සම්පූර්ණ බේක් කළ කාප් - පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සහිත රසවත් වට්ටෝරුව * ක්‍රොස්ෆිට්

කාප් මළකඳ - 1.5 kg
තල - 2 තේ හැදි l.
එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. l.
රස කිරීමට ලුණු
බිම කළු ගම්මිරිස් - 2-3 පිංච
රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් - 1 pc.
ඉඟුරු මූල - 2 සෙ.මී.
සෝයා සෝස් - 65-80 මිලි
සුදු වයින් විනාකිරි - 1 තේ හැදි l.

ප්‍රෝටීන 12.1 ග්රෑම්
මේදය 6,3 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට් 1.8 ග්රෑම්

තල කබොලක් යටතේ නිවසේදී උඳුන තුල පුලුස්සන ලද එළවළු ඇරෝමැටික සෝස් යටතේ සේවය කරන කාප් මුළු ආහාර පිසීම සඳහා සරල වට්ටෝරුව මෙන්න.

බහාලුම් සඳහා සේවා: 6-8 සේවා.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

මුළු අවන් බේක් කළ කාප් යනු හෘදයාංගම, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ රසවත් ආහාරයකි. කාප් ඉලාස්ටින් අඩංගු නොවන බැවින් ශරීරයට ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ගන්නා ප්‍රෝටීන වලින් පොහොසත් ය. මාළු වල නිරෝගී මේද, ඛනිජ (Fe, Cu, K, S, Zn, J ඇතුළුව), විටමින් (විශේෂයෙන් B, මෙන්ම A සහ D), මෙතියොනීන් අඩංගු වේ. එහි ප්‍රති As ලයක් ලෙස බේක් කළ කාප් ඕනෑම කෙනෙකුට සුදුසු සංග්‍රහයක් වන අතර, විශේෂයෙන් යෝග්‍යතාවය, ක්‍රීඩා කිරීම සහ හොඳ පෝෂණ මූලධර්ම පිළිපදින අය.

උපදෙස්! ඔබට සෑම විටම පිරවූ කාප් ද සෑදිය හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, සෝස් සඳහා යෝජනා කරන ලද අමුද්‍රව්‍ය (ඉඟුරු සහ උණුසුම් රතු ගම්මිරිස්) කාප් එකට දමා මේ ආකාරයෙන් පුලුස්සනු ලැබේ. කුළුබඩු සහිත කෑම වර්ග වලට ආදරය කරන්නන් සඳහා මෙය සත්යයකි. විකල්පයක් වන්නේ අර්තාපල් සමඟ මාළු පිරවීමයි.

හදවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් පිසීමට අපි බැස යමු - අවන් බේක් කළ කාප්. පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප වට්ටෝරුව ක්‍රියාවලියේ සියලු සංකීර්ණ මාස්ටර් කිරීම සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වේ.

පියවර 1

කාප් හොඳින් සෝදන්න, ගිලන්, කොරපොතු සහ බඩවැල් ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු තියුණු පිහියක් භාවිතා කර පිටුපසින් සෙන්ටිමීටර 1-1.5 ක් පමණ ගැඹුරට කැපුම් කරන්න.

පියවර 2

ඊළඟට, උඳුන තුල ආහාර පිළිස්සීමට සුදුසු පෝරමයක් ගෙන නිෂ්පාදිතය එහි දමන්න. සිලිකොන් මුළුතැන්ගෙයි බුරුසුවක් භාවිතා කරමින් එළවළු තෙල්වලින් මාළු මදින්න. ෙබ්කිං අතරතුර මාළු ඇලී සිටීම වැළැක්වීම සඳහා ෙබ්කිං පිඟානට තෙල් ස්වල්පයක් එක් කරන්න.

පියවර 3

රස කිරීමට මාළු ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. ඉන්පසු ඉහළට තල ඇට ඉසිය යුතු ය. එය ඕනෑවට වඩා නොවිය යුතුය, තුනී ස්ථරයක් පමණි. දැන් අංශක 200 ට පෙර රත් කළ උඳුනට මාළු යවන්න. රසවත් හා පිළිස්සීම සඳහා කාප් පුළුස්සන්න කොපමණ කාලයක් ගතවේද? ෙබ්කිං කාලය ආසන්න වශයෙන් මිනිත්තු 50 කි. රසවත් ආහාරයට ගත හැකි කබොල මගින් සූදානම විනිශ්චය කළ හැකිය.

පියවර 4

ඉඟුරු කැබැල්ලක් වතුර යට හොඳින් සෝදන්න, ඉන්පසු එය පීල් කර තුනී තීරු කපා ගන්න. රතු උණුසුම් ගම්මිරිස් සෝදා, බීජ වලින් නිදහස් විය යුතුය (එසේ නොමැති නම් එය අධික ලෙස උණුසුම් වනු ඇත) සහ තුනී තීරු කපා.

පියවර 5

සාස්පාන් තුළ ඉඟුරු සහ උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් තබන්න. ඔවුන් මත සෝයා සෝස් වත් කර සුදු වයින් විනාකිරි මේස හැන්දක් එක් කරන්න.

පියවර 6

දැන් ඔබ සෝස් සඳහා සකස් කළ අමුද්රව්ය සමඟ සාස්පාන් උදුන වෙත යැවිය යුතුය. ගම්මිරිස් මෘදු වන තුරු මධ්යම තාපය මත උයන්න. තාපය නිවා දමා අමුද්රව්ය සිසිල් කිරීමට තබන්න.

පියවර 7

නියම කළ මිනිත්තු 50 න් පසු කාප් සූදානම් විය යුතුය. උඳුනෙන් අච්චුව ඉවත් කරන්න.

පියවර 8

පිසූ උණුසුම් සෝස් ආධාරයෙන් සේවය කිරීමට පෙර මාළු අලංකාර ලෙස අලංකාර කිරීම සඳහා එය ඉතිරිව පවතී. අවන් බේක් කළ කාප් මත ගම්මිරිස් සහ ඉඟුරු ස්වල්පයක් තබන්න. පිඟාන සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම්. ඔබට සේවය කර රස කළ හැකිය. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!