මිනිස් සිරුරට සුදුළූණු වල ඇති ප්‍රයෝජන පුරාණ කාලයේ සිටම දැනගෙන තිබේ. කුළුබඩු ශාකයේ රසායනික සංයුතිය සාර්ව පෝෂක හා විටමින් වලින් පොහොසත් ය. සුදුළූණු බදින ලද, ඉස්ටුවක් හා සමස්තයක් ලෙස පිළිස්සීමට පවා පුළුවන, නමුත් එළවළු එහි සුව ගුණය නැති නොකරනු ඇත, ඒවා ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව හා බහුලව භාවිතා වේ. සුදුළූණු ආධාරයෙන්, ඔබට ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට, රුධිරයේ “නරක” කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට, විඳදරාගැනීම සහ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කිරීමට හැකි අතර එය ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් විසින් විශේෂයෙන් අගය කරනු ලැබේ.
සුදුළූණු සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය
සුදුළූණු වල විටමින්, සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක අඩංගු වේ. නිෂ්පාදනයේ ස්වාභාවික ප්‍රතිජීවක අඩංගු බව විද්‍යාත්මකව ඔප්පු වී ඇත. (මුලාශ්‍රය - විකිපීඩියා). නැවුම් සුදුළූණු වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්රෑම් 100 කට 148.5 kcal වන අතර එය පිසීමේ ක්‍රමය අනුව වෙනස් වේ, එනම්:
- වියලන ලද - 344.8 kcal;
- බේක් කරන ලද - 15.7 kcal;
- අච්චාරු දමන ලද හෝ ලුණු දැමූ - 46.5 kcal;
- තම්බා - 20.1 kcal;
- ෆ්රයිඩ් - 41.4 kcal;
- ඉස්ටුවක් - 143.2 kcal;
- සුදුළූණු කරල් (ඊතල) - 24.2 kcal.
සුදුළූණු 1 කරාබු නැටි දළ වශයෙන් 5.8 kcal අඩංගු වේ.
ග්රෑම් 100 කට නැවුම් නිෂ්පාදනයේ පෝෂණ අගය:
- කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 29.9;
- ප්‍රෝටීන - 6.5 ග්රෑම්;
- මේද - 0.5 ග්රෑම්;
- ජලය - 60 ග්රෑම්;
- ආහාර තන්තු - 1.5 ග්රෑම්;
- අළු - 1.5 ග්රෑම්
100 ග්රෑම් සඳහා සුදුළූණු වල රසායනික සංයුතිය වගුවේ දක්වා ඇත:
| මූලද්රව්යවල නම | ඒකක | නිෂ්පාදනයේ අන්තර්ගතය |
| මොලිබ්ඩිනම් | mcg | 25,4 |
| ඇලුමිනියම් | mg | 0,455 |
| තඹ | mg | 0,13 |
| බෝරෝන් | mcg | 31,2 |
| නිකල් | mcg | 14 |
| සෙලේනියම් | mcg | 14,2 |
| සින්ක් | mg | 1,03 |
| පොටෑසියම් | mg | 260 |
| සල්ෆර් | mg | 63,6 |
| කැල්සියම් | mg | 180 |
| පොස්පරස් | mg | 100 |
| ක්ලෝරීන් | mg | 30 |
| මැග්නීසියම් | mg | 30 |
| විටමින් සී | mg | 10 |
| විටමින් පීපී | mg | 2,8 |
| තයමින් | mg | 0,08 |
| විටමින් බී 6 | mg | 0,6 |
| කොලීන් | mg | 23,2 |
මීට අමතරව, නිෂ්පාදනයේ ඔමේගා -6 බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල කුඩා ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ - 0.0229 ග්රෑම් සහ ඔමේගා -3 - 0.02 ග්රෑම්, මෙන්ම පිෂ් ch ය - 27 ග්රෑම් සහ ඩයිසැකරයිඩ - 100 ග්රෑම් 3.9 ග්රෑම්.
© ma_llina - stock.adobe.com
සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
එහි අද්විතීය රසායනික සංයුතිය නිසා සුදුළූණු මිනිස් සෞඛ්‍යයට හිතකර ගුණාංග ඇත:
- නිෂ්පාදිතය ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ, මේදය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු පිඟන් කෝප්පවලට එය එකතු කිරීම විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. මීට අමතරව, කුළුබඩු ශාකය අක්මාව හා පිත්තාශයේ ක්රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
- සුදුළූණු නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් රුධිරයේ “නරක” කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ යහපත් මට්ටම ඉහළ නැංවීමට උපකාරී වේ.
- සුදුළූණු රුධිර පීඩනය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කිරීමට උපකාරී වේ.
- නිෂ්පාදිතය රුධිර කැටි ගැසීම් වලක්වන අතර පට්ටිකා ඇලවීමේ ක්‍රියාවලිය වළක්වාලීමේ හැකියාව ඇත.
- ධමනි ස්‍රාවය වන විට කුළුබඩු ශාකයක් ප්රයෝජනවත් වේ - නිෂ්පාදිතය ෆයිබ්‍රිනොලයිටික් ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කරයි.
- සුදුළූණු කුළුබඩු ශාකයේ කොටසක් වන ඇලිසින් නිසා ඔන්කොලොජිකල් රෝග වලට එරෙහිව රෝග නිවාරක කාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරයි. පිළිකා ප්‍රතිකාර වලදී ද එය is ලදායී වේ.
- ඇලිසින් නිසා ශාකයට විෂබීජ නාශක ගුණ ඇති අතර ඊ.කෝලි සහ ස්ටැෆිලොකොකස් ඕරියස් සමඟ සටන් කිරීමට හැකියාව ඇත. තුවාල වලට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා යුෂ හෝ තැළුණු සුදුළූණු පල්ප් භාවිතා කළ හැකිය.
සුදුළූණු මලල ක්‍රීඩකයන්ට සහ ශාරීරික ශ්‍රමය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ - නිෂ්පාදිතය විඳදරාගැනීම සහ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කරයි.
ගැහැණු ශරීරයට සුදුළූණු වල වාසි
සුදුළූණු මගින් ස්ත්‍රී පුරුෂ ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස් වැනි රෝගයක වේදනාව අඩු කරන අතර එමඟින් කාන්තාවන් මහලු වියේදී දුක් විඳීමට වැඩි ඉඩක් ඇත. මෙම රෝගය සඳහා රෝග නිවාරකයක් ලෙස නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ සුදුළූණු සෑදෙන සල්ෆර් සංයෝග බන්ධන, කාටිලේජ හා සන්ධි වල තත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
නිෂ්පාදිතය ක්‍රමානුකූලව භාවිතා කිරීමෙන් ක්ෂීරපායී ග්‍රන්ථි හා ජානමය පද්ධතියේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. කුළුබඩු ශාකයට ස්තූතිවන්ත වන අතර, ආතති සහගත අවස්ථාවන්ගෙන් පසු ඔබට ඉක්මනින් ශරීරය යථා තත්වයට පත් කළ හැකිය, ස්නායු පද්ධතියේ තත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
ඊට අමතරව සුදුළූණු සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සහ හිසකෙස් නැතිවීම වැළැක්වීම සඳහා රූපලාවණ්‍ය කටයුතු සඳහා යොදා ගනී.
පිරිමින්ට ලැබෙන ප්රතිලාභ
සුදුළූණු ක්‍රමානුකූලව භාවිතා කිරීමෙන් පිරිමින්ට ඇති වඩාත් ප්‍රචලිත වාසිය නම්, මෙම නිෂ්පාදනය ස්වාභාවික කෘමිනාශකයක් වන බැවින්, විභවය වැඩි කිරීමයි. ක්‍රමානුකූලව භාවිතා කරන විට සුදුළූණු පුරස්ථි පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම 50% කින් පමණ අඩු කරයි.
B ෂධ පැළෑටියට බැක්ටීරියා වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට ඇති හැකියාව නිසා ස්තූතිවන්ත වන අතර එය පිරිමි වඳභාවයට හේතු විය හැකි ආසාදන වර්ධනය වීම වළක්වයි.
සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, පිරිමින් කාන්තාවන්ට වඩා ධමනි ස්‍රාවය වීමෙන් පීඩා විඳිති. සුදුළූණු නිතිපතා ආහාරයට එකතු කිරීම කුමන ආකාරයකින් වුවද: නැවුම්, තම්බා, බැදපු, බේක් කළ හෝ වියළන ලද රුධිර නාල පිරිසිදු කර රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක ඇතිවීම වළක්වයි.
© වයිට්ලූක් - stock.adobe.com
සුව ගුණ
ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී සුදුළූණු රෝග නිවාරණ හා purposes ෂධීය අරමුණු සඳහා යොදා ගනී. බෝවන රෝග පැතිරීමේදී නිෂ්පාදිතය කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කළ යුතුය.
කුළුබඩු ශාකයේ properties ෂධීය ගුණ පහත පරිදි වේ.
- උගුර වණ වීම. උගුරේ අමාරුව සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීම සඳහා ඔබ සුදුළූණු ටින්කටරයක් පිළියෙළ කළ යුතුය. පැය 1 ක් හා පසුව වික්රියා).
- උණ හෝ සීතල. කැඩුණු සුදුළූණු ආධාරයෙන් පමණක් බෝවන රෝගයක් සුව කිරීම ගැටළු සහගත ය; එය මී පැණි සමඟ අතිරේක පිළියමක් ලෙස භාවිතා කළ යුතුය. කෑමට පෙර පැය භාගයක් සඳහා දිනකට දෙවරක් ජන medicine ෂධ ගැනීම ප්‍රමාණවත්ය.
- ධමනි සිහින් වීම. පැණි මත පදනම් වූ සුදුළූණු සමඟ t ෂධීය tincture සකස් කර ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ කුළුබඩු පැළෑටියක යුෂ මේස හැන්දක් අඩක් ගෙන මී පැණි සමඟ එකම ප්රමාණයකින් මිශ්ර කළ යුතුය. කෑමට මිනිත්තු 30 කට පෙර දිනකට 3 වතාවක් ගන්න.
- බ්රොන්පයිල් ඇදුම. කිරිවල සුදුළූණු කසාය රෝගයේ රෝග ලක්ෂණ සැලකිය යුතු ලෙස සමනය කරයි. ඔබ සුදුළූණු කරාබුනැටි 12-15 ක් ගෙන 0.5 තේ හැදි උයන්න. කිරි, දිනකට එක් වරක් ප්‍රමාණවත් තරම් tincture පානය කරන්න.
- අධික රුධිර දුස්ස්රාවිතතාව. රුධිරය තුනී කිරීමේ tincture භාවිතෙය්දී සුදුළූනු කරාබුනැටි සහ පිරිසිදු ජලය පල්ප් 1 tablespoon අනුපාතයකින් දියර හැදි 3 ක් දක්වා සාදා ඇත. සුදුළූනු කරාබුනැටි සිහින් කෝණයන් මත අඹරා වතුරෙන් ආවරණය කරන්න. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත් සමඟ වැඩ කොටස සති 2 ක් අඳුරු තැනක තබන්න. ඉන්පසු tincture වික්රියා කර මී පැණි සහ ලෙමන් 1 tablespoon එකතු කරන්න. 1 තේ හැදි අනුභව කරන්න. l. රාත්රියේදී. සංරචක සංඛ්යාව වැඩි කළ හැකිය, ප්රධාන දෙය සමානුපාතිකයන්ට අනුගත වීමයි.
හානියක් හා ප්රතිවිරෝධතා
දිනකට සුදුළූණු නිර්දේශිත පරිභෝජනය 2, උපරිම කරාබුනැටි 3 ක්, නිෂ්පාදිතය අනිසි ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම් එය සෞඛ්‍යයට හානි කළ හැකිය.
කුළුබඩු පැළෑටියක් භාවිතා කිරීමට ඇති ප්රතිවිරෝධතා පහත පරිදි වේ:
- ආසාත්මිකතා;
- හෙපටයිටිස් හෝ නෙෆ්‍රොසිස් වැනි අක්මා ව්‍යාධි;
- තනි පුද්ගල නොඉවසීම;
- ආමාශයේ තුවාලයක්;
- ගැස්ට්රයිටිස්;
- අග්න්‍යාශය;
- වෙනත් ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග වල උග්ර ස්වරූපය.
කිරි දෙන කාන්තාවන් සඳහා සුදුළූණු ආහාරයට ගැනීම තහනම්ය.
වැඩ සඳහා වැඩි අවධානයක් හා ඉක්මන් ප්‍රතිචාරයක් අවශ්‍ය පුද්ගලයින් (නියමුවන්, ශල්‍ය වෛද්‍යවරුන්, රියදුරන් යනාදිය) වැඩට පෙර නිෂ්පාදිතය අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.
නිෂ්පාදිතය අධික ලෙස භාවිතා කිරීම බඩවැල්වල අජීර්ණ, ඉදිමීම සහ සමතලා වීමට හේතු වේ. රුධිරය සිහින් වන පුද්ගලයින් සඳහා සුදුළූණු පරිභෝජනය කිරීම සපුරා තහනම්ය, සුදුළූණු වලට සමාන ගුණ ඇති බැවින් හා තුවාල වූ විට ලේ ගැලීම නැවැත්වීමට අපහසු වනු ඇත.
© dvoevnore - stock.adobe.com
ප්‍රති come ලය
සුදුළූණු යනු පිඟන් කෝප්පවල රසය වැඩි දියුණු කිරීම පමණක් නොව, ඒවාට රසවත් බවක් ලබා දීම පමණක් නොව, මිනිස් සිරුරට සුවදායී බලපෑමක් ඇති කරන ප්රයෝජනවත් හා විවිධාකාර නිෂ්පාදනයක් වේ. කුළුබඩු සහිත ශාකයක ආධාරයෙන් ඔබට අමතර පවුම් ඉවත් කර, පිරිමි ශක්තිය වැඩි කර විඳදරාගැනීම වැඩි කළ හැකිය. සුදුළූණු ක්‍රමානුකූලව පරිභෝජනය කිරීමෙන් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් වන අතර වෛරස් හා බැක්ටීරියා රෝග ආසාදනය වීම වළක්වනු ඇත.
