බැටළු පැටවා රසවත්, පෝෂ්‍යදායී හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න මස්. එහි ලාක්ෂණික ලක්ෂණය නිශ්චිත සුවඳකි. තරුණ බැටළු පැටවුන්ගේ මස් ඉහළම පෝෂණ ගුණය සහ හොඳම ආමාශයික ගුණාංග ඇත. ඉවුම් පිහුම් වලදී, විශේෂයෙන් නැගෙනහිර රටවල, බැටළු පැටවා විශේෂයෙන් බහුලව භාවිතා වේ. නමුත් මෙම නිෂ්පාදනය පිළිබඳ සියල්ල අපි දන්නවාද? මිනිස් සිරුරට එයින් ලැබෙන ප්රතිලාභ මොනවාද, එය ආහාර වේලක් මත අනුභව කර ක්‍රීඩා පෝෂණයට ඇතුළත් කළ හැකිද?
ලිපියෙන් අපි මස් වල රසායනික සංයුතිය හා කැලරි අන්තර්ගතය පිළිබඳ කරුණු සමඟ කටයුතු කරන්නෙමු, මිනිස් සිරුරට බැටළු පැටවාගේ ප්රතිලාභ හා හානිය සලකා බලමු.
බැටළු පැටවාගේ කැලරි ප්‍රමාණය සහ පෝෂණ අගය
බැටළු පැටවාගේ කැලරි වටිනාකම මුලදී බියජනක විය හැකි නමුත් මෙම මස් වල මේද ප්‍රතිශතය ork රු මස් වලට වඩා අඩු වන අතර ප්රෝටීන් ප්‍රමාණය සමාන වේ. එපමණක්ද නොව, හරක් මස් හා .රු මස් වලට වඩා කොලෙස්ටරෝල් අඩුය.
කෙසේ වෙතත්, අමු නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් විශාලයි - 202.9 kcal. බැටළු පැටවාගේ ශක්ති අගය තරමක් අඩුයි - 191 kcal.
නැවුම් බැටළු පැටවුන්ගේ පෝෂණ අගය පහත පරිදි වේ:
- ප්රෝටීන - 15.6 ග්රෑම්;
- මේද - 16.3 ග්රෑම්;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 0 ග්රෑම්.
දැන ගැනීම වටී! නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්‍රමාණය කෙලින්ම රඳා පවතින්නේ සත්වයාගේ වයස මත ය: පරණ බැටළුවා, එහි මස්වල ශක්ති වටිනාකම වැඩි වේ.
ඔවුන් මේදය සමුච්චය කිරීමට තවමත් සමත් වී නැති ආහාර සඳහා තරුණ මස් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරති. බැටළු පැටවා, එනම් තරුණ බැටළු පැටවුන්ගේ මස් ආහාර වේලෙහි ආරක්ෂිතව පරිභෝජනය කළ හැක්කේ එබැවිනි.
විවිධ වර්ගයේ තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්‍රමාණය මෙන්ම පෝෂණ අගය පිළිබඳ ප්රධාන දර්ශකයන් (BJU) සමඟ සමීපව බලමු. වගුවේ දත්ත 100 ග්රෑම් සඳහා දක්වා ඇත.
| තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු මස් | ග්රෑම් 100 කට කැලරි ප්‍රමාණය | 100 ග්රෑම් සඳහා BJU |
| අවන් බේක් කළ බැටළු පැටවා | 231 kcal | ප්රෝටීන් - 17 ග්රෑම් මේදය - 18 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට් - 0.7 ග්රෑම් |
| තම්බා (තම්බා) බැටළු පැටවා | 291 kcal | ප්රෝටීන - 24.6 ග්රෑම් මේදය - 21.4 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට් - 0 ග්රෑම් |
| බ්රේස් කළ බැටළු පැටවා | 268 kcal | ප්රෝටීන් - 20 ග්රෑම් මේදය - 20 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට් - 0 ග්රෑම් |
| තැම්බූ බැටළු පැටවා | 226 kcal | ප්රෝටීන් - 29 ග්රෑම් මේදය - 12.1 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට් - 0 ග්රෑම් |
| අඹරන ලද බැටළු පැටවා | 264 kcal | ප්රෝටීන - 26.2 ග්රෑම් මේදය - 16 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට් - 4 ග්රෑම් |
| බැටළු පැටවා ෂෂ්ලික් | 225 kcal | ප්රෝටීන - 18.45 ග්රෑම් මේදය - 16.44 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට් - 2.06 ග්රෑම් |
ඉතින්, පිසීමේ ක්‍රමය නොසලකා බැටළු පැටවා තරමක් ඉහළ කැලරි සහිත මස් වර්ගයකි. කෙසේ වෙතත්, පිසීමෙන් පසු නිෂ්පාදනයේ කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රායෝගිකව නොමැත.
බැටළු පැටවාගේ තරමක් ජනප්රිය කොටසක් වන්නේ මළකඳේ පිටුපස ඇති ඉණ, මස් පමණක් නොව ඉළ ඇට ද ඊනියා චතුරස්රයයි. මෙම කොටස වඩාත් ටෙන්ඩර් හා ඉස්ම සහිත ලෙස සැලකේ, එබැවින් වඩාත් රසවත් කෑම එයින් පිළියෙළ කර ඇත.
නිසැකවම, බොහෝ දෙනෙක් ඉඟටියෙහි කැලරි ප්‍රමාණය සහ එහි පෝෂණ අගය ග්රෑම් 100 කට උනන්දු වෙති:
- කැලරි අන්තර්ගතය - 255 kcal;
- ප්රෝටීන - 15.9 ග්රෑම්;
- මේද - 21.5 ග්රෑම්;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 0 ග්රෑම්;
- ආහාර තන්තු - 0 ග්රෑම්;
- ජලය - 61.7 ග්රෑම්.
බැටළු පැටවාගේ අනෙක් කොටස් මෙන් ඉණෙහි ඇති කාබෝහයිඩ්රේට් සම්පූර්ණයෙන්ම නොපවතී. එමනිසා, ආහාර ගන්නා කාලය තුළ බර අඩු කර ගැනීමේ ආහාරයට එවැනි මස් ඇතුළත් කිරීම තහනම් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, බර අඩු කර ගැනීමේදී කෙට්ටු (සිහින්) බැටළුවෙකු භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
එවැනි නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්‍රමාණය 156 kcal වන අතර පෝෂණ සංයුතිය පරිපූර්ණයි:
- ප්රෝටීන - 21.70 ග්රෑම්;
- මේද - ග්රෑම් 7.2;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 0 ග්රෑම්.
මෙම සංඛ්‍යාලේඛනවලින් පෙනී යන්නේ බැටළු මස් ආහාරයට ගන්නා මස් ලෙස භාවිතා කළ හැකි බවයි.
BZHU හි සමතුලිත සංයුතියට අමතරව, එළුමස් ශරීරයට අවශ්‍ය විටමින් සහ සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක අඩංගු වේ.
© ඇන්ඩ්‍රි ස්ටාරොස්ටින් - stock.adobe.com
මස් වල රසායනික සංයුතිය
මස් වල රසායනික සංයුතිය විවිධ වේ. බැටළු පැටවා බී විටමින් අඩංගු වන අතර එය පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. එසේම සත්ව මස් වල විටමින් K, D සහ E අඩංගු වන අතර එය සංසරණ පද්ධතිය උත්තේජනය කරයි, අස්ථි ශක්තිමත් කරයි සහ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි.
රිකේට් සහ ස්වයං ප්‍රතිශක්තිකරණ රෝග වැළැක්වීම සඳහා බැටළු පැටවා ආහාරයට ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
මස් වල ඛනිජ සංයුතිය පොහොසත් හා විවිධාකාර වේ: මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, සෝඩියම්, පොස්පරස්, පොටෑසියම් සහ යකඩ සියල්ලම බැටළු පැටවුන් තුළ දක්නට ලැබේ. යකඩ තිබීම හීමොග්ලොබින් වැඩි කරන අතර බී විටමින් සමඟ සංයෝජිතව ද්‍රව්‍යය හොඳින් අවශෝෂණය වේ. පොටෑසියම් හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
පහත වගුවේ දැක්වෙන්නේ සියලුම විටමින් මෙන්ම මස් වල අඩංගු ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍යයන්ය. සියලුම දත්ත 100 ග්රෑම් මත පදනම් වේ.
| පෝෂ්‍ය පදාර්ථ | 100 ග්රෑම් අන්තර්ගතය |
| විටමින් බී 1 (තයමින්) | 0.08 mg |
| විටමින් බී 2 (රයිබොෆ්ලැවින්) | 0.14 mg |
| විටමින් බී 3 (නියාසින්) | 7.1 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 4 (කොලීන්) | 90 mg |
| විටමින් බී 5 (පැන්ටොතනික් අම්ලය) | 0.55 ග්රෑම් |
| විටමින් බී 6 (පිරිඩොක්සීන්) | 0.3 mg |
| විටමින් බී 9 (ෆෝලික් අම්ලය) | 5.1 mcg |
| විටමින් ඊ (ටොකෝෆෙරෝල්) | 0.6 mg |
| විටමින් ඩී (කැල්සිෆෙරෝල්) | 0.1 mg |
| පොටෑසියම් | 270 mg |
| කැල්සියම් | 9 mg |
| මැග්නීසියම් | 20 mg |
| පොස්පරස් | 168 mg |
| සෝඩියම් | 80 mg |
| යකඩ | 2 mg |
| අයඩින් | 3 μg |
| සින්ක් | 2.81 mg |
| තඹ | 238 .g |
| සල්ෆර් | 165 mg |
| ෆ්ලෝරීන් | 120 mcg |
| ක්‍රෝමියම් | 8.7 mcg |
| මැංගනීස් | 0.035 mg |
බැටළුවන්ගේ මස් ද ඇමයිනෝ අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර ඒවා රතු රුධිර සෛල සෑදීමට සහ හිමොග්ලොබින් සංශ්ලේෂණයට දායක වේ. ඊට අමතරව, ඔවුන් මාංශ පේශි පටක වල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් වැඩි දියුණු කරයි, මිනිස් සිරුර ආතතියෙන් හා වෛරස් රෝග වලින් ආරක්ෂා කරයි. පහත වගුවේ බැටළු පැටවා ග්රෑම් 100 ක් තුළ ඇති ඇමයිනෝ අම්ල ලැයිස්තුවක් සපයයි.
| ඇමයිනෝ අම්ල | 100 ග්රෑම් අන්තර්ගතය |
| ට්‍රිප්ටෝෆාන් | 200 mg |
| අයිසොලූසීන් | 750 mg |
| වැලයින් | 820 mg |
| ලියුසීන් | 1120 mg |
| Threonine | 690 ග්රෑම් |
| ලයිසීන් | 1240 mg |
| මෙතියොනීන් | 360 ග්රෑම් |
| ෆීනයිලලනීන් | 610 mg |
| ආර්ජිනින් | 990 mg |
| ලිසිටින් | 480 mg |
බැටළු පැටවාගේ ශරීරයට නව සෛල සෑදීමට අවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල සියල්ලම පාහේ අඩංගු වේ.
මිනිස් සිරුර සඳහා බැටළු පැටවාගේ වාසි
බැටළු පැටවාගේ වාසි මූලික වශයෙන් ලැබෙන්නේ ප්රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් නිසාය. බැටළු මස් වලද p රු මස් වලට වඩා අඩු මේද අඩංගු බැවින් තම්බා මස් බොහෝ විට විවිධ ආහාර වේලට ඇතුළත් වේ. එහි ඉහළ ෆ්ලෝරයිඩ් අන්තර්ගතය නිසා මස් සෑම කෙනෙකුටම නිර්දේශ කරනුයේ මෙම මූලද්‍රව්‍යය දත් සහ අස්ථි ශක්තිමත් කරන බැවිනි.
දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් සඳහා බැටළු පැටවෙකු ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. කාරණය නම් මෙම නිෂ්පාදනයේ ලෙසිතින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ශරීරයේ ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය නියාමනය කරන අතර අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කිරීමෙන් රෝග වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
බැටළු පැටවාගේ සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ low රු මස් හා සසඳන විට එහි අඩු කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමයි. ඒ අතරම, බැටළු මස් ආහාරයට ගැනීමෙන් ශරීරයේ හානිකර කොලෙස්ටරෝල් සංයෝග මට්ටම පවා අඩු කර ගත හැකිය.
මෙම නිෂ්පාදනය පොටෑසියම්, සෝඩියම් සහ මැග්නීසියම් අඩංගු බැවින් හෘදයට හා රුධිර නාල වලටද ප්රයෝජනවත් වේ. තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය වන අයඩින් අන්තර්ගතය බැටළු පැටවා ද පුරසාරම් දොඩයි.
බැටළු පැටවාගේ විටමින් සංයුතිය කෙරෙහි විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය. මෙම නිෂ්පාදනයේ ප්‍රමාණවත් තරම් බී විටමින් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් ප්‍රතිශක්තිකරණ හා හෘද වාහිනී පද්ධති ශක්තිමත් කිරීම පමණක් නොව මධ්‍යම ස්නායු පද්ධතියේ (සීඑන්එස්) ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
මස් වල යකඩ අඩංගු බැවින් රක්තහීනතාවය ඇති අය සඳහා බැටළු පැටවා නිර්දේශ කෙරේ. හරක් මස් තරම් මෙම ද්‍රව්‍යයේ වැඩි ප්‍රමාණයක් නොතිබුණද, ප්‍රශස්ත යකඩ මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කිරීමට එය ප්‍රමාණවත් වේ. අඩු ආම්ලිකතාවයකින් යුත් ගැස්ට්‍රයිටිස් ඇති අයට සෑම විටම මස් අනුභව කිරීමට අවසර නැත, නමුත් බැටළු සුප් හොද්ද සඳහා අවසර ඇත.
බැටළුවන්ගේ මේද වලිගය
එළුමස් මේද වලිගය යනු වලිගය තුළ ඇති විශාල මේද තැන්පතුවකි. මෙම මේදය සත්ව මස් වලට වඩා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ හා මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර ඒ සමඟම කිසිදු විෂ ද්‍රව්‍යයක් නොමැත. මේද වලිගයෙන් බොහෝ කෑම වර්ග පිළියෙළ කර ඇත - පිලාෆ්, බාබකියු, මැන්ටි. මෙම නිෂ්පාදනය ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වේ. ඔවුන් විවිධ පු mon ් ary ුසීය රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කරනු ලැබේ, නිදසුනක් ලෙස, බ්රොන්කයිටිස්, ට්රේකයිටිස් සහ වෙනත් අය. මේදය වලිගයක් පිරිමින්ට ප්රයෝජනවත් වේ. කාන්තාවන් සඳහා, මෙම නිෂ්පාදනය අඩු ප්රයෝජනවත් නොවේ, එය රූපලාවණ්‍ය අරමුණු සඳහා භාවිතා කරයි, කීම් සහ ආලේපන එකතු කරයි.
එළුමස් මේද වලිගයක කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් ඉහළ වන අතර එය ග්රෑම් 100 කට 900 kcal වේ. එබැවින් බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය නිෂ්පාදිතය භාවිතා කිරීමේදී ප්‍රවේශම් විය යුතුය.
පිරිමි සහ ගැහැණු සඳහා බැටළු පැටවාගේ වාසි
බැටළු පැටවුන් පිරිමි සහ ගැහැණුන්ට ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේද? ප්‍රශ්නය දෙස සමීපව බලමු. නිදසුනක් වශයෙන්, බැටළු පැටවා මිනිසුන්ට උපකාර කරයි:
- ආතති ප්‍රතිරෝධය වැඩි කිරීම;
- නින්ද සාමාන්‍යකරණය කරන්න;
- ප්රෝටීන් ආහාරවල ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීම (මෙම අයිතමය ක්රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට විශේෂයෙන් අදාළ වේ);
- විභවය සහ ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීම.
බැටළු පැටවා මිනිසෙකුගේ ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කිරීමට නම් ඔහු සතියකට දෙවරක්වත් මස් අනුභව කළ යුතුය.
කාන්තාවන් සඳහා, නිෂ්පාදිතය නොඅඩු ප්රයෝජනවත් වේ:
- සම, හිසකෙස් සහ දත් වල තත්වය වැඩි දියුණු කරයි (ෆ්ලෝරයිඩ් මේ සඳහා දායක වේ);
- මස් පරිවෘත්තීය වේගවත් කරන අතර මෙය බර අඩු කර ගැනීමට හේතු වේ;
- තීරණාත්මක දිනවලදී, බැටළු මස් ආහාරයට ගැනීම විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ, මන්ද මෙම නිෂ්පාදනය යකඩ මට්ටම ඉහළ නංවන අතර එමගින් කරකැවිල්ල සමනය වේ.
බැටළු පැටවා මේද මස් වුවද නිරෝගී ය. එහි සුසංයෝගී සංයුතිය නිසා නිෂ්පාදිතය මිනිස් සිරුරේ බොහෝ ක්‍රියාදාමයන් හා පද්ධති කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන අතර ආහාර පෝෂණය සඳහා අනුමත වේ.
© spanish_ikebana - stock.adobe.com
ආහාර හා ක්‍රීඩා පෝෂණය පිළිබඳ බැටළු පැටවා
විශේෂ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන ක්රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට බැටළු මස් ආහාරයට ගැනීම තහනම්ය. ඔබ මළකුණුවල සිහින් කොටස් තෝරා ගත යුතුය, උදාහරණයක් ලෙස, පිටුපස. ඊට අමතරව, නිසි පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්ම නිරීක්ෂණය කිරීම වැදගත් වන අතර මස් සඳහා තාප පිරියම් කිරීමේ වඩාත් පිළිගත හැකි ක්‍රම තෝරා ගත යුතුය.
වියළන කාලය තුළ, නිෂ්පාදිතය සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න සලකා බැලීම වැදගත්ය. තෙල් විශාල ප්‍රමාණයක් බැදපු බොහෝ ආහාරමය මස් පවා බර අඩු කර ගැනීමෙන් හොඳ ප්‍රති results ල අත්කර නොගනී. එබැවින් තම්බා හෝ බේක් කළ මස් අනුභව කිරීම වඩා හොඳය. එවැනි නිෂ්පාදනයක් තුළ අවම කැලරි ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ආරක්ෂා වේ. මේ අනුව, ඔබට අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශ්‍ය මාත්‍රාව ලබා ගත හැකි අතර අමතර පවුම් ලබා නොගනී. ආහාරයට ගන්නා ආහාර ප්‍රමාණය සැලකිල්ලට ගැනීම අවශ්‍ය වේ. ඔබ බැටළු පැටවුන් ගොඩක් කනවා නම්, උදාහරණයක් ලෙස, රාත්‍රියේදී, අමතර පවුම් අනිවාර්යයෙන්ම වළක්වා ගත නොහැකිය.
ක්‍රීඩාවේදී මාංශ පේශි පටක ගොඩනැගීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල ඇතුළු ප්රෝටීන වල අත්‍යවශ්‍ය ප්‍රභවයකි. එබැවින් ක්රීඩක ක්රීඩිකාවන් සඳහා මස් තෝරා ගැනීම අතිශයින්ම වගකිවයුතු හා වැදගත් කාරණයකි.
ක්රීඩක ක්රීඩිකාවන් සඳහා බැටළු පැටවාගේ ප්රතිලාභ අවබෝධ කර ගැනීම සඳහා, එක් වැදගත් ක්රියාවලියක් තේරුම් ගැනීම වැදගත්ය. කාරණය වන්නේ ප්රෝටීන් වැඩි ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කරන විටමින් බී 6 අවශ්‍යතාවය වැඩි වීමයි. මන්ද ප්රෝටීන් සංස්ලේෂණයට සහාය වන්නේ ඔහුය. විටමින් බී 12 මාංශ පේශිවලට ඔක්සිජන් සපයන අතර ශරීරයට නාද කරයි. මෙම කරුණු සලකා බැලීමේදී බැටළු පැටවා සියළුම ක්රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට ඉතා සුදුසු බැවින් එහි බී විටමින් අන්තර්ගතය තරමක් ඉහළ මට්ටමක පවතී.
උපදෙස්! ආහාරමය පෝෂණය සහ ක්රීඩක ක්රීඩිකාවන් සඳහා පළමු කාණ්ඩයේ බැටළු පැටවා සුදුසු වන්නේ ඔවුන් මේදය වැඩිපුර රැස් කර නොමැති නමුත් දැනටමත් ප්‍රමාණවත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ප්‍රමාණයක් ඇති බැවිනි.
නමුත් සෑම නිෂ්පාදනයක්ම තමන්ගේම අඩුපාඩුකම් සලකා බැලිය යුතුය. බැටළු පැටවා ව්යතිරේකයක් නොවේ.
© lily_rocha - stock.adobe.com
සෞඛ්‍යයට හානියක්
මේද මස් අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමෙන් තරබාරුකම හෝ ධමනි සිහින් වීම සිදුවිය හැක. මීට අමතරව, එවැනි අවස්ථාවලදී මස් අනුභව කිරීම contraindicated බව මතක තබා ගත යුතුය:
- එහි ඉහළ ලිපිඩ අන්තර්ගතය නිසා නිෂ්පාදිතය හෘද රෝග ඇති පුද්ගලයින් සඳහා මධ්‍යස්ථ මාත්‍රාවලින් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
- ආම්ලිකතාවය එල්ලා ඇති අය බැටළු පැටවුන් ද අත්හැරිය යුතුය, කෙසේ වෙතත්, ආමාශයේ වණ ඇති පුද්ගලයින්, එවැනි මේද නිෂ්පාදනයක් සීමිත හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම තුරන් කළ යුතුය.
- සුලු පත්රිකාවක් සමඟ ගැටලු ඇති වුවහොත්, බැටළු පැටවා ආහාරයට හඳුන්වා දෙන්නේ වෛද්යවරයාගේ අවසරය ඇතිව පමණි.
- රක්තවාතය හෝ ආතරයිටිස් ඇති අය බැටළු පැටවා පරිභෝජනය නොකළ යුතුය.
බැටළු පැටවා වැඩුණු ස්ථානය සහ එය අනුභව කළ දේ ද වැදගත් ය, මන්ද සත්වයා පාරිසරික වශයෙන් අහිතකර තත්වයන් යටතේ ඇති දැඩි කළ හොත් එහි මස් වලින් වැඩි ප්‍රතිලාභයක් නොලැබෙනු ඇත.
බැටළු මස් අනුභව කිරීමට පෙර, ඔබ contraindications ලැයිස්තුවට අවධානය යොමු කළ යුතුය හෝ විශේෂ ist යෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.
ප්‍රති come ලය
බැටළු පැටවාට වාසිදායක ගුණ ඇති අතර නිසි ලෙස පිළියෙල කරන්නේ නම් ආහාර පෝෂණය සඳහා සුදුසු වේ. ක්රීඩක ක්රීඩිකාවන් සඳහා, විශේෂයෙන් පිරිමින් සඳහා, එවැනි මස් සම්පූර්ණයෙන්ම .රු මස් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. නමුත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් විවිධාකාර හා සමබර විය යුතු බව අමතක නොකරන්න.
