ක්වීන්ස් සමඟ චිකන් - ඡායාරූපයක් සහිත වට්ටෝරුව, පෑන් එකක පිඟානක් පිසින ආකාරය * ක්‍රොස්ෆිට්

චිකන් කලවා - 6 පළාත් සභා.
ඉඟුරු මූල - 5-6 සෙ.මී.
කහ - රස කිරීමට
ව්‍යංජන - රස කිරීමට
සුදු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට
දුරු - රස කිරීමට
කළු ගම්මිරිස් - රස කිරීමට
රස කිරීමට කුළුබඩු
Quince - 4-5 pcs.
ළූණු - 1-2 පළාත් සභා.
දෙහි (යුෂ) - රස කිරීමට
එළවළු තෙල් - රස කිරීමට (කබලෙන් ලිපට)
රස කිරීමට ලුණු
ජලය - කොපමණ ප්රමාණයක් අවශ්යද
හරිතයන් - රස බැලීමට (සේවය සඳහා)
චෙරි තක්කාලි - රස කිරීමට (සේවය සඳහා)

ප්‍රෝටීන 11.1 ග්රෑම්
මේදය 8.4 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට් 4.7 ග්රෑම්

නිවසේදී quince සමඟ කුකුළු මස් පිසීම සඳහා සරල පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප වට්ටෝරුවක් අපි ඔබේ අවධානයට යොමු කරමු.

බහාලුම් සඳහා සේවා: 6 සේවා.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

ක්වීන්ස් සමඟ චිකන් යනු සෞඛ්‍ය සම්පන්න අතුරු කෑමක් සහිත මස් ඉස්ටුවක්. කුකුල් මස් වල බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ: විටමින් (සී, ඊ, ඒ, බී කාණ්ඩ), ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව ද්‍රව්‍ය (මැග්නීසියම්, සෝඩියම්, ක්ලෝරීන්, යකඩ, සින්ක්, පොටෑසියම් සහ වෙනත්), ඇමයිනෝ අම්ල. නමුත් ප්රායෝගිකව කාබෝහයිඩ්රේට් සහ කොලෙස්ටරෝල් නොමැත.

කුකුළු මස්වල මේදය ඉතා අල්පය, එබැවින් බර අඩු කර ගන්නා අය සහ ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සඳහා ආහාර වේලක් සඳහා මෙය කදිම විකල්පයකි.

ක්වීන්ස් ඇපල් ගෙඩියකට සමාන ය, නමුත් තාප පිරියම් කිරීමෙන් පසු එය විශේෂයෙන් රසවත් ය. පළතුරු ආහාරමය නිෂ්පාදනයක් වන අතර එහි මේදය, කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවන අතර ප්‍රායෝගිකව සෝඩියම් නොමැත. ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග අතර ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන (නිතිපතා භාවිතය ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කිරීම සහතික කිරීමකි), ආහාරමය (පළතුරු වල බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වන තන්තු අඩංගු වේ), ප්‍රතිඔක්සිකාරක (සංයුතියේ අඩංගු පොලිෆෙනෝල් නිදහස් රැඩිකලුන් අවහිර කරයි, වයස්ගත වීමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වේ), සහ පලතුරු වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ වැඩ සහ ස්නායු පද්ධතියේ සෞඛ්යය.

පෑන් එකක පිඟානක් නිවැරදිව සකස් කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප වට්ටෝරුව වෙත අවධානය යොමු කරන්න.

පියවර 1

කුළුබඩු ඇතුළු ඔබට අවශ්‍ය ඕනෑම දෙයක් ඔබේ වැඩ පෘෂ් on ය මත තැබීමෙන් අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය සකස් කරන්න. කුකුළු මස් කලවා සෝදා වියළා ගන්න.

පියවර 2

ඉඟුරු මුල ගොරෝසු කෝණයන් මත භාවිතෙය්දී, සෝදා, වියළා, ගාන ලද විය යුතුය. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් ස්වල්පයක් උදුන වෙත යවා එය දීප්තිමත් කරන්න. ඉන්පසු චිකන් කෑලි දමා සෑම පැත්තකින්ම රන්වන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි.

පියවර 3

ලෙල්ලෙන් ළූණු නිදහස් කරන්න, සේදීම, වියළීම සහ සිහින් ව තැකීමක්. උණුසුම් එළවළු තෙල් සමඟ ලූනු වෙනම සායක් වෙත යවන්න. පාරභාසක සහ සැහැල්ලු රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් එළවළු බැද ගත යුතුය.

පියවර 4

ඉන්පසු ගාන ලද ඉඟුරු සහ සියලු කුළුබඩු (ව්‍යංජන, දුරු, සුදු සහ කළු ගම්මිරිස්, කහ සහ වෙනත්) එකතු කරන්න. ඒකාකාරව පැතිරීමට බීට් කරන්න. රසයට ලුණු ස්වල්පයක් ද එකතු කළ හැකිය.

පියවර 5

එළවළු කැබලි පාවෙන පරිදි කුළුබඩු ලූනු වතුරෙන් වත් කරන්න. ගින්න අඩු කරන්න.

පියවර 6

ක්වීන්ස් හොඳින් සෝදන්න. හරය කපා දමන්න. එළවළු තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ වෙනම සායක් උදුනට යවා පළතුරු සැහැල්ලුවෙන් දුඹුරු කරන්න. එය මෘදු කර සුළු “ලජ්ජාවක්” ලබා ගත යුතුය.

පියවර 7

බැදපු මස් සහ quince ලූනු සහ ජලය සහිත භාජනයකට මාරු කරන්න. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය පිසින තෙක් අඩු තාපයක් මත ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න. එය විනාඩි 20-30 ක් පමණ ගතවනු ඇත. නියමිත කාලය ගත වූ පසු, තාපය නිවා දමා විනාඩි දහයක් පිඟාන පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.