ප්රෝටීන් සාන්ද්‍රණය යනු පිරිසිදු කළ ප්රෝටීන් අඩංගු ක්‍රීඩා අතිරේකයකි. එය විවිධ සම්භවයක් ඇත: බිත්තර, තිරිඟු, එළවළු (සෝයා ඇතුළු) සතුන්. කෘතිමව සංස්ලේෂණය කරන ලද සාන්ද්‍රිත ප්‍රෝටීන නොමැත.
Whey Concentrate යනු මාංශ පේශි සෑදීම සඳහා සහ වියළන කාලය තුළ බර අඩු කර ගැනීම වේගවත් කිරීම සඳහා ක්‍රීඩාවේදී භාවිතා කරන වඩාත් ජනප්රිය හා බහුලව භාවිතා වන ප්රෝටීන් වර්ගයකි. බොහෝ ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් වරින් වර පරිපූරකව යෝග්‍යතාවය පවත්වා ගනී.
ප්රෝටීන් සාන්ද්‍රණයෙහි ප්‍රභේද
ඔබ ලැක්ටෝස් හෝ සෝයා නොඉවසීම නම්, බිත්තර සාන්ද්‍රණයක් ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නිර්මාංශිකයින්ට සහ නිරාහාරව සිටින අයට සෝයා විකල්පය හොඳයි. වෙනත් අවස්ථාවල දී තිරිඟු හෝ බිත්තර ප්‍රෝටීන තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය. දෙවැන්න වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ඇති නමුත් එහි මිල කිහිප ගුණයකින් වැඩි ය.
තිරිඟු ප්රෝටීන් සාන්ද්‍රණය
එය වඩාත් effective ලදායී නොවේ, නමුත් බහුලව භාවිතා වන තිරිඟු ප්රෝටීන් වර්ගයකි. මෙම අතිරේකවල ඇති ප්රෝටීන් හුදකලා වී ජල විච්ඡේදනය වී ඇත - මෙම ස්වරූපයෙන් එය වඩාත් is ලදායී වන්නේ එය වඩාත් හොඳින් පිරිසිදු කර ඇති බැවිනි. නමුත් එවැනි අතිරේක ද මිල අධිකය. මෙම වර්ගයේ ප්‍රෝටීන වල මේද, කාබෝහයිඩ්රේට්, කොලෙස්ටරෝල් සහ ලැක්ටෝස් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් නොකෙරෙන අතර නිෂ්පාදනයේ 20% ක් පමණ (සමහර විට වැඩි).
ක්‍රීඩාවේදී, 80% සාන්ද්‍රණයන් බහුලව භාවිතා වේ, ඒවා 90-95% පිරිසිදු ප්රෝටීන් අඩංගු හුදකලා තරම්ම effective ලදායී වේ.
නිෂ්පාදනයේ ලක්ෂණ
සාන්ද්‍රිත කිරි තිරිඟු නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ අල්ට්‍රා ෆිල්ටරේෂන් මගිනි. මෙම ක්‍රියාවලියේදී, පෝෂක අපවිත්‍ර වී, කිරි සීනි (ලැක්ටෝස්) ඉවත් කරනු ලැබේ. එය සිදු කරන්නේ මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් වල කුඩා අණු පෙරීම, සංකීර්ණ හා විශාල ප්රෝටීන් සංයෝග උගුලට හසුකර ගන්නා විශේෂ පටල හරහා තිරිඟු පසු කිරීමෙනි. එහි ප්‍රති product ලයක් ලෙස නිෂ්පාදිතය කුඩු තත්වයට වියළනු ලැබේ.
සංයුතිය
නිෂ්පාදකයින් තිරිඟු සාන්ද්‍රණයට විවිධ අමතර කොටස් එකතු කරයි. ප්රෝටීන්, කාබෝහයිඩ්රේට් සහ මේද ප්‍රතිශතය වෙනස් විය හැකිය. නමුත් එවැනි ආකලන සියල්ලම සංයුතියේ අඩු හෝ වැඩි වශයෙන් සමාන වේ.
තිරිඟු ප්රෝටීන් සාන්ද්‍රණය (ග්රෑම් 30) සේවය කිරීම:
- පිරිසිදු ප්රෝටීන් ග්රෑම් 24-25;
- කාබෝහයිඩ්රේට් 3-4 ග්රෑම්;
- මේද 2-3 ග්රෑම්;
- 65-70 mg කොලෙස්ටරෝල්;
- 160-170 mg පොටෑසියම්;
- 110-120 mg කැල්සියම්;
- 55-60 mg කැල්සියම්;
- විටමින් ඒ.
අතිරේකයේ වෙනත් විටමින් සහ ඛනිජ අඩංගු විය හැකිය. රසකාරක කාරක, රසකාරක, රසකාරක, ආම්ලික ද්‍රව්‍ය ද එහි අඩංගු වේ. මෙම සංරචක ස්වාභාවික හා කෘතිම විය හැකිය. පිළිගත් ක්‍රීඩා පෝෂණ නිෂ්පාදකයින් ගුණාත්මකභාවය ගැන සැලකිලිමත් වන බැවින් ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදනවල සමබර හා සම්පූර්ණ ඇමයිනෝ අම්ල සංයුතියක් ඇත.
ඇතුළත් වීමේ නීති
සෑම නිෂ්පාදකයෙක්ම පරිපූරකයේ මාත්‍රාව තමන්ගේම ආකාරයෙන් ගණනය කරයි, නමුත් ප්‍රශස්ත කොටස එක් පරිභෝජනයකට පිරිසිදු ප්රෝටීන් ග්රෑම් 30 ක් ලෙස සැලකේ. විශාල ප්‍රමාණයක් හුදෙක් අවශෝෂණය කර නොගෙන අක්මාවට අහිතකර ලෙස බලපායි.
දිනකට සේවා 1 සිට 3 දක්වා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
පුද්ගලයෙකු ආහාර සමඟ කුඩා ප්රෝටීන් ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමට පුරුදු වී සිටී නම්, ඔහු විශාල මාත්‍රාවලින් ප්රෝටීන් සාන්ද්‍රණය ගැනීම ආරම්භ නොකළ යුතුය. ආහාර ගැනීමේ විලාසය ක්‍රමයෙන් වෙනස් කළ යුතුය.
මාංශ පේශි ඉක්මනින් ගොඩනඟා ගැනීමට හෝ බර අඩු කර ගැනීමට කැමති ආරම්භකයකු ඉහළ මාත්‍රාවකින් ආරම්භ කරන්නේ නම්, එය අතුරු ප්‍රතික්‍රියා, ආමාශ ආන්ත්රයික හා අක්මාව සමඟ ගැටළු ඇති කරයි. ශරීරයට පෙරට වඩා ප්රෝටීන් අවශෝෂණය කරගත නොහැක.
සාන්ද්‍රණය ගනු ලබන්නේ ඕනෑම ද්‍රවයක් සමඟ තනුක කරමිනි. මලල ක්‍රීඩකයාට වියළීමට අවශ්‍ය නම්, සරල ජලය හෝ අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මාංශ පේශි ගොඩනැගීම සඳහා අතිරේකය ගනු ලැබුවහොත්, සාමාන්‍ය මේද අන්තර්ගතය සහිත යුෂ සහ කිරි නිෂ්පාදනවල නිෂ්පාදිතය තනුක කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
තිරිඟු සාන්ද්‍රණය හා හුදකලා සංසන්දනය කිරීම
අප සලකා බලන අතිරේකවල, ඇත්ත වශයෙන්ම හුදකලා වලට වඩා අඩු ප්රෝටීන් ප්‍රතිශතයක් ඇත, නමුත් මින් අදහස් කරන්නේ කලින් සඳහන් කළ ගුණාත්මක භාවයට වඩා සැලකිය යුතු තරම් පහත් මට්ටමක පවතින බවයි.
සාන්ද්‍රිත ප්රෝටීන් ගන්නා විට ශරීරයට අඩු ප්රෝටීන් සහ වැඩි මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් ලැබේ, නමුත් එහි නිෂ්පාදනය වඩා ලාභදායී වන අතර එය පිරිවැය පිළිබිඹු කරයි.
හොඳින් පිරිසිදු කිරීමෙන් පසුව, හුදකලාව සීනි සහ මේද පමණක් නොව සාන්ද්‍රණයේ පවතින ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යද නැති කරයි. ඒ අය අතරින්:
- ෆොස්ෆොලිපිඩ්;
- ප්‍රතිශක්තීකරණ;
- බහු ක්‍රියාකාරී කිරි ප්රෝටීන් ලැක්ටෝෆෙරින්;
- ලිපිඩ යනු සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද හා මේද වැනි ද්‍රව්‍ය වේ.
තිරිඟු ප්රෝටීන් සාන්ද්‍රණයේ ඉහළම වෙළඳ නාම
අද හොඳම තිරිඟු සාන්ද්‍රණය ඇමරිකානු සමාගම් විසින් නිෂ්පාදනය කරනු ලැබේ. මෙම වර්ගයේ හොඳම ක්‍රීඩා අතිරේකවල ඉහළම කොටස අපි ඉදිරිපත් කරමු:
- ඩයිමැටයිස් විසින් එලයිට් වී ප්රෝටීන්
- ප්‍රශස්ථ පෝෂණය අනුව තිරිඟු රන් ප්‍රමිතිය
- අවසාන පෝෂණයෙන් ප්‍රෝ ස්ටාර් වී ප්රෝටීන්.
ප්‍රති come ලය
තිරිඟු ප්රෝටීන් සාන්ද්‍රණය ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් අතර නිරන්තරයෙන් ජනප්රිය වන අතර එය මාංශ පේශි සෑදීමට, වියළීමට සහ මාංශ පේශිවලට අලංකාර සහනයක් ලබා දීමට effectively ලදායී ලෙස උපකාරී වේ.
