම් (Ca), සල්ෆර් (S) සහ සෙලේනියම් (Se) ද AA හි effectiveness ලදායීතාවය බෙහෙවින් වැඩි කරයි.
අධි සංසරණය හා හිඟකම පිළිබඳ සං s ා
මිනිස් සිරුරේ ඇමයිනෝ අම්ලවල අන්තර්ගතය සෑම විටම පාහේ අසාත්මිකතාවන්ට හේතු වේ. ඔවුන් සමඟ - නුරුස්නා බව, බඩවැල් අක්‍රිය වීම සහ රුධිර කැටි ගැසීම.
නියපොතු, සම සහ හිසකෙස් වල අසතුටුදායක තත්ත්වය තුළ AK iency නතාවය පෙන්නුම් කරයි. ශ්ලේෂ්මල පටල වේගයෙන් තෙතමනය නැති වී ඉරිතැලීම් ඇති වේ. අවපාත තත්වයක් අනුගමනය කරයි. තවද, සිස්ටීන් හිඟවීම සනාල රෝග, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අක්‍රමිකතා, ප්‍රතිශක්තිය අඩුවීම සහ මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය අඩුවීම ඇති කරයි.
මුලාශ්‍ර
වැඩි ප්‍රෝටීන් ඇතුළත් ආහාර වල සිස්ටීන් පවතී. මේවාට ඇතුළත් වන්නේ:
- කිරි සහ සියලු වර්ගවල මස්;
- බිත්තර සහ කුකුළු මස්;
- රනිල කුලයට අයත් බෝග;
- මුහුදු ආහාර;
- අම්බෙලිෆර් ධාන්ය;
- ඇට වර්ග සහ ඇට වර්ග.
සිස්ටීන් වල උපරිම සාන්ද්‍රණය බ්‍රසල්ස් පැළ සහ බ්රොකොලි, මිහිරි ගම්මිරිස්, ළූණු, bs ෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු හිස් වල දක්නට ලැබේ.
@ ආටෙම් ෂැඩ්රින් - stock.adobe.com
වඩාත් සවිස්තරාත්මක තොරතුරු වගුවේ දක්වා ඇත:
| නිෂ්පාදන | ප්‍රෝටීන් | සිස්ටීන් | සී / බී |
| අමු .රු මස් | 20.95 ග්රෑම් | 242 mg | 1,2 % |
| අමු චිකන් ෆිලට් | 21.23 ග්රෑම් | 222 mg | 1,0 % |
| අමු සැමන් ෆිලට් | 20.42 ග්රෑම් | 219 mg | 1,1 % |
| බිත්තර | 12.57 ග්රෑම් | 272 mg | 2,2 % |
| එළකිරි, 3.7% මේදය | 3.28 ග්රෑම් | 30 mg | 0,9 % |
| සුරියකාන්ත ඇට | 20.78 ග්රෑම් | 451 mg | 2,2 % |
| Walnuts | 15.23 ග්රෑම් | 208 mg | 1,4 % |
| තිරිඟු පිටි, g / p | 13.70 ග්රෑම් | 317 mg | 2,3 % |
| ඉරිඟු පිටි | 6.93 ග්රෑම් | 125 mg | 1,8 % |
| දුඹුරු සහල් | 7.94 ග්රෑම් | 96 mg | 1,2 % |
| සෝයා බෝංචි වියළි | 36.49 ග්රෑම් | 655 mg | 1,8 % |
| සම්පූර්ණ ඇට, ෂෙල් වෙඩි | 24.55 ග්රෑම් | 373 mg | 1,5 % |
අධික උෂ්ණත්වවලදී ආහාර පිසීම AA විනාශ කිරීමට හේතු වේ. කෙසේ වෙතත්, අමු ආහාර වේලක් ගැටළුව විසඳන්නේ නැත. ආමාශයික ස්‍රාවයන් සහ බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා සිස්ටීන් අවශෝෂණයට සැලකිය යුතු ලෙස බාධා කරයි.
AK ලබා ගැනීම සඳහා වඩාත් පහසුම ක්‍රමය වන්නේ කිරි තිරිඟු ය. එහි දී සල්ෆර් අඩංගු සංයෝගය සිස්ටීන් (ද්විත්ව අණුක කොටස) ලෙස ඉදිරිපත් කෙරේ. ශරීරයට විනිවිද යාම, කොටස අවහිර වී ද්‍රව්‍යය අවශෝෂණය වේ. ස්වාභාවික ක්‍රියාවලියේ “සතුරන්” වන්නේ පැස්චරීකරණය සහ නැවත නැවත උණුසුමයි. එමනිසා, ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් කිරි කිසි විටෙකත් ඇමයිනෝ අම්ලවල සම්පූර්ණ ප්‍රභවයක් නොවනු ඇත.
කාර්මික යෙදුම
ආහාර කර්මාන්තය සක්‍රීයව ඇමයිනෝ අම්ලය E920 අතිරේක ලෙස භාවිතා කරයි. කෙසේ වෙතත්, එය ශරීරයට සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ් less ල ය.
අතිරේක ස්වාභාවික හා සංස්ලේෂණය කර ඇත. කෘතිම ඒවා නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ රසායනික කර්මාන්තවල ය. ස්වාභාවික ඇමයිනෝ අම්ලය මිළ අඩුයි. එයට පිහාටු, ලොම් හෝ හිසකෙස් අවශ්ය වේ. මෙම පටක වල ස්වාභාවික keratin අඩංගු වන අතර එය ඇමයිනෝ අම්ලයකි. ස්වාභාවිකවම සිස්ටීන් ලබා ගන්නේ දිගු ක්‍රියාවලියක් මගිනි. සොයන AK යනු ජෛව පටක වල දිරාපත්වන නිෂ්පාදනයක්.
