පෑන් එකක සැමන් මසුන්

නැවුම් සැමන් මසුන් - 3 පළාත් සභා.
සුදුළූණු - කරාබුනැටි 3-4
මිරිස් ගම්මිරිස් - 1 පීසී.
එළවළු තෙල් - කබලෙන් ලිපට
හරිතයන් - පොකුරක්
සුදු සහ දම් පාට ළූණු - ½ බැගින්. සෑම
මිහිරි සීනුව ගම්මිරිස් - c pc.
තක්කාලි (රතු) - 1 පීසී.
රස කිරීමට කුළුබඩු

ප්‍රෝටීන 21.9 ග්රෑම්
මේදය 19.1 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට් 0.9 ග්රෑම්

නිවසේදී පෑන් එකක ඉස්ම සහිත සැමන් මසුන් සෑදීමේ පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරුවක් පහත විස්තර කෙරේ.

බහාලුම් සඳහා සේවා: 3 සේවා.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

සායක් තුළ සැමන් මත්පැන් යනු ඉක්මනින් පිළියෙළ කළ හැකි රසවත් කෑමකි. මාළු මුලින්ම පෑන් එකක බදින ලද අතර පසුව තක්කාලි, සුදු සහ දම් ලූනු, සුදුළූණු සහ මිරිස් ගම්මිරිස් වැනි සිහින් ව කැඩුණු එළවළු සමග ස්වල්පයක් ඉසින්න. ඉස්ම සහිත කුට්ටියක් බැදීමට, පහත විස්තර කර ඇති පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප වට්ටෝරුවෙන් සරල නිර්දේශ අනුගමනය කළ යුතුය.

පිඟානට කිරි රසයක් සහ මෘදු වයනයක් එක් කිරීම සඳහා ඔබට එළවළු තෙල් වෙනුවට බටර් භාවිතා කළ හැකිය.

ශීතකරණයට වඩා නැවුම් ස්ටීක්ස් භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය, එසේ නොමැති නම් කබලෙන් ලිපට වැටෙනු ඇත.

පියවර 1

නැවුම් මාළු ගන්න, අවශ්ය නම්, කොරපොතු ඉවත් කරන්න, උදර කුහරය ඉවත් කර කොටස් වලට කපා ගන්න. කෑලි වල කිසිදු අඳුරු පටලයක් ඉතිරි නොවන පරිදි හොඳින් මෙයට පිළියමක් යොදන්න, ඉන්පසු කඩදාසි මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් මත වියළා ගන්න. කුට්ටි වියළී ගිය විට, එක් එක් කටගැස්ම ලුණු සමග අතුල්ලන්න.

පියවර 2

සුදුළූනු කරාබුනැටි කිහිපයක් පීල් කර අඩකින් කපන්න. රතු මිරිස් වලින් බීජ ඉවත් කර එළවළු කුඩා මුදු වලට කපන්න. නොබැඳි කබලෙන් ලිපට ගන්න, සිලිකොන් බුරුසුවක් සමඟ එළවළු තෙල් තුනී ස්ථරයකින් බුරුසුවක් කර සුදුළූණු භාගයක් විහිදුවන්න. මිනිත්තු 1-2 කට පසු, සැමන් ස්ටීක්ස් එකතු කරන්න, සුදුළූණු පෑන් පතුලේ සිට මාළු වෙත මාරු කර මිරිස් එක් කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් පියන වසා දමා අඩු තාපයක් මත මාළු ෆ්රයි.

පියවර 3

බෙල් පෙපර්, bs ෂධ පැළෑටි සහ තක්කාලි සෝදන්න. ළූනු පීල් කරන්න. සියලුම එළවළු සහ bs ෂධ පැළෑටි කුඩා කැබලිවලට කපා සැමන් සමග පෑන් එකක තබන්න. තවත් මිනිත්තු 7-10 ක් (ටෙන්ඩර් තෙක්) අඩු තාපය මත කුට්ටි පෙරළා, ආවරණය කර ගිල්වන්න.