ගෝවා බොහෝ දෙනා ආදරය කරන රසවත් ඇඹුල් නිෂ්පාදනයක්. නමුත් එහි ප්රයෝජනවත් හා properties ෂධීය ගුණාංග ගැන සෑම දෙනාම නොදනිති. නිෂ්පාදිතය බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරන අතර ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි, බර අඩු කර ගැනීමට සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. මලල ක්‍රීඩකයන්ට ගෝවා ආහාරයට ගැනීම ප්රයෝජනවත් වේ - එය ශාරීරික පුහුණුවෙන් පසු නිතිපතා දිස්වන සන්ධි සහ මාංශ පේශිවල වේදනාව අඩු කරයි. ගෝවා යුෂ සහ අති ක්ෂාර සුව කිරීමේ ගුණ ඇත.
BZHU, සංයුතිය සහ කැලරි අන්තර්ගතය
ගෝවා වල සංයුතිය ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව ද්‍රව්‍ය, විටමින්, කාබනික අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් නිෂ්පාදිතය මිනිස් සෞඛ්‍යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. ගෝවා වල කැලරි ප්‍රමාණය අඩු වන අතර ග්රෑම් 100 කට 27 kcal වේ. ගෝවා ග්රෑම් 100 ක BZHU හි අනුපාතය පිළිවෙලින් 1: 0.3: 3.4 වේ.
100 ග්රෑම් එකක නිෂ්පාදනයේ ශක්ති වටිනාකම පිසීමේ ක්‍රමය අනුව වෙනස් වේ, එනම්:
- බටර් සමග ගෝවා - 61.2 kcal;
- කැරට් සමඟ - 30.1 kcal;
- ඉස්ටුවක් - 34.8 kcal;
- තම්බා - 23.6 kcal;
- ගෝවා වලින් කෙට්ටු / මස් ගෝවා සුප් - 20.1 / 62.3 kcal;
- ගෝවා සමග ඩම්ප්ලිං - 35.6 kcal.
100 ග්රෑම් සඳහා නිෂ්පාදනයේ පෝෂණ අගය:
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 5.3 ග්රෑම්;
- ප්‍රෝටීන - 1.6 ග්රෑම්;
- මේද - 0.1 ග්රෑම්;
- ජලය - 888.1 ග්රෑම්;
- ආහාර තන්තු - 4.1 ග්රෑම්;
- කාබනික අම්ල - 79.2 ග්රෑම්;
- අළු - 0.7 ග්රෑම්
අඩු මේද අන්තර්ගතය නිසා ගෝවා ආහාර ගැනීමේදී ආහාරයට ගැනීමට හෝ බර අඩු කර ගැනීමේ ආධාරකයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට අවසර ඇත.
100 ග්රෑම් සඳහා නිෂ්පාදනයේ රසායනික සංයුතිය වගුවක ස්වරූපයෙන් විස්තර කෙරේ:
| සංරචක නම | නිෂ්පාදනයේ ප්‍රමාණය |
| මැංගනීස්, mg | 0,16 |
| ඇලුමිනියම්, mg | 0,49 |
| යකඩ, mg | 0,8 |
| සින්ක්, මිලිග්‍රෑම් | 0,38 |
| අයඩින්, mg | 0,029 |
| කැල්සියම්, mg | 284,1 |
| සෝඩියම්, mg | 21,7 |
| පොස්පරස්, mg | 29,7 |
| කැල්සියම්, mg | 50 |
| සල්ෆර්, mg | 34,5 |
| මැග්නීසියම්, mg | 16,4 |
| ක්ලෝරීන්, mg | 1249,1 |
| විටමින් A, mg | 0,6 |
| විටමින් පීපී, මිලිග්‍රෑම් | 0,97 |
| තයමින්, එම්.ජී. | 0,03 |
| විටමින් බී 6, මිලිග්‍රෑම් | 0,1 |
| විටමින් ඊ, මිලිග්‍රෑම් | 0,2 |
| ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, mg | 38,1 |
| ෆෝලේට්, mcg | 8,9 |
| විටමින් බී 2, මිලිග්‍රෑම් | 0,04 |
මීට අමතරව, නිෂ්පාදනයේ පිෂ් ch ය 0.2 ග්රෑම් සහ මොනොසැකරයිඩ අඩංගු වේ - ග්රෑම් 100 ට ග්රෑම් 5 ක් මෙන්ම ප්‍රෝබියොටික් (ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා) සහ ප්‍රතිඔක්සිකාරක.
අච්චාරු වැනි ගෝවා යුෂ වලද ප්රයෝජනවත් හා පෝෂ්‍යදායී මූලද්‍රව්‍ය සමූහයක් අඩංගු වේ.
යුෂ යනු යුෂර් එකක ගෝවා මිරිකීමෙන් ලබා ගන්නා ද්‍රවයකි. අති ක්ෂාර යනු ගෝවා පැසවීම සඳහා පැසවීමකි.
© M.studio - stock.adobe.com
ගෝවා වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
ගෝවා යනු ශරීරයේ පූර්ණ ක්රියාකාරිත්වය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය සංයෝග ප්‍රභවයකි.
එය සෞඛ්‍යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන වාසිදායක ගුණාංග ඇත, එනම්:
- ඇටසැකිල්ල ශක්තිමත් කරන අතර එහි වර්ධනය උත්තේජනය කරයි. සන්ධි හා මාංශ පේශි වල වේදනාව අඩු කරයි, එය ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට සහ අධික ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් වලට නිරාවරණය වන පුද්ගලයින්ට වැදගත් වේ.
- රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් හා ට්‍රයිග්ලිසරයිඩ මට්ටම අඩු කරයි, එමගින් හෘද වාහිනී පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. නිෂ්පාදිතය ක්‍රමානුකූලව භාවිතා කිරීම රුධිර පීඩනය සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කරයි (මෙය දියවැඩියාවට විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ), සහ හෘද රෝග අවදානම අඩු කරයි.
- ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කරන අතර මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. බහු ස්ක්ලේරෝසිස්, අපස්මාරය, ඔටිසම් වැනි රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා ගෝවා ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
- දෘශ්‍ය තීව්‍රතාව වැඩි දියුණු කරයි, ඇසේ සුද ඉවත් කිරීමේ හා අක්ෂි පරිහානියේ අවදානම අඩු කරයි.
- වෛරස් හා සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට ශරීරය වේගවත් කරමින් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි.
- ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය උත්තේජනය කරයි, දැවිල්ල සමනය කරයි. කෝපාවිෂ්ට බඩවැල් සින්ඩ්‍රෝම් වලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා ගෝවා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
- සමේ තත්වය වැඩි දියුණු කරයි, සමේ රෝග සහ දද පෙනුම අඩු කරයි.
- මුත්රාශයේ රෝග වළක්වයි.
පිරිමින් තුළ ගෝවා පුර prost ස්ථ ග්‍රන්ථියේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. කාන්තාවන් සඳහා, නිෂ්පාදිතය පරිභෝජනය කිරීමේ වාසිය වන්නේ තෙරපුම් අවදානම අඩු කිරීමයි.
පැසුණු නිෂ්පාදනයක් සහ අති ක්ෂාරයක යුෂ එකම ගුණාංග ඇතත්, දෙවැන්නෙහි බලපෑම තරමක් අඩු ලෙස ප්‍රකාශ වේ.
ගෝවා වල සුව කිරීමේ බලපෑම්
ගෝවා වැනි සරල නිෂ්පාදනයක් ශරීරයට සුවදායී බලපෑමක් ඇති කරයි. නමුත් එය සියලු නීතිරීති අනුව සකස් කරන ලද ගුණාත්මක නිෂ්පාදනයක් නම් පමණි.
- ගෝවා ශිෂේණය ys ජු වීම වැළැක්වීමේ හා චිකිත්සක කාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. නිෂ්පාදිතය ක්‍රමානුකූලව භාවිතා කිරීම පිරිමි ලිංගික ශක්තිය ශක්තිමත් කරන අතර මුල් බෙලහීනතාවය වළක්වයි.
- නිෂ්පාදිතය නිතිපතා භාවිතා කරන විට පෙනහළු, බඩවැල් සහ පියයුරු පිළිකා වලට එරෙහිව රෝග නිවාරක කාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර මුල් අවධියේදී පිළිකා සමඟ සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
- ගෝවා ආහාරයට ගැනීමෙන් හිසරදය හෝ සන්ධි වේදනාව වැනි රෝග ලක්ෂණ අඩු කර ගත හැකිය.
- මුඛයේ ඇති ශ්ලේෂ්මලවල තත්වය වැඩි දියුණු වන අතර කුඩා ඉරිතැලීම් හා වණ සුව කිරීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් වන අතර හුස්ම ගැනීම ප්‍රබෝධමත් වේ.
ගෝවා අති ක්ෂාර අක්මා රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමට සහ හැන්ගෝවර් රෝග ලක්ෂණ අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා, අති ක්ෂාර විෂවීම සමඟ සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. යුෂ මගින් බඩවැල් විෂ හා විෂ වලින් පිරිසිදු කරයි, ආහාර දිරවීම වැඩි දියුණු කරයි.
© විද්‍යුත් විද්‍යාව - stock.adobe.com
සිරුරේ බර අ loss ු කිරීමට ප්‍රතිලාභ
ගෝවා භාවිතා කරන ආහාර බොහෝ ඇත. නිෂ්පාදිතය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, පරිවෘත්තීය වේගවත් කරයි, මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි, රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි, කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි සහ විටමින් සී සමඟ ශරීරය සංතෘප්ත කරයි, මානසික අවපීඩනයට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ.
ගෝවා මත නිරාහාර දින සකස් කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ, එය ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරයි, එය මාංශ පේශි, බඩවැල් සහ ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
නිෂ්පාදනයේ ෆෝලික් අම්ලය අඩංගු වන අතර එය ශරීරගත වූ විට මේදය දහනය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කරයි. බලපෑම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් වැඩි කිරීම අවශ්‍ය වේ - සතියකට දෙතුන් වතාවක් ක්‍රීඩා සඳහා හෝ දිගු ඇවිදින්න.
සටහන: ආහාර ගැනීමේදී ලුණු එකතු නොකර ගෝවා කෑම පිළියෙළ කරන්න. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, කෑමට පැය භාගයකට පෙර, ඔබට ගෝවා යුෂ වීදුරුවක් භාගයක් පානය කළ හැකිය.
ඔබ ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේ නම් නිර්දේශිත දෛනික ගෝවා ග්රෑම් 300 සිට 500 දක්වා වේ. සාමාන්‍ය ආහාර වේලක දී දිනකට නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 250 ක් පමණ පරිභෝජනය කිරීම ප්‍රමාණවත් වේ.
© FomaA - stock.adobe.com
මිනිසුන්ට හානි කිරීම හා contraindications
පැසවීම අතරතුර අතිරික්ත ලුණු භාවිතා කරන්නේ නම් ගෝවා මිනිස් සෞඛ්‍යයට අහිතකර ය.
නිෂ්පාදනයේ භාවිතයට ඇති ප්‍රතිවිරෝධතා:
- ආසාත්මිකතා;
- අධි රුධිර පීඩනය;
- ඉදිමීම;
- ගැබ් ගැනීම;
- වකුගඩු රෝගය.
සමතුලිත ප්‍රමාණයකින් නිෂ්පාදනයක් ඇත, දෛනික සම්මතයට වඩා වැඩි නොවේ, ඉහත රෝග සඳහා එය කළ හැකිය. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග ඇති පුද්ගලයින් සඳහා ගෝවා මත පදනම් වූ ආහාර වේලක වාඩි වීම තහනම්ය.
වැදගත්! ගෝවා අධික ලෙස භාවිතා කිරීම ආමාශයේ කැක්කුම හෝ ඔක්කාරය ඇති විය හැක.
ප්‍රති come ලය
ගෝවා අඩු කැලරි සහිත සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් වන විටමින් සංයුතියකින් යුක්තයි. ගෝවා නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම මිනිස් සෞඛ්‍යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. නිෂ්පාදනයේ ආධාරයෙන්, ඔබට බර අඩු කර ගත හැකි අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කළ හැකිය, ව්‍යායාම් ශාලාවේදී හෝ නිවසේදී දැඩි ව්‍යායාමයකින් පසු මාංශ පේශිවල වේදනාකාරී සංවේදනයන් ඉවත් කරන්න. නිෂ්පාදනයේ ක්‍රමානුකූල භාවිතය ස්නායු හා ප්‍රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි. ඔබ දෛනික අනුපාතය ඉක්මවා නොයන්නේ නම් සහ අධික ලෙස ලුණු එකතු නොකරන්නේ නම්, භාවිතයට ප්‍රායෝගිකව කිසිදු ප්‍රතිවිරෝධතා නොමැත.
