චැම්පිග්නොන් යනු පෝෂ්‍යදායී හා සෞඛ්ය සම්පන්න හතු වන අතර එහි ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් සහ පොස්පරස් මාළු තරම් අඩංගු වේ. එළවළු ප්‍රෝටීන් සත්ව ප්‍රෝටීන වලට වඩා කිහිප ගුණයකින් වේගයෙන් අවශෝෂණය වන බැවින් ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් බොහෝ විට හතු ආහාරයට එක් කරයි. මීට අමතරව, ෂැම්පිග්නොන් යනු සෞඛ්ය සම්පන්න සහ නිසි ආහාර වේලක් සඳහා සුදුසු ආහාර නිෂ්පාදනයක් වේ. බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන කාන්තාවන්ට හතු මත නිරාහාර දින සකස් කිරීමට මෙන්ම මස් වෙනුවට විවිධ ආහාර වේලෙහි භාවිතා කිරීමට හැකි වන අතර එමඟින් ශරීරයේ මේදය අඩු කිරීමේ ක්‍රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස වේගවත් කරනු ඇත.
කැලරි අන්තර්ගතය, BZHU සහ හතු සංයුතිය
චැම්පිග්නොන් යනු අඩු කැලරි සහිත නිෂ්පාදනයක් වන අතර එයින් ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ කැලරි 22 කි. අමු හතු වල සංයුතිය ප්‍රෝටීන් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර ප්‍රායෝගිකව කාබෝහයිඩ්රේට් නොමැති අතර මේදය අඩුය. 100 ග්රෑම් සඳහා BJU හතු අනුපාතය පිළිවෙලින් 1: 0.2: 0 වේ.
ග්රෑම් 100 කට හතු වල පෝෂණ අගය:
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 0.1 ග්රෑම්;
- ප්‍රෝටීන - ග්රෑම් 4.4;
- මේද - 1 ග්රෑම්;
- ජලය - ග්රෑම් 91;
- ආහාර තන්තු - 2.5 ග්රෑම්;
- අළු - 1 ග්රෑම්
සකස් කිරීමේ ස්වරූපය අනුව හතු වල ශක්තිජනක අගය වෙනස් වේ, එනම්:
- එළවළු තෙල්වල බැදපු ෂැම්පිග්නොන් - 53 kcal;
- තෙල් නොමැතිව ඉස්ටුවක් - 48.8 kcal;
- අච්චාරු දමන ලද හෝ ටින් කළ - 41.9 kcal;
- තම්බා - 20.5 kcal;
- ග්‍රිල් / ග්‍රිල් මත - 36.1 kcal;
- උඳුන තුල පුලුස්සන ලද - 30 kcal.
සටහන: තෙල් එකතු නොකර ග්‍රිල් හෝ ග්‍රිල් පෑන් මත පිසින ලද බේක් කළ හතු මෙන්ම තම්බා හතු ද ආහාර වේල් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.
ග්රෑම් 100 කට හතු වල රසායනික සංයුතිය වගුවක ආකාරයෙන් ඉදිරිපත් කෙරේ:
| පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල නම | ඒකක | නිෂ්පාදනයේ ප්‍රමාණය |
| තඹ | mcg | 499,8 |
| ඇලුමිනියම් | mcg | 417,9 |
| යකඩ | mg | 0,3 |
| ටයිටේනියම් | mcg | 57,6 |
| සින්ක් | mg | 0,28 |
| අයඩින් | mg | 0,018 |
| සෙලේනියම් | mcg | 26,1 |
| පොටෑසියම් | mg | 529,8 |
| මැග්නීසියම් | mg | 15,2 |
| පොස්පරස් | mg | 115,1 |
| සල්ෆර් | mg | 25,1 |
| ක්ලෝරීන් | mg | 25,0 |
| සෝඩියම් | mg | 6,1 |
| කැල්සියම් | mg | 4,0 |
| කොලීන් | mg | 22,1 |
| විටමින් සී | mg | 7,1 |
| විටමින් පීපී | mg | 5,6 |
| විටමින් ඒ | mcg | 2,1 |
| නියාසින් | mg | 4,8 |
| විටමින් ඩී | mcg | 0,1 |
මීට අමතරව, හතු සංයුතියට මේද අම්ල ලිනොලෙයික් (0.481 ග්රෑම්) සහ ඔමේගා -6 (ග්රෑම් 0.49), මොනොසැටරේටඩ් මේද අම්ල ඇතුළත් වේ. නිෂ්පාදනයේ ඩයිසැකරයිඩ වල අන්තර්ගතය අවම වේ - ග්රෑම් 100 කට 0.1 ග්රෑම්.
රසායනික සංයුතිය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, අච්චාරු දමන ලද සහ ටින් කළ හතු නැවුම් ඒවාට වඩා බොහෝ සෙයින් වෙනස් ය, නමුත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල ප්‍රමාණාත්මක දර්ශකය අඩු වේ.
© anastya - stock.adobe.com
ශරීරය සඳහා ෂැම්පිග්නොන් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
පොහොසත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සමූහයට ස්තූතිවන්ත වන ෂැම්පිග්නොන් වලට මිනිස් සිරුරට ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත:
- හතු ක්‍රමානුකූලව පරිභෝජනය කිරීම පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරන අතර සංසරණ පද්ධතියේ ස්ථාවර ක්රියාකාරිත්වය පවත්වා ගනී.
- නිෂ්පාදනයට ඇතුළත් කර ඇති විටමින් බී 2 නිසා ශ්ලේෂ්මල පටලවල තත්වය හා ස්නායු පද්ධතිය වැඩි දියුණු වේ.
- හතු ආධාරයෙන් ඔබට අස්ථි ශක්තිමත් කිරීම පමණක් නොව, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැනි රෝගයක් වැළඳීමේ අවදානම ද අඩු කළ හැකිය. සියල්ලට පසු, එය ශරීරයේ විටමින් ඩී නොමැතිකම වන අතර එය කුඩා ප්‍රමාණයේ වුවද තවමත් හතු වල අස්ථි බිඳෙනසුලු වීමට හා රිකේට් වර්ධනයට හේතුවකි.
- හතු සංයුතියේ සෝඩියම් පැවතීමට ස්තූතිවන්ත වන අතර, වකුගඩු වල ක්රියාකාරිත්වය සහ සමස්ත ජීවියාගේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු වේ.
- ඔබ අවම වශයෙන් සතියකට දෙවරක් හතු අනුභව කරන්නේ නම්, ඔබට හෘද වාහිනී පද්ධතියේ තත්වය වැඩිදියුණු කළ හැකිය, රුධිර පීඩනය සාමාන්ය තත්වයට පත් කළ හැකිය, මොළයට රුධිර සැපයුම වැඩි කළ හැකි අතර හෘද පේශි ශක්තිමත් කළ හැකිය.
- චැම්පිග්නොන්ස් නිතිපතා පරිභෝජනය කරන විට ශරීරයේ අසාත්මිකතා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. නමුත් පුද්ගලයා කෙලින්ම හතු හෝ ශාක ප්‍රෝටීන වලට අසාත්මිකතාවන්ගෙන් පීඩා විඳින්නේ නැත්නම් පමණි.
- හතු වල ඉහළ පොස්පරස් අන්තර්ගතය නිසා ස්නායු පද්ධතියේ වැඩ සාමාන්ය තත්වයට පත්වීම, නුරුස්නා බව අඩු වේ. මීට අමතරව, හතු ශරීරය හොඳ තත්ත්වයේ තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
හතු සංයුතියේ අඩංගු මූලද්රව්ය මතකය, අවදියෙන් හා සාන්ද්රණය වැඩි දියුණු කරයි. චැම්පිග්නොන් දෘශ්‍ය අවයවවල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර ශරීරයේ සම්බන්ධක පටක ශක්තිමත් කරයි.
ටින් සහ අච්චාරු දමන ලද හතු වලට නැවුම්, තම්බා හෝ බේක් කළ හතු වලට සමාන ප්‍රතිලාභ නොමැත. නමුත් ඒ සමඟම, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන වල ඉහළ අන්තර්ගතයක් ඔවුන් රඳවා ගනී.
මිනිස් සෞඛ්‍යයට හතු වල වාසි
තාප පිරියම් කිරීමේදී හතු වල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සමහරක් අහිමි වන අතර එහි ප්‍රති less ලයක් ලෙස ඒවා අඩු ප්රයෝජනවත් වේ. අමු හතු ආහාරයට ගැනීමෙන් විශාල සෞඛ්ය ප්‍රතිලාභ ලැබේ, එනම්:
- දර්ශනය වැඩි දියුණු කරයි;
- විවිධ රෝග වලදී ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කරනු ලැබේ;
- හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම, එනම් ආ roke ාතය සහ හෘදයාබාධ අඩු වේ;
- කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම යටපත් වේ;
- කාර්යක්ෂමතාව වැඩිවේ;
- රුධිරයේ “හානිකර” කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු වේ;
- මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි කිරීම.
සැකසූ පසු එහි වාසිදායක ගුණාංග නැති නොවන බැවින් නිෂ්පාදිතය වියළි ස්වරූපයෙන් භාවිතා කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. ළදරුවෙකු අපේක්ෂා කරන හෝ ළදරුවෙකුට මව්කිරි දෙන කාන්තාවන් සඳහා නැවුම් හෝ වියලන ලද ෂැම්පිග්නොන් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. තත්වය නම් අසාත්මිකතා සහ වෙනත් contraindications නොමැති වීමයි.
වියළි චැම්පිග්නොන් රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වන අතර ඒවා සමේ තත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර තාරුණ්‍යය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
© lesslemon - stock.adobe.com
සිහින් වාසි
අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක් ලෙස හතු බොහෝ විට ආහාර වේලෙහි ආහාර වේලට එකතු කරනු ලැබේ - ඒවා බර අඩු කර ගැනීමට දායක වේ. හතු වල ඇති ප්‍රෝටීන් ඉක්මනින් අවශෝෂණය කර දිගු කාලයක් තිස්සේ ඔබට පූර්ණ හැඟීමක් ඇති කර ගැනීමට උපකාරී වේ.
මස් කෑම වෙනුවට චැම්පිග්නොන් ක්‍රමානුකූලව භාවිතා කිරීම නිතිපතා සමබර ආහාර වේලකට වඩා වේගයෙන් අතිරේක රාත්තල් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන බව විද්‍යාත්මකව ඔප්පු කර ඇත. ශරීරය මාංශ පේශි ශක්තිමත් කරන අත්‍යවශ්‍ය ප්‍රෝටීන් වලින් සංතෘප්ත වන අතර එමඟින් රූපය වඩාත් තානය බවට පත් වේ. හතු 90% ක් ජලය වන අතර මිනිස් සිරුරේ මේදය තැන්පත් වීමක් ඇති නොකරයි.
හතු ආධාරයෙන් weight ලදායී බර අඩු කර ගැනීම සඳහා, දිනකට එක් මස් කෑමක් නිෂ්පාදනයක් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම ප්රමාණවත්ය - සහ සති දෙකක වෙනස් කළ පෝෂණයකින් පසුව, බරෙහි සැලකිය යුතු අඩුවීමක් (කිලෝග්‍රෑම් 3 සිට 4 දක්වා) ඔබට දැකගත හැකිය. මීට අමතරව, හතු වල පොහොසත් රසායනික සංයුතිය නිසා ශරීරයට විටමින් හා ඛනිජ ලවණ be න නොවනු ඇත.
දිනකට ෂැම්පිග්නොන් වල නිර්දේශිත මාත්රාව 150 සිට 200 ග්රෑම් වේ.
එළවළු ප්‍රෝටීන් මාංශ පේශි සෑදීමට පමණක් නොව එය හොඳ තත්ත්වයේ තබා ගැනීමටද උපකාරී වන බැවින් චැම්පිග්නොන් ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. ශරීරයේ මේදය අඩු කිරීමට සහ අර්ථ දැක්වීම වැඩි කිරීමට වියළීම අතරතුර මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
ෂැම්පිග්නොන් භාවිතය හානි කිරීම හා contraindications
ෂැම්පිග්නොන්ස් අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම අනවශ්‍ය ප්රතිවිපාකවලින් පිරී ඇත. නිෂ්පාදිතය පරිසරයෙන් හානිකර ද්‍රව්‍ය අවශෝෂණය කර ගනී. අහිතකර පරිසර විද්‍යාව සහිත ස්ථානවල එකතු කරන ලද හතු ආහාරයට ගන්නා විට, විෂ වීමේ අවදානම වැඩිවේ.
නිෂ්පාදනයේ භාවිතයට ඇති ප්‍රතිවිරෝධතා පහත පරිදි වේ:
- අක්මා රෝගය;
- එළවළු ප්‍රෝටීන වලට ආසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවක්;
- වයස අවුරුදු 12 දක්වා;
- තනි පුද්ගල නොඉවසීම.
හතු යනු නිෂ්පාදනයේ ඇති චිටින් නිසා ජීර්ණය කිරීමට අපහසු බර ආහාරයකි. මේ හේතුව නිසා, ඔබ ෂැම්පිග්නොන් අපයෝජනය නොකළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම් ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග ඇතිවිය හැක.
සටහන: වකුගඩු රෝගයෙන් පෙළෙන අය අච්චාරු දමන ලද / ටින් කළ හතු අනිසි ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය.
© නිකොලා_චේ - stock.adobe.com
ප්‍රති come ලය
චැම්පිග්නොන් යනු අඩු කැලරි සහිත ආහාරයකි. හතු වල සංයුතිය අභ්‍යන්තර අවයවවල ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කරන සහ ශරීරය හොඳ තත්ත්වයේ තබා ගන්නා ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් ය. මාංශ පේශි ගොඩනැගීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට භාවිතා කළ හැකි පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන ප්‍රභවයකි. මීට අමතරව, හතු ක්‍රමානුකූලව පරිභෝජනය කිරීම පරිවෘත්තීය වේගවත් කරන අතර අමතර පවුම් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
