බෝංචි සහ හතු සමග සුප් - කෙට්ටු කෑමක් සහිත ඡායාරූපයක් සහිත වට්ටෝරුව * ක්‍රොස්ෆිට්

වියළි හතු - 250 ග්රෑම්
ළූණු (විශාල) - 1 පීසී.
තිරිඟු පිටි - 70-80 ග්රෑම්
එළවළු සුප් හොද්ද - 1.5-2 l
ටින් බෝංචි - 1 කෑන්
රෝස්මරී (හෝ මාර්ග වර්ණනය) පැළ කිරීම - රස කිරීමට
ආහාරයට ගත හැකි ලුණු - රස කිරීමට
කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට
ඔලිව් තෙල් - අවශ්ය පරිදි
රස කිරීමට නැවුම් හරිතයන්

ප්‍රෝටීන 8.2 ග්රෑම්
මේදය 1.3 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට් 10.3 ග්රෑම්

බහාලුම් සඳහා සේවා: 5-7 සේවා

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

නිවසේදී බෝංචි හා හතු සමග රසවත්, රසකාරක සහ අඩු කැලරි සහිත සුප් එකක් සෑදීම ඉතා පහසුය. පිඟාන එළවළු සුප් හොද්දෙන් (වට්ටෝරුවෙහි මෙන්) සහ මස් වලින් පිසීමට හැකිය. ඔබට ඕනෑම හතු තෝරා ගත හැකිය: සුදු, චැන්ටරෙල්, හතු (ඔබේ රසය අනුව මෙහෙයවනු ලැබේ). මුළු පවුලටම ආදරය කරන ඉක්මන් කෙට්ටු වට්ටෝරුවක් අපි ඔබ වෙනුවෙන් සූදානම් කර ඇත්තෙමු.

පියවර 1

වට්ටෝරුවෙහි මෙන් වියළි හතු භාවිතා කරන්නේ නම් ඒවා සකස් කළ යුතුය. පළමුව, හතු මත උණු වතුර වත් කර පොඟවා ගැනීමට තබන්න. සාමාන්යයෙන් විනාඩි 30 ක් ප්රමාණවත්ය. වියළි නිෂ්පාදන කලින් පොඟවා ගන්න.

උපදෙස්! පිසීමේ කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා ඔබ සුප් කල්තියා පිසින සුප් හොද්ද ගැන සැලකිලිමත් වන්න.

පියවර 2

අවශ්‍ය කාලය ගත වූ විට, ඔබට හතු වලින් ජලය බැස යා හැකිය. චීස්ක්ලොත් හෝ පෙරනයක් හරහා වෙනම භාජනයකට මෙය කරන්න, මඳ වේලාවකට පසු හතු ජලය සුප් හොද්ද සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.

පියවර 3

දැන් ඔබට හතු සිහින් ව තැකීමක් කර බඳුනකට මාරු කළ යුතුය.

පියවර 4

ළූණු සකස් කිරීමට කාලයයි. එය භාවිතෙය්දී ඉවත් කර, ජලය යටින් සෝදා කුඩා කැට කපා ගත යුතුය. ඊළඟට, කබලෙන් ලිපට ගෙන එයට ඔලිව් තෙල් වත් කර ගින්නක් දමන්න. කන්ටේනරය උණුසුම් වූ විට ළූනු ෆ්රයි වෙත යවන්න. අඩු තාපයක් මත ළූනු පුළුස්සා දමන්න.

පියවර 5

එළවළු විනිවිද පෙනෙන විට තිරිඟු පිටි එකතු කරන්න.

පියවර 6

අමුද්‍රව්‍ය හොඳින් සාස්පාන් එකක දමා තවත් විනාඩි 3-5 ක් ෆ්රයි. එය පිළිස්සෙන්නේ නම්, ඔබට ඔලිව් තෙල් එකතු කළ හැකිය.

උපදෙස්! ඔබට සුප් ක්‍රීම් රසයක් ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම් ලූනු බටර්වල සාස්පාන් කරන්න.

පියවර 7

දැන් විශාල සාස්පාන් එකක් ගෙන මුලින්ම එයට හතු වතුර වත් කරන්න, ඉන්පසු එළවළු සුප් හොද්ද. රස හා උදුන මත තැබීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. වියළන ලද හතු එකතු කර සුප් හොද්ද මධ්‍යම තාපය මත තම්බා ගන්න. ඔබ බලා සිටින අතරතුර, ඔබට ටින් කළ රතු බෝංචි කෑන් විවෘත කළ හැකිය.

පියවර 8

සුප් උතුරන විට සාස්පාන් වලට යුෂ සමග රතු ටින් බෝංචි එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 15 ක් සුප් උයන්න.

පියවර 9

සුප් හොද්ද තරමක් තම්බා ගත් විට රෝස්මරී හෝ මාර්ග වර්ණනය එකතු කරන්න. ලුණු සමග එය උත්සාහ කරන්න. ප්රමාණවත් නොවේ නම්, පසුව ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. නිවසේ නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි තිබේ නම් ඒවා සුප් එකට එක් කරන්න. ඔබේ රසයට අර්තාපල් හෝ වෙනත් එළවළු ද එකතු කළ හැකිය. නමුත් මතක තබා ගන්න එවිට පිඟානේ කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් වෙනස් වනු ඇත.

පියවර 10

බෝංචි සහ හතු සමග සිහින් සුප් සූදානම්, ඔබට එය මේසයට සේවය කළ හැකිය. පළමු ආහාරය ඉතා ඇරෝමැටික හා රසවත් බවට හැරේ. පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරුව ඔබට ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වන අතර ඔබ එක් වරකට වඩා නිවසේදී පිඟාන පිසිනු ඇත. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!