හරක් මස් රෝල්ස් - ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව, උඳුන තුල පිසින ආකාරය * ක්‍රොස්ෆිට්

හරක් මස් - 700 ග්රෑම්
සුදුළූණු - කරාබුනැටි 1-2 ක්
දම් ලූනු (විශාල) - 1 pc.
රස කිරීමට ඔලිව් තෙල්
ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට
වියළි සුදු වයින් - 1 වීදුරු
තක්කාලි යුෂ හෝ පළතුරු බීම - වීදුරු 2 යි
ස්ථර සහිත ලාර්ඩ් (බේකන්) - 1 කෑල්ලක් (ග්රෑම් 10-15)
රස කිරීමට හරිතයන්
රස කිරීමට කුළුබඩු

ප්රෝටීන 13.9 ග්රෑම්
මේදය 9.9 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට් 3.6 ග්රෑම්

වයින් සමග පෑන් එකක බදින ලද සහ උඳුන තුල පුලුස්සන ලද පහසුවෙන් පිළියෙළ කළ හැකි රසවත් හරක් මස් මස් රෝල්ස් වල පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරුව පහත විස්තර කෙරේ.

බහාලුම් සඳහා සේවා: 4 සේවා.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

බීෆ් චොප් රෝල්ස් යනු ඔබට නිවසේදීම සාදා ගත හැකි රසවත් මස් කෑමකි. මස් මෘදු හා මේද ස්ථර නොමැතිව බෙල්ලෙන් හෝ පිටුපසට ගත යුතුය. රෝල්ස් මුලින්ම පෑන් එකක බදින ලද අතර පසුව හරක් මස් ඉස්ම සහිතව තබා ගැනීම සඳහා උඳුන තුල පුලුස්සනු ලැබේ. පිඟාන පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප වට්ටෝරුව, දන්තාලේප, කබලෙන් ලිපට සහ ෙබ්කිං පිඟානක් (හෝ ක්‍රියාවලි දෙකකට සුදුසු එක් කබලෙන් ලිපට) අවශ්‍ය වේ. වයින් සුදු වියළි ගත යුතු අතර, නරක යැයි කිව හැකිය - ලුණු නොවේ. මස් සඳහා සුදුසු ඕනෑම කුළුබඩු වර්ගයක් ඔබට භාවිතා කළ හැකිය. වයින් වෙනුවට ස්වාභාවික තක්කාලි යුෂ වීදුරුවක් ආදේශ කළ හැකිය.

පියවර 1

හරක් මස් කැබැල්ලක් ගෙන ඉහළ මේදය කපා දමන්න. ඔබට පෙති 4 ක් පමණ ලැබෙන තුරු මස් තුනී තීරු වලට කපන්න. හරක් මස් කපා දැමීමට මිටියක් භාවිතා කරන්න. බේකන් කැබැල්ලක් කුඩා කොටු වලට කපන්න. සුදුළූණු පීල් කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න. Parsley වැනි හරිතයන් සෝදන්න, අතිරික්ත දියර රැවුල කපන්න, කඳක් කපා දමන්න. Bs ෂධ පැළෑටි කුඩා කැබලිවලට කපන්න.

පියවර 2

පහර දුන් මස් කැබැල්ලට ලුණු, රසයට කුළුබඩු, බේකන්, කැඩුණු bs ෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු සමාන ප්‍රමාණයක් තබන්න.

පියවර 3

පිරවීම පිටතට නොපැමිණීම සඳහා එක් එක් හරක් මස් කැබැල්ලක් තද නළයකට පෙරළන්න.

පියවර 4

ඡායාරූපයෙහි පෙන්වා ඇති පරිදි නළය නැවත කරකවන්න, ලී දන්තාලේපවලින් එය සවි කරන්න.

පියවර 5

ළූනු පීල් කරන්න, සීතල වතුර යට මෙයට පිළියමක් සහ එළවළු කුඩා කැබලිවලට කපන්න. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට ගෙන එළවළු තෙල් වත් කරන්න. එය උණුසුම් වූ විට, ළූනු එකතු කර විනිවිද පෙනෙන තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සාස්පාන් කරන්න. ඉන්පසු සාදන ලද රූලට් දමා දෙපස මිනිත්තු 10-15 අතර කාලයක් මධ්‍යම තාපය මත ෆ්රයි. වයින් සහ තක්කාලි යුෂ එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න. මිනිත්තු 40 ක් අංශක 180 දක්වා රත් කළ උඳුනක පිළිස්සීමට යවන්න. මිනිත්තු 20 කට පසු, උඳුන විවෘත කර පෑන් පතුලේ සිට රෝල්ස් මත සෝස් වත් කරන්න (හෝ අච්චුව, ඔබ වැඩ කොටස මාරු කරන්නේ නම්).

පියවර 6

රසවත් හරක් මස් සෝස් සමග රෝල් කර, උඳුන තුල පුලුස්සන ලද, සූදානම්. සේවය කිරීමට පෙර මිනිත්තු 10 ක් කාමර උෂ්ණත්වයේ සිටගෙන සිටීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු දන්තාලේප ඉවත් කර පිඟාන මේසය වෙත සේවය කරන්න. පැස්ටා හෝ අර්තාපල් අශෝභන ද්‍රව්‍ය සමඟ රෝල්ස් හොඳින් ගමන් කරයි. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!