එළවළු සමග බේකන් - උඳුන තුල ෙබ්කිං පිඟානේ ඡායාරූපයක් සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව * ක්‍රොස්ෆිට්

ලීක්ස් - 200 ග්රෑම්
අර්තාපල් - 1 kg
කැරට් - 2-3 පළාත් සභා.
බෙල් පෙපර් රතු, කහ, කොළ (විශාල) - 3 පළාත් සභා.
බේකන් - 200 ග්රෑම්
රතු බෝංචි (ටින්) - 50 ග්රෑම්
රස කිරීමට හරිතයන්
සුදුළූණු - කරාබුනැටි 3 යි
ආහාරයට ගත හැකි ලුණු - රස කිරීමට
කුළුබඩු - විකල්ප
එළවළු තෙල් - 1-2 තේ හැදි. l.

ප්‍රෝටීන 3.9 ග්රෑම්
මේදය 15.1 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට් 29.8 ග්රෑම්

එළවළු සමග උඳුන තුල බේකන් රසවත් බේකන් සෑදීම සඳහා සරල පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප වට්ටෝරුව.

බහාලුම් සඳහා සේවා: 4-5 සේවා.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

එළවළු සහිත බේකන් යනු රසවත් හා පහසුවෙන් පිළියෙල කළ හැකි ආහාරයකි. එය උඳුන තුල තමන්ගේම යුෂ වලින් පුලුස්සනු ලැබේ. නිවසේදී කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ දැනටමත් කපන ලද බේකන් තීරු හෝ තුනී බේකන් තුනී ස්ථර සහිත දුම් p රු මස් කැබැල්ලක් මිලදී ගත යුතුය. ඔබට තරුණ අර්තාපල් අල සහ අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුවේ ලැයිස්තුගත කර ඇති අනෙකුත් සියලුම එළවළු අවශ්‍ය වේ. තරුණ අර්තාපල් පැරණි ඒවාට වඩා වේගයෙන් පිළිස්සෙනු ඇති අතර ඒවායේ හම් ආහාරයට ගත හැකි තරම් සිහින් ය.

පුද්ගලික රස මනාපයන් මත පදනම්ව ඔබට මෙම වට්ටෝරුව තුළ ඕනෑම කුළුබඩු භාවිතා කළ හැකිය. පිඟාන වඩාත් වර්ණවත් පෙනුමක් ලබා දීමට පමණක් නොව රසය විවිධාංගීකරණය කිරීමටද ඔබ බහු-වර්ණ සීනුව ගම්මිරිස් මිලදී ගත යුතුය. රතු බෝංචි ටින් හෝ පෙර තම්බා ගත යුතුය. නිමි පිඟානේ රසය නොසලකා හරිමින් ලීක්ස් හරිත ලීක්ස් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.

පියවර 1

තරුණ අර්තාපල් හොඳින් සෝදන්න. එය පීල් එකක පිළිස්සෙනු ඇත, එබැවින් ඔබට එය පීල් කිරීමට අවශ්‍ය නොවේ. ගලා යන ජලය යට ලීක්ස් මෙයට පිළියමක්, අතිරික්ත තෙතමනය රැවුල කපන්න සහ තුනී පෙති වලට කපා ගන්න. සුදුළූණු පීල් කර කරාබුනැටි පෙති වලට කපන්න.

පියවර 2

කැරට් පීල් කරන්න, ගලා යන ජලය යට මෙයට පිළියමක් සහ ළූණු මෙන් තුනී පෙති වලට කපන්න.

පියවර 3

තියුණු විශාල පිහියක් භාවිතයෙන් දුම් p රු මස් පෙත්තක් තුනී තීරු වලට කපන්න.

පියවර 4

බේකන් තීරු කුඩා පෙති වලට කපන්න. නිමි පිඟානේ බේකන් වඩාත් පැහැදිලිව දැනීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්, කෑලි විශාල කරන්න. ඔබට එය කුඩා හැපෙනසුළු රති ling ් like ා මෙන් පෙනෙන්නට අවශ්‍ය නම් එය කුඩා කරන්න.

පියවර 5

රතු, කොළ සහ කහ බෙල් පෙපර් සීතල වතුර යට මෙයට පිළියමක්, වලිගයකින් ඉහළට කපා බීජ කේන්ද්‍රය පිරිසිදු කරන්න.

පියවර 6

බෙල් පෙපර් දළ වශයෙන් සමාන කුඩා කැබලිවලට කපන්න.

පියවර 7

අර්තාපල් කැබලි 4 ක් හෝ 6 කට කපන්න, ගැඹුරු භාජනයක තබන්න, රසයට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඕනෑම කුළුබඩු එකතු කරන්න. එළවළු තෙල් ස්වල්පයක් වත් කර, කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූණු එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. ෙබ්කිං පිඟානක් ගන්න (ඔබට කිසිවක් සමඟ ලිහිසි කිරීමට අවශ්‍ය නැත) සහ වැඩ කොටස මාරු කරන්න, එය මතුපිට පුරා ඒකාකාරව බෙදා හරින්න.

පියවර 8

අර්තාපල් සහ ළූණු මත කැඩුණු බෙල් පෙපර්, බේකන් සහ ටින් කළ රතු බෝංචි පැතිරෙන්න.

පියවර 9

මිනිත්තු 20 ක් සඳහා අංශක 180 දක්වා රත් කළ උඳුනක පිළිස්සීමට පෝරමය යවන්න. ඉන්පසු ෙබ්කිං පත්රය ඉවතට ගෙන, ආහාර මිශ්‍ර කර, ඩිල් සමග ඉසිය යුතු අතර තවත් විනාඩි 20 ක් (ටෙන්ඩර් තෙක්) පිළිස්සීමට ආපසු යන්න.

අර්තාපල් පිලිස්සීමට පටන් ගත්තද, ඒවා අමු ලෙස රැඳී තිබේ නම්, පෝරමය තීරු වලින් ආවරණය කර පිසීමට මිනිත්තු 5 කට පෙර එය ඉවත් කරන්න, එවිට රන් දුඹුරු කබොලක් ඇත.

පියවර 10

උඳුන තුල පිසින ලද අර්තාපල් සහ එළවළු සහිත රසවත් බේකන් සූදානම්. පිඟාන උණුසුම්ව මේසයට සේවය කරන්න, නැවුම් පැළෑටි වලින් සරසා ගන්න. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!