එළවළු සමග ස්ටූ කර ඇති චිකන් පියයුරු - ඡායාරූපයක් සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව * ක්‍රොස්ෆිට්

චිකන් පියයුරු - 2 පළාත් සභා.
බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 2 පළාත් සභා.
මුං ඇට - 100-150 ග්රෑම්
සෝයා සෝස් - 2-3 තේ හැදි l.
ලෙමන් යුෂ - 1-2 තේ හැදි l.
ව්‍යංජන කුළුබඩුවක් - රස කිරීමට
ඔලිව් තෙල් - කබලෙන් ලිපට
රස කිරීමට ලුණු
කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

ප්‍රෝටීන 8.6 ග්රෑම්
මේදය 2.4 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට් 13.6 ග්රෑම්

පෑන් එකක එළවළු සමග ඉස්ටුවක් සහිත කුකුළු මස් පියයුරු ආහාර පිසීම සඳහා පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප වට්ටෝරුව.

බහාලුම් සඳහා සේවා: 4 සේවා.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

එළවළු සමග පිසින ලද කුකුළු මස් පියයුරු අවම ආහාර ප්‍රමාණයක් සහිත පෑන් එකක නිවසේදී පිසින ලද රසවත් ආහාරයකි. ඡායාරූපයක් සමඟ මෙම පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද පිඟාන සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ නිසි ආහාර වේලක් (පීපී) පිළිපදින පුද්ගලයින්ට ආයාචනා කරනු ඇත. සුදු හෝ දුඹුරු සහල් අශෝභන සඳහා වඩාත් සුදුසුය. ෆිලට් නැවුම් සහ අයිස්ක්‍රීම් යන දෙකටම භාවිතා කළ හැකිය. ප්‍රධාන දෙය නම් මස් ස්වභාවිකව ඉවත් කිරීම සහ ඉතිරි අයිස්වලින් මිදීම සඳහා ජලය යට හොඳින් සේදීමයි.

පිඟානට ලුණු රසයක් එක් කිරීමට අවශ්‍ය තරම් සෝයා සෝස් ඇත, නමුත් අවශ්‍ය නම් ලුණු එකතු කළ හැකිය. රසකැවිලි, ව්‍යංජන හා ගම්මිරිස් වලට අමතරව රසයට ඕනෑම දෙයක් එකතු කළ හැකිය.

පියවර 1

ඔබට අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය සකස් කරන්න. ෆිලට් එක පරීක්ෂා කරන්න, පටල සහ මේද ස්ථර ඇත්නම් ඒවා කපා දමන්න. ඉන්පසු ජලය යටින් මෙයට පිළියමක් සහ වියළන්න. මුං ඇට ඉවත් කරන්න හෝ නැවුම් නම් වලිග කපා එක් එක් කරල් කැබලි දෙකකට කපන්න. සීනුව ගම්මිරිස් සෝදන්න, වහාම ලෙමන් කුඩා පෙත්තක් කපා දමන්න.

පියවර 2

ගැඹුරු බඳුනක එකම ප්‍රමාණයේ හා ස්ථානයක මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කැබලිවලට ෆිලට් කපන්න.

පියවර 3

බෙල් පෙපර් අඩකින් කපන්න, බීජ පිරිසිදු කර වලිග ඉවත් කරන්න. පිඟාන වඩාත් වර්ණවත් පෙනුමක් ඇති කිරීම සඳහා විවිධ වර්ණවලින් යුත් ගම්මිරිස් ඇට භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, උදාහරණයක් ලෙස එක් ගම්මිරිස් රතු සහ අනෙක කහ ය. එළවළු ඉතා සිහින් ව කැපීම වටින්නේ නැත, ගම්මිරිස් පටිය හරිත බෝංචි වලට වඩා කුඩා නොවන පරිදි නිල නිවාසවලට කපා ගැනීම ප්‍රමාණවත්ය.

පියවර 4

භාජනයක් තුළ පෙති කපන ලද පියයුරු වලට කළු ගම්මිරිස්, ව්‍යංජන, සෝයා සෝස් සහ නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න. සෑම කුකුළු මස් කැබැල්ලක්ම කුළුබඩු හා සෝස් වලින් ආවරණය වන පරිදි අමුද්‍රව්‍ය හොඳින් කලවම් කිරීමට හැන්දක් භාවිතා කරන්න.

පියවර 5

විශාල තෙල් සහිත විශාල සායක් උදුන මත තබන්න. එය උණුසුම් වන විට, කුකුළු මස් දමා පළමු මිනිත්තු 2 සඳහා අධික තාපය මත සාස්පාන් කරන්න, ඉන්පසු තාපය අඩු කර කුකුළු මස් තෙම්පරාදු කරගන්න, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 15 ක්.

පියවර 6

ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, මුං ඇටයට මුං ඇට එකතු කර කලවම් කර විනාඩි 3-4 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.

පියවර 7

වැඩමුළුවට පෑන් තුළ කැඩුණු ගම්මිරිස් තබන්න; අවශ්‍ය නම් එළවළු වලට ලුණු ස්වල්පයක් එක් කළ හැකිය. බීට් කරන්න, පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කර අඩු තාපයක් මත මිනිත්තු 7 ක් උනු.

පියවර 8

චිකන් උත්සාහ කරන්න. එය සිදු කර ඇත්නම්, උදුනෙන් සාස්පාන් ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 5 ක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න.

පියවර 9

එළවළු සමග ඉස්ටුවක් රසවත් චිකන් පියයුරු සූදානම්. තම්බා බත් සමග උණුසුම්ව සේවය කරන්න. Parsley වැනි නැවුම් bs ෂධ පැළෑටිවලින් සැරසීම. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!