හතු සමග එළවළු සලාද

බ්රොකොලි - 100-150 ග්රෑම්
රතු බෙල් පෙපර් (විශාල) - 1 පීසී.
චැම්පිග්නොන්ස් - දිලීර 4 ක්
සලාද කොළ - 2-3 පළාත් සභා.
රස කිරීමට ඔලිව් තෙල්
තක්කාලි - 1 පීසී.
රස කිරීමට ලුණු
බිම් ගම්මිරිස් - රස කිරීමට

ප්‍රෝටීන 1.6 ග්රෑම්
මේදය 4.5 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට් 5.4 ග්රෑම්

මෙයොනීස් නොමැතිව ෂැම්පිග්නොන්ස් සමඟ රසවත් එළවළු සලාදයක් සාදන ඡායාරූපයක් සහිත සරල පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව.

බහාලුම් සඳහා සේවා: 2 සේවා.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

හතු සමග එළවළු සලාද යනු නිවසේදී ඉක්මනින් පිළියෙළ කළ හැකි රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයකි. සලාදයේ අමු ආහාරයට ගැනීම සඳහා නැවුම් හතු අඩංගු වේ. එහෙත්, අවශ්ය නම්, අමු හතු අච්චාරු දමන ලද හෝ තෙල් ස්වල්පයකින් බැද ගත හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව තුළ හතු වැනි බ්රොකොලි අමතර තාප පිරියම් කිරීම අවශ්ය නොවේ. ඔලිව් තෙල් වලින් සැරසී ඇති මෙම වර්ගයේ සලාද නිර්මාංශ ආහාරයට පමණක් නොව අමු ආහාර වේලකටද අනුගත වේ. ඔබේ අභිමතය පරිදි ඕනෑම කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය. සූදානම් කළ සලාද ලෙමන් යුෂ සමග ඉසීමෙන් පිඟානේ රසය දීප්තිමත් කළ හැකිය.

පියවර 1

බ්රොකොලි ගන්න, ගලා යන ජලය යට හොඳින් සේදීම, අතිරික්ත තෙතමනය කපා ඉවත් කිරීම සහ පුෂ්ප මංජරිය කඳෙන් වෙන් කරන්න. අංකුර ඉතා විශාල නම් ඒවා අඩකින් කපන්න.

පියවර 2

සීනුව ගම්මිරිස් මෙයට පිළියමක්, වලිගයකින් ඉහළට කපා, මැද සිට බීජ පිරිසිදු කරන්න. එළවළු කුඩා තීරු වලට කපන්න.

පියවර 3

සීතල වතුර යට හතු හොඳින් සෝදන්න, හතු වලින් අඳුරු පැල්ලම් ඇත්නම් ඒවා කපා, කඳේ base න පදනම කපා දමන්න. ඉන්පසු හතු පෙති වලට කපන්න.

පියවර 4

සලාද කොළ සහ තක්කාලි කොළ මෙයට පිළියමක් සහ කොළ වලින් තෙතමනය ඉවත් කරන්න. තක්කාලි අඩකින් කපන්න, base න පදනම ඉවත් කර තක්කාලි කොටස් පෙති වලට කපන්න. සලාද කොළ කොළ අතින් තෝරාගෙන පිහියකින් විශාල කැබලිවලට කපා ගත හැකිය. සියලු කැඩුණු ආහාර ගැඹුරු භාජනයක තබා ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් එක් කරන්න.

පියවර 5

තක්කාලි කුඩු නොකිරීමට හැඳි දෙකක් භාවිතා කර හොඳින් මිශ්‍ර කර ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. මෙයොනීස් නොමැතිව හතු සමග එළවළු සලාද ආහාර වේලක් සූදානම්, වහාම පිඟානට සේවය කරන්න. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!