තක්කාලි සහ කැරට් සමග ස්ටූ කර ඇති zucchini

Zucchini - 1 kg
කැරට් (මධ්‍යම) - 2 පළාත් සභා.
ළූණු (කුඩා) - 2 පළාත් සභා.
ඉදුණු රතු තක්කාලි - 3 පළාත් සභා.
හරිතයන් - 1 පොකුර
ලුණු සහ රස කිරීමට ඕනෑම කුළුබඩු
එළවළු තෙල් - කබලෙන් ලිපට
සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2 යි

ප්‍රෝටීන 0.8 ග්රෑම්
මේදය 4.8 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට් 4.7 ග්රෑම්

තක්කාලි සහ කැරට් සමග රසවත් ස්ටූ කර ඇති zucchini සාදන පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව.

බහාලුම් සඳහා සේවා: 6-8 සේවා.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

තක්කාලි, කැරට් සහ සුදුළූණු සහිත ස්ටූ කර ඇති zucchini යනු රසවත්, පහසුවෙන් සකස් කළ හැකි ආහාරයක් වන අතර එය පහත විස්තර කර ඇති පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප වට්ටෝරුව භාවිතයෙන් නිවසේදී පිසීමට පහසුය. බොහෝ විට අධික ලෙස එළවළු වල දක්නට ලැබෙන විශාල හා තද බීජ මැදින් සම කපා ඉවත් කිරීමට අවශ්‍ය නොවන පරිදි zucchini තරුණ භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. තක්කාලි ඉදුණු බැවින් වැඩි යුෂ ප්‍රමාණයක් ලබා ගත යුතුය. ඔබට අවශ්‍ය ඕනෑම bs ෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු භාවිතා කළ හැකිය.

පිඟාන ආහාරමය ලෙස පවත්වා ගැනීම සඳහා අවම තෙල් ප්‍රමාණයක් භාවිතා කිරීම සහ එළවළු කෙලින්ම සාස්පාන් තුළ ෆ්රයි කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

පියවර 1

රත් වූ ජලය යට zucchini හොඳින් සේදීම, එක් එක් එළවළු දෙපස ඇති base න පදනම කපා ගන්න, තිබේ නම්, සමේ හානියට පත් ප්‍රදේශද කපා දමන්න. ලෙල්ලෙන් කැරට්, සුදුළූනු කරාබුනැටි සහ ළූණු පීල් කරන්න. කැරට් තුනී පෙති වලට කපන්න (එළවළු තුනී හා දිගු නම්, වෙනත් ආකාරයකින් කැට කපා), zucchini - එකම කුඩා කැබලි, සුදුළූණු සහ ළූණු - කුඩා කැට බවට කපා ගන්න. ගැඹුරු සාස්පාන් පතුලේ එළවළු තෙල් ස්වල්පයක් වත් කර සුදුළූණු එක් කරන්න. තෙල් උණුසුම් වූ විට කැඩුණු zucchini, කැරට් සහ ළූණු එකතු කරන්න. Zucchini මෘදු හා යුෂ වන තෙක් ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, මධ්‍යම තාපය මත ෆ්රයි.

පියවර 2

තක්කාලි සහ .ෂධ පැළෑටි සේදීම. ඩිල් වලින් st න කඳන් කපා, තක්කාලි වලින් base න කඳන් කපා දමන්න. හරිතයන් සිහින් ව තැකීමක් කර තක්කාලි විශාල කැට කපා. වැඩ කොටස ලුණු හා ගම්මිරිස්, අවශ්ය නම් ඕනෑම කුළුබඩු එකතු කරන්න. කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි සහ එළවළු භාජනයකට මාරු කරන්න, තරයේ මිශ්ර කරන්න. බඳුන පියනක් සමඟ ආවරණය කර පැය භාගයක් (ටෙන්ඩර් තෙක්) අඩු තාපයක් මත එළවළු ගිල්වන්න. Zucchini වෙතින් යුෂ ටිකක් තිබේ නම්, පිරිසිදු ජලය වීදුරු භාගයක් එක් කරන්න.