පොලොක් යනු අඩු කැලරි සහිත මසුන් වන අතර එහි සංයුතියේ ඉහළ අයඩින් හා සෙලේනියම් මෙන්ම ඛනිජ, මේද අම්ල සහ විටමින් අඩංගු වේ. මාළු වල ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර සම්පූර්ණයෙන්ම කාබෝහයිඩ්රේට් නොමැති අතර අවම මේද ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් බර අඩු කර ගැනීම සහ ආහාර පෝෂණය සඳහා ප්‍රශස්ත නිෂ්පාදනයක් වේ. මාළු වල කැපී පෙනෙන ලක්ෂණයක් වන්නේ පොලොක් ෆිලට් ශරීරයට පමණක් නොව එහි අක්මාව කේවියර් සමඟ ඇති වීමයි.
සංයුතිය, කැලරි අන්තර්ගතය සහ පෝෂණ අගය
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය මත පදනම්ව, පොලොක් වල සංයුතිය, කැලරි ප්‍රමාණය සහ පෝෂණ අගය වෙනස් විය හැකිය.
කැලරි අන්තර්ගතය
අමු ෆිලට් වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්රෑම් 100 කට 72.3 kcal වේ. අපි මාළු තාප පිරියම් කිරීමකට යටත් කරන්නේ නම්, අපට ලැබෙන්නේ:
- පෑන් එකක බැදපු පොලොක් - 275.9 kcal;
- තැම්බූ - 77.9 kcal;
- තම්බා - 74.1 kcal;
- ඉස්ටුවක් - 70.8 kcal;
- වියලන ලද - 221.6 kcal;
- උඳුන තුල පුලුස්සන ලද - 85.6 kcal.
ග්රෑම් 100 කට පොලොක් රෝයි වල කැලරි ප්‍රමාණය 133.1 kcal වන අතර අක්මාව - 473.8 kcal. කිරි - ග්රෑම් 100 කට 91.2 kcal බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය තම්බා හෝ තැම්බූ මාළු වලට වැඩි කැමැත්තක් දැක්විය යුතුය.
පෝෂණ අගය
ග්රෑම් 100 කට මාළු වල පෝෂණ අගය:
- ප්‍රෝටීන - 16.1 ග්රෑම්;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 0 ග්රෑම්;
- මේද - 0.8 ග්රෑම්;
- ජලය - ග්රෑම් 82.8;
- ආහාර තන්තු - 0 ග්රෑම්
BZHU
අක්‍රීය ග්රෑම් 100 කට BZHU පොලොක් සංයුතිය:
| නිෂ්පාදන | ප්‍රෝටීන, උ | කාබෝහයිඩ්රේට්, උ | මේදය, උ |
| පොලොක් රෝ | 26,8 | 1,2 | 1,9 |
| පොලොක් අක්මාව | 6,1 | 0 | 51,1 |
| පොලොක් කිරි | 15,88 | 0 | 2,9 |
මාළු අක්මාවේ කැලරි ප්‍රමාණය මෙතරම් ඉහළ මට්ටමක පවතින්නේ මන්දැයි මේසයෙන් පැහැදිලි වේ, නමුත් මාළු වල අඩංගු මේද ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඒවා ප්‍රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය කළහොත් පමණක් බව අමතක නොකරන්න.
සංයුතිය
ග්රෑම් 100 කට පොලොක් වල රසායනික සංයුතිය:
| ද්‍රව්‍යයේ නම | මිනුම් ඒකකය | නිෂ්පාදනයේ අන්තර්ගතය |
| අයඩින් | mg | 0,15 |
| යකඩ | mg | 0,81 |
| ෆ්ලෝරීන් | mg | 0,69 |
| මැංගනීස් | mg | 0,11 |
| මොලිබ්ඩිනම් | mcg | 3,97 |
| තඹ | mcg | 129,1 |
| ක්‍රෝමියම් | mg | 0,55 |
| විටමින් ඒ | mcg | 9,87 |
| විටමින් සී | mg | 0,52 |
| තයමින් | mg | 0,11 |
| විටමින් පීපී | mg | 4,62 |
| විටමින් බී 9 | mcg | 4,75 |
| පොටෑසියම් | mg | 415,9 |
| පොස්පරස් | mg | 239,6 |
| සල්ෆර් | mg | 55,1 |
| කැල්සියම් | mg | 38,9 |
| මැග්නීසියම් | mg | 55,7 |
ඉහත මූලද්‍රව්‍යයන්ට අමතරව, පොලොක්හි ඔමේගා -6 සහ ඔමේගා -3 මේද අම්ල, මොනොසැටරේටඩ් අම්ල මෙන්ම ශරීරයේ පූර්ණ ක්‍රියාකාරීත්වයට අවශ්‍ය අත්‍යවශ්‍ය හා අත්‍යවශ්‍ය නොවන ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වේ.
පොලොක් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
මධ්යස්ථ පරිභෝජනය සමඟ, පොලොක් ශරීරයට ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් බවට පත්වනු ඇත:
- නිෂ්පාදනයට ඇතුළත් කර ඇති පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර ශරීරයේ අභ්‍යන්තර අවයව, ශ්ලේෂ්මල පටල හා සමේ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් නතර වේ.
- දුම් පානය කරන්නන් සඳහා, පොලොක් විශේෂයෙන් අත්‍යවශ්‍ය නිෂ්පාදනයක් වනු ඇත, මන්ද පොහොසත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සමූහයකට ස්තූතිවන්ත වන බැවින් පෙනහළු වලට නිකොටින් වල බලපෑම අවහිර වේ.
- නිෂ්පාදිතය නිතිපතා භාවිතා කිරීම පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි, ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ බාධා වළක්වයි, සෞඛ්‍යයට ආතතියේ negative ණාත්මක බලපෑම අඩු කරයි.
- නිෂ්පාදිතය කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන අතර එමඟින් ධමනි සිහින් වීම වැනි රෝග වර්ධනය වීම වළක්වයි.
- සංයුතියේ පොටෑසියම් තිබීම නිසා අතිරික්ත තරලය ශරීරයෙන් ඉවත් වන අතර එහි ප්‍රති the ලයක් ලෙස ඉදිමීම අතුරුදහන් වේ.
- පොලොක් ෆිලට් විශේෂයෙන් හෘද රෝගවලින් හෝ අවදානමකින් පෙළෙන අයට ප්රයෝජනවත් වේ. ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය රුධිර නාල ශක්තිමත් කරන අතර හෘද ස්පන්දන වේගය ස්ථාවර කරයි. හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග වැළැක්වීම සඳහා නිෂ්පාදනය නිර්දේශ කරනු ලැබේ - ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් වලට නිරන්තරයෙන් නිරාවරණය වන පුද්ගලයින් සඳහා මෙය වැදගත් වේ.
- මාළු වල අයඩින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. මීට අමතරව, මිනිස් සිරුරේ ප්‍රමාණවත් අයඩින් ප්‍රමාණයක් ජීව ශක්තිය වැඩි කරන අතර සමස්ත යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කරනු ඇත.
- මාළු ක්‍රමානුකූලව පරිභෝජනය කිරීම ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන අතර බෝවන රෝග වලින් ශරීරයේ ආරක්ෂාව වැඩි කරයි.
- එහි ඉහළ ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතය නිසා, පොලොක් ක්‍රීඩකයන්ට මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට සහ ව්‍යායාමයෙන් පසු සුවය ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
සමහර අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ ලුණු සහිත මාළු නිතිපතා පරිභෝජනය කරන විට පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන බවයි.
පොලොක් අක්මාවේ වාසි
පශ්චාත් ශල්‍ය කාල පරිච්ඡේදයේදී පොලොක් අක්මාවේ ප්‍රතිලාභ විශේෂයෙන් කැපී පෙනේ - නිෂ්පාදනවල මේද අම්ල වැඩි සාන්ද්‍රණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කරයි. ඊට අමතරව, නිෂ්පාදනයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත:
- ශරීරයේ පරිවෘත්තීය මත;
- ප්‍රජනක පදධතියේ වැඩ;
- දැක්ම;
- දත්, අස්ථි සහ නියපොතු වල තත්වය;
- තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ වැඩ;
- රක්තපාත පද්ධතියේ වැඩ;
- හෘද වාහිනී පද්ධතිය.
මීට අමතරව, ශරීරය විටමින් .නතාවයෙන් පෙළෙන විට ශීත in තුවේ දී අක්මාව ආහාරයට ගැනීම ප්රයෝජනවත් වේ.
මාළු කේවියර් වල වාසි
නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය ෆෝලික් අම්ලය, විටමින් බී සහ ඊ මෙන්ම පොස්පරස්, පොටෑසියම්, කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් වලින් පොහොසත් ය. නිෂ්පාදිතය අභ්‍යන්තර අවයවවල වැඩ කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරනවා පමණක් නොව, රූපලාවණ්‍ය කටයුතු සඳහා කාන්තාවන් විසින් භාවිතා කරනු ලැබේ.
කේවියර් ශරීරයට බලපෑමක් ඇති කරයි:
- ශ්වසන පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම;
- දරුණු හෝ දීර් disease කාලීන රෝගයකින් පසු ඉක්මන් සුවය ලැබීම;
- ශරීරයට අස්ථානගත වූ සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක මෙන්ම විටමින් ද සපයයි.
රූපලාවණ්‍ය නිෂ්පාදනයක් ලෙස මුහුණේ වෙස් මුහුණු කේවියර් වලින් සාදා ඇති අතර එමඟින් සම පුනර්ජීවනය වන අතර එය වඩාත් ප්‍රත්‍යාස්ථ වේ. කෙසේ වෙතත්, ලුණු දැමූ කේවියර් ක්රියා පටිපාටියට සුදුසු නොවන අතර එතරම් ප්රතිලාභයක් මෙන්ම ෆ්රයිඩ් කේවියර් ද නොමැත.
© සඳ එළිය - stock.adobe.com
ශරීරයට බලපෑම්
පොලොක් පිරිමි සහ ගැහැණු යන දෙඅංශයේම ශරීරයට චිකිත්සක බලපෑමක් ඇති කරයි:
- නිෂ්පාදිතය ක්‍රමානුකූලව භාවිතා කිරීමෙන් ශරීරයෙන් බැර ලෝහ, දිරාපත් වන නිෂ්පාදන සහ විෂ ද්‍රව්‍ය ඉවත් වේ.
- මාළු මාංශ පේශි පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර දත් කැඩීම වළක්වයි.
- පොලොක් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් ඔබ දෘශ්‍ය අවයව වලට උදව් කරයි. නිෂ්පාදිතය අක්ෂි වික්රියා අඩු කරන අතර අක්ෂි රෝග වර්ධනය වීම වළක්වයි. මේ සියල්ල කළ හැක්කේ විටමින් ඒ වලට ස්තුති කරමිනි.
- පොලොක් රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරයි, එය දියවැඩියාව වැළැක්වීම සඳහා මෙන්ම රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීමේදී සහායක අංගයකි.
- අවම වශයෙන් සතියකට දෙවරක්වත් මාළු ආහාරයට ගැනීමෙන් රුධිර සෛල වල මේරීම වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
- බරපතල රෝගාබාධයකින් හෝ ශාරීරික වෙහෙසකින් පසු ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කිරීමට මෙන්ම මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කිරීමට සම්බන්ධ ක්‍රියාකාරකම් මෙම නිෂ්පාදනය පරිපූර්ණව උපකාරී වේ.
- නිෂ්පාදනයේ පෝෂක පොහොසත් සංයුතිය මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වය, සාන්ද්‍රණය සහ සුපරීක්ෂාකාරී බව වැඩි දියුණු කරයි. ඊට අමතරව, පොලොක් මතකය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
- මාළු පිරිමි සහ ගැහැණු යන දෙඅංශයේම ප්‍රජනන පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, විභවය වැඩි කරයි සහ පිළිසිඳ ගැනීමේ සම්භාවිතාව වැඩි කරයි.
- නිෂ්පාදනයේ ඇති වාසිදායක ද්‍රව්‍ය නියපොතු වල තත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර හිසකෙස් වර්ධනය වේගවත් කරයි.
ඉහත කරුණු වලට අමතරව, පොලොක් පටක පුනර්ජනනය වැඩි දියුණු කරයි, බන්ධන සහ කාටිලේජ පටක ශක්තිමත් කරයි.
© sasazawa - stock.adobe.com
Lock ලදායී බර අඩු කර ගැනීමේ අංගයක් ලෙස පොලොක්
පොලොක් යනු අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් සහ ආහාර පිසීමේ ක්‍රම විශාල ප්‍රමාණයක් සහිත කදිම ආහාර නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය ප්රයෝජනවත් ගුණාංග නැති නොවන අතර කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි නොකරනු ඇත.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා මාළු වාෂ්ප කිරීම වඩා හොඳය.
මාළු 100% කට ආසන්න ප්‍රෝටීන වලින් සමන්විත වන අතර එය හැකි ඉක්මනින් ශරීරයෙන් අවශෝෂණය කර ගන්නා නිසා ආමාශයේ හා බඩවැල්වල ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු වන අතර පරිවෘත්තීය වේගවත් වේ. ඒ සමඟම ඔබ ක්‍රීඩාවට පිවිසෙන්නේ නම්, මාංශ පේශි වැඩි වන අතර එමඟින් ශරීරය වඩාත් තානය හා ශක්තිමත් වේ.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ලුණු දැමූ හෝ බැදපු පොලොක් අනුභව නොකරන්න. පළමු අවස්ථාවේ දී, තරලය ශරීරයේ පවතිනු ඇති අතර, එමඟින් සුදුමැලි වීම සහ දුර්වල සෞඛ්‍යය ඇති වන අතර, දෙවනුව, කැලරි ප්‍රමාණය වැඩි වන අතර සියලු වාසිදායක ගුණාංග සම්පූර්ණයෙන්ම විනාශ වේ.
සටහන: පොලොක් අක්මාව, අධික කැලරි ප්‍රමාණයක් තිබියදීත්, බර අඩු කර ගැනීමේදී ආහාරයට ගත හැකි නමුත් කුඩා කොටස් වලින්.
හානිකර බලපෑම
මත්ස්‍ය අපයෝජනය මෙන්ම මුහුදු ආහාර හෝ අසාත්මිකතාවන්ට පුද්ගල නොඉවසීම වැනි කාරණාවලදී නිෂ්පාදනයේ මිනිස් සෞඛ්‍යයට අහිතකර බලපෑම් ඇතිවීමේ අවදානමක් පවතී.
පොලොක් භාවිතයට ඇති ප්රතිවිරෝධතා:
- අධි රුධිර පීඩනය - මෙය රුධිර පීඩනය වැඩි කළ හැකි බැදපු හෝ ලුණු දැමූ මාළු සහ කේවියර් සඳහා අදාළ වේ;
- ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග වල උග්ර ස්වරූපය;
- පොලොක් අක්මාව ගිනි අවුලුවන ආහාර ජීර්ණ පත්රයකින් ඉවත දැමිය යුතුය;
- ගර්භනී කාන්තාවන් ඉදිමීම උග්ර කළ හැකි බැවින් ලුණු දැමූ හෝ වියළන ලද මාළු අනුභව නොකළ යුතුය.
ඊට අමතරව ඕනෑම මුහුදු ආහාරයක් සෞඛ්‍යයට අහිතකර බැර ලෝහ රැස් කිරීමට හැකියාව ඇත. මේ හේතුව නිසා, ඔබ රසදිය විෂ වීමට හේතු විය හැකි බැවින්, ඔබ පොලොක් අමු ආහාරයට නොගත යුතුය.
© kikisora - stock.adobe.com
නිගමනය
පොලොක් යනු කාන්තාවන්ට බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වන සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර නිෂ්පාදනයක් වන අතර පිරිමි ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට ලස්සන මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට උපකාරී වේ. මාළු, කේවියර් මෙන්ම අක්මාව medic ෂධීය හා රූපලාවණ්‍ය කටයුතු සඳහා යොදා ගන්නා අතර එමඟින් නිෂ්පාදිතය ප්‍රායෝගිකව අපද්‍රව්‍ය රහිත වේ. මත්ස්‍යයින්ට contraindications හෝ පරිභෝජනයෙන් සිදුවිය හැකි හානියට වඩා කිහිප ගුණයකින් ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත, එබැවින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන පුද්ගලයෙකුගේ ආහාරයට පොලොක් අනිවාර්යයෙන්ම හඳුන්වා දිය යුතුය. ප්රධාන දෙය වන්නේ නිෂ්පාදිතය අධික ලෙස භාවිතා නොකිරීමයි, මන්ද අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඔබට අසීමිත ප්රමාණයෙන් මාළු අනුභව කළ හැකි යැයි අදහස් නොකෙරේ.
