සම්පූර්ණ බේක් කළ තුර්කිය - ආහාර පිසීමට ආකාරය සඳහා වට්ටෝරුව * ක්‍රොස්ෆිට්

අමුද්රව්ය සහ BJU

පැය 3-4 ෙබ්කිං + දින 2 ක් මුද්‍රණය කිරීම

තුර්කිය - 1 මළකඳ
තැඹිලි - 1 පීසී.
උතුරන වතුර - 1 l
බේ කොළ - 2 පළාත් සභා.
කානේෂන් - අංකුර 7 යි
අබ බෝංචි - 1 ෆොස්ෆේට්
Allspice ඇට - 1 ෆොස්ෆේට්.
සීනි - 3 තේ හැදි. l.
පාෂාණ ලුණු - 7-10 තේ හැදි l. (මළකුණුවල බර මත රඳා පවතී)
රෝස්මරී - 1 පැළ
Parsley - අතු කිහිපයක්
රස කිරීමට වෙනත් කුළුබඩු

ප්රෝටීන 27.4 ග්රෑම්
මේදය 6.8 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට් 2.9 ග්රෑම්

මුළු අවන් බේක් කළ තුර්කිය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් ය. පිසීමේ ක්‍රියාවලියේ කිසිදු ගැටළුවක් නොමැති බැවින්, පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප වට්ටෝරුව ප්‍රවේශමෙන් කියවන ලෙස අපි යෝජනා කරමු.

බහාලුම් සඳහා සේවා: 1 සේවය

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

මුළු අවන් බේක් කළ තුර්කිය පිසීමට බොහෝ කාලයක් ගත වේ. නමුත් ප්රති result ලය බලා සිටීම වටී. ප්රධාන දෙය වන්නේ ප්රධාන නිෂ්පාදනය නිසි ලෙස සකස් කිරීමයි. තුර්කිය සේලයින් ද්‍රාවණයකින් marinated කළ යුතුය, පසුව පිළිස්සීමෙන් පසු එය මෘදු හා ඉස්ම සහිත වනු ඇත. පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප වට්ටෝරුව අනුගමනය කරන්න.

පියවර 1

පළමුව ඔබ නිෂ්පාදනය සකස් කළ යුතුය. මළකඳ සෝදන්න, අවශ්‍ය නම් එය ඉවත් කරන්න. අතිරික්ත තෙතමනය වළක්වා ගැනීම සඳහා කුරුල්ලාව ජලය යටින් සේදීම සහ කඩදාසි තුවායක් සමඟ හොඳින් වියළීම.

පියවර 2

දැන් ඔබ සේලයින් ද්‍රාවණය සකස් කළ යුතුයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා විශාල භාජනයක් ගන්න (එය මුළු තුර්කියටම ගැලපේ). සාස්පාන් තුළට උතුරන වතුර ලීටර් 1 ක් වත් කරන්න. අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුවේ දක්වා ඇති සමානුපාතිකයන් තුළ ලුණු, සීනි, බේ කොළ, අබ බෝංචි, කරාබු නැටි, ඇල්පයිස් ඇට සහ රෝස්මරී පැළයක් එක් කරන්න. Parsley පැළ කිහිපයක් ගෙන, ජලය යටින් මෙයට පිළියමක්, වියළි, තැකීමක් සහ සේලයින් ද්‍රාවණයකට යවන්න. මළකඳ බහාලුමක් තුළ තබා පියනක් සමඟ ආවරණය කරන්න. බඳුන දින 2 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

වැදගත්! දියර සම්පූර්ණයෙන්ම තුර්කිය ආවරණය කරන්නේ නම් එය හොඳ වනු ඇත. මළකඳ ඉතා විශාල නම්, විසඳුම සඳහා අමුද්රව්ය ප්රමාණය වැඩි කරන්න.

පියවර 3

දින දෙකකට පසු තුර්කිය marinade වලින් ඉවත් කළ හැකිය. ඉතිරි ද්‍රාවණයෙන් මිදීමට එය ජලය යට හොඳින් සේදිය යුතුය. පිළිස්සීමේදී තුර්කියේ කකුල් නූල්වලින් බැඳ තබන්න. තැඹිලි ගෙඩියක් ගෙන එය සෝදා අඩකින් කපන්න. පෙති වලට අඩක් කපා තුර්කිය තුළ තබන්න. ඉතිරි තැඹිලි ගෙඩියෙන් යුෂ මිරිකා හැර මුළු මළකඳ එය මදින්න. තුර්කිය පහසු භාජනයක තබන්න, රෝස්මරී සමග ඉසිය සහ උඳුන තුල තබන්න. කුරුල්ලා දිගු කලක් තිස්සේ marinated කර ඇති බැවින්, ඔබට තීරු සහ ෙබ්කිං අත් නොමැතිව කළ හැකිය. තුර්කිය තවමත් මෘදු හා ඉස්ම සහිත වනු ඇත.

පියවර 4

උඳුන තුල කුරුල්ලෙකු පිළිස්සීමට කොපමණ ප්රමාණයක් තිබේද? පිසීමේ වේලාවන් සාමාන්‍යයෙන් ගණනය කරනු ලබන්නේ බර අනුව ය: කිලෝග්‍රෑමයකට මිනිත්තු 30 යි. ෙබ්කිං කිරීෙම් කියාවලිය අතරතුර, ඔබ යම් උෂ්ණත්ව පාලන තන්ත්‍රයකට අනුගත විය යුතුය. පළමු පැය භාගය සඳහා, මළකඳ උපරිම බලයෙන් පුළුස්සනු ලැබේ (ඉතා මැනවින් අංශක 240). ඊට පසු, ගින්න අංශක 190 දක්වා අඩු වන අතර, මෙම උෂ්ණත්ව ප්රකාරයේදී කුරුල්ලා තවත් පැය 3-4 ක් පිසිනු ලැබේ. ඔබට ලී සායක් සමඟ කුරුල්ලාගේ සූදානම පරීක්ෂා කළ හැකිය. සිදුරු කරන විට පැහැදිලි යුෂ ගලා යා යුතුය.

පියවර 5

උඳුනෙන් බේක් කළ තුර්කිය ඉවත් කර සේවය කරන තහඩුවක පියයුරු පැත්ත තබන්න. කකුල් එකට තබා ඇති නූල් කපා තැඹිලි භාගය ඉවතට ගන්න. සෑම දෙයක්ම, පිඟාන සූදානම්, එය මේසයේ සේවය කළ හැකිය. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!