පොලිපෙනෝල් යනු රසායනික සංයෝග වන අතර අණුවකට ෆීනෝලික් කාණ්ඩ එකකට වඩා තිබේ. බොහෝ විට ඒවා ශාක වල දක්නට ලැබේ. රුධිර කැටි ගැසීමට බලපාන ක්ලෝරප්‍රෝමාසීන් නම් සෝඩියම් මෙටමිසෝල් සංශ්ලේෂණය වේගවත් කරන්න.
පොලිපෙනෝල් වල ප්රධාන ගුණාංගය වන්නේ ඒවායේ ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑමයි - ඒවා නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ ක්‍රියාකාරිත්වය අඩු කරන අතර ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
ශරීරය මත ක්රියා කිරීම
- ඒවාට ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් ඇත. නුසුදුසු පෝෂණය, අහිතකර පාරිසරික තත්ත්වයන්, ආතතිය, නිදහස් රැඩිකලුන් ශරීරයේ එකතු වීම නිසා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සෛල විනාශ වේ. පොලිපෙනෝල් ඔවුන්ගේ ක්‍රියාව උදාසීන කර ශරීරයෙන් ඉවත් කිරීමෙන් බොහෝ රෝග වර්ධනය වීම වළක්වයි.
- හෘද වාහිනී පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි. පොලිපෙනෝල් අඩංගු ආහාර ගැනීම හෘදයේ දුර්වලතා හා රුධිර නාලවල පිරිහීම හා සම්බන්ධ රෝග අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.
- ඒවාට ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ඇත. ආසාදනවල බලපෑම යටතේ ශරීරයේ ඔක්සිකාරක ආතතිය ඇති වන අතර එය දැවිල්ල වර්ධනය වීමට හේතු වේ. මෙය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියෙන් ලැබෙන සාමාන්‍ය ප්‍රතිචාරයකි, නමුත් එය දුර්වල වූ විට දැවිල්ල නිදන්ගත වී බරපතල රෝග වලට තුඩු දිය හැකිය. පොලිපෙනෝල් දැවිල්ල අඩු කිරීමට සහ එය නිදන්ගත වීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ.
- රුධිර කැටි ගැසීම වළක්වයි. රතු බෙරි හෝ ස්වාභාවික වියළි රතු වයින් වල හම්වල දක්නට ලැබෙන පොලිපෙනෝල්, රුධිර කැටි ගැසීම අවහිර කරයි.
- පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. ඇන්තොසියානින්, ෆ්ලේවනෝල්, ෆ්ලේවනෝන් සහ ෆීනොලික් අම්ල පිළිකා සෛල වල ක්‍රියාකාරිත්වය මැඩපවත්වයි, ඒවා වර්ධනය වීම හා වර්ධනය වීම වළක්වයි.
- ප්ලාස්මා සීනි අන්තර්ගතය නියාමනය කරන්න. පොලිෆෙනෝල් ඉන්සියුලින් ස්‍රාවය කිරීමට සම්බන්ධ වන අතර එය රුධිරයේ සීනි වැඩිවීම වළක්වා ගැනීමට සහ දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
ආහාර වල අන්තර්ගතය
ශාක ආහාර සමඟ පොලිපෙනෝල් ශරීරයට ඇතුළු වේ.
© පිලිප්පොටෝ - stock.adobe.com
ආහාරවල ඒවායේ අන්තර්ගතය පහත වගුවේ දක්වා ඇත, නමුත් මෙම සංඛ්‍යා තරමක් අත්තනෝමතික බව තේරුම් ගත යුතුය, මන්ද එකම එළවළු සහ පලතුරු ඒවායේ වගාවේ හා විවිධත්වයේ කොන්දේසි අනුව විවිධ පොලිපෙනෝල් අඩංගු විය හැකි බැවිනි.
| නිෂ්පාදන | 100 gr, ME හි අන්තර්ගතය |
| බ්රසල්ස් පැළ | 980 |
| වියලි මිදි | 950 |
| ඇල්ෆල්ෆා පැළ | 930 |
| බ්රොකොලි පුෂ්ප මංජරිය | 890 |
| බීට් | 840 |
| දොඩම් | 750 |
| රතු මිදි | 739 |
| රතු ගම්මිරිස් | 710 |
| චෙරි | 670 |
| බල්බය | 450 |
| ධාන්ය වර්ග | 400 |
| වම්බටු | 390 |
| නවතයි | 5,8 |
| මුද්දරප්පලම් | 2,8 |
| බ්ලූ බෙරි | 2,4 |
| බ්ලැක්බෙරි | 2 |
| සුදු ගෝවා | 1,8 |
| නිවිති | 1,3 |
| ස්ට්රෝබෙරි | 1,5 |
| රාස්බෙරි | 1,2 |
පොලිපෙනෝල් අතිරේක
සංකීර්ණ ප්‍රතිඔක්සිකාරක අතිරේකවල කොටසක් ලෙස පොලිපෙනෝල් ෆාමසිවල මිලදී ගත හැකිය. විවිධ වර්ගයේ අතිරේක ලබා දෙන ජනප්රිය අන්තර්ජාල සිල්ලර වෙළෙන්දන්ගෙන් පුළුල් පරාසයක විටමින් සොයාගත හැකිය.
ඉහළින්ම අලෙවි වන පොලිපෙනෝල් අතිරේක සමහරක්:
- ජැරෝ සූත්‍ර, බිල්බෙරි + ග්‍රැප්ස්කින් පොලිපෙනෝල්.
- ජීවිත දීර් ension කිරීම, ඇපල් නැණවත්, පොලිපෙනෝල් සාරය.
- සංචිත පෝෂණය, මිදි බීජ නිස්සාරණය.
- ග්‍රහලෝක ශාකසාර, පූර්ණ වර්ණාවලිය, පයින් පොතු සාරය.
අතිරේකවල මිල රුබල් 2000 ක් පමණ වෙනස් වේ.
පොලිෆෙනෝල් අතිරේකවල අතුරු ආබාධ
ආහාර සඳහා භාවිතා කරන එළවළු සහ පලතුරු වලින් අවශ්‍ය පොලිපෙනෝල් ප්‍රමාණය ලබා ගැනීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. පොලිෆෙනෝල් අතිරේක සමහර කොන්දේසි යටතේ නියම කළ හැකිය. ඔවුන්ගේ පාලනයකින් තොරව බඳවා ගැනීම මෙයට හේතු විය හැකිය:
- යකඩ අවශෝෂණය අඩුවීම,
- බඩවැලේ ඇති ශ්ලේෂ්මල පටලැවිල්ල,
- තයිරොයිඩ් හෝමෝන නිෂ්පාදනය අඩුවීම.
