ඇරෝමැටික ඔසු කොත්තමල්ලි නොහොත් කොත්තමල්ලි සියලු සූපශාස්ත්‍ර විශේෂ .යින් දනී. එය නැවුම් හා වියලූ දෙකම භාවිතා කරයි, සම්පූර්ණ හා බිම් බීජ භාවිතා වේ.
වසර පන්දහසකට වැඩි කාලයක් තිස්සේ කුළුබඩු විවිධ ජනයා අතර ඉල්ලුමක් පවතී. පුරාණ ඊජිප්තුවේ කොත්තමල්ලි පාරාවෝවරුන්ගේ සොහොන් වල තැන්පත් කරන ලද අතර චීනයේ එය පිරිමින්ගේ ශක්තිය වැඩි කිරීමට සහ තාරුණ්‍යය ආරක්ෂා කිරීමට උපක්‍රමයක් ලෙස භාවිතා කරන ලදී. අවිස්සෙනා සිය වෛද්‍ය ප්‍රතිකාරයේදී ශාකය විශ්ලේෂක as ෂධයක් ලෙස මෙන්ම ආමාශ ආන්ත්රයික ආබාධ සහ සනාල රෝග සඳහාද භාවිතා කළේය.
අද වන විට මෙම ශාකය විවිධ කෑම වර්ගවල රසය වැඩි දියුණු කිරීමට පමණක් නොව, අවශ්‍ය විටමින් හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයන්ගෙන් ආහාර පොහොසත් කිරීමට ද යොදා ගනී. කොත්තමල්ලි ශරීරයට සංකීර්ණ බලපෑමක් ඇති කරන අතර විවිධ අවයව හා පද්ධතිවල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. නිෂ්පාදිතය ආහාර හා ක්‍රීඩා පෝෂණය සඳහා සුදුසු වන අතර බී විටමින්, ඇල්ෆා සහ බීටා කැරොටින් අඩංගු වේ.
එය කුමක්ද
කොත්තමල්ලි යනු කොත්තමල්ලි කොළ වන අතර එය කුළුබඩු ලෙස පිසීමට භාවිතා කරයි. පෙනුමෙන්, ශාකයේ කොළ parsley ට සමාන නමුත් ලාක්ෂණික සුවඳකින් එය වෙනස් වේ.
කොත්තමල්ලි වෛද්‍ය විද්‍යාව සඳහා මිනිසුන් විසින් බහුලව භාවිතා කරනුයේ එයට බොහෝ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇති බැවිනි. බොහෝ අය විශ්වාස කරන්නේ කොත්තමල්ලි හා කොත්තමල්ලි විවිධ ශාක බවයි, ඇත්ත වශයෙන්ම ඒවා එකම පැළෑටියකි, එහි සුවඳ බීජ පමණක් සාමාන්‍යයෙන් කොත්තමල්ලි ලෙස හැඳින්වේ.
කොත්තමල්ලි ගිම්හාන ගෘහයක සහ මහල් නිවාසයක පවා වගා කළ හැකිය. එය විෂබීජ නාශක ගුණ ඇති බව දන්නා අතර බැක්ටීරියා සහ වෛරස් වලින් වාතය පිරිසිදු කරයි.
හරිතයන්ගේ රසායනික සංයුතිය මිනිස් සෞඛ්‍යයට අවශ්‍ය විටමින් සහ හෝඩුවාවන්ගෙන් පොහොසත් ය.
කැලරි අන්තර්ගතය සහ කොත්තමල්ලි සංයුතිය
කොත්තමල්ලි වල පොහොසත් රසායනික සංයුතිය සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයන්ගෙන් මෙන්ම ශරීරයේ වැදගත් ක්‍රියාවලීන් පවත්වා ගැනීමට අවශ්‍ය විටමින් වලින් සංතෘප්ත වේ. වියළීම අතරතුර පවා නිෂ්පාදනයේ සුව ගුණය නැති නොවේ. ශරීරයට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ නොමැති විට ශීත in තුවේ දී කොත්තමල්ලි භාවිතා කිරීමට මෙය ඉඩ දෙයි.
කැලරි සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, කොත්තමල්ලි හරිතයන් නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට 23 kcal අඩංගු වේ.
ග්රෑම් 100 කට නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි වල පෝෂණ අගය:
- ප්‍රෝටීන - 2, 13 ග්රෑම්;
- මේද - 0.52 ග්රෑම්;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 0.87;
- ආහාර තන්තු - 2, 8 ග්රෑම්;
- ජලය - 92, 2 ග්රෑම්.
විටමින් සංයුතිය
කොත්තමල්ලි සෑදෙන විටමින්:
| විටමින් | ශරීරයට වාසි | ප්රමාණය |
| බී 1, හෝ තයමින් | අත්යවශ්ය ශක්තියෙන් ශරීරය සංතෘප්ත කරයි, තෙහෙට්ටුව සහ මානසික අවපීඩනයට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. | 0.067 mg |
| බී 2, හෝ රයිබොෆ්ලැවින් | සීනි දහනය කිරීම ප්රවර්ධනය කරන අතර බලශක්ති පරිවෘත්තීය නියාමනය කරයි. | 0.162 mg |
| බී 4, හෝ කොලීන් | පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලි නියාමනය කරයි. | 12.8 mg |
| බී 5, හෝ පැන්ටොතනික් අම්ලය | මේදය දහනය ප්රවර්ධනය කරයි. | 0.57 mg |
| AT 6 | ප්‍රෝටීන සහ ඇමයිනෝ අම්ල හුවමාරුවට සහභාගී වේ. | 0.149 mg |
| B9, හෝ ෆෝලික් අම්ලය | ප්‍රතිශක්තිකරණ ක්‍රියාවලීන් නියාමනය කරයි, සම සහ මාංශ පේශි ප්‍රතිජනනය කරයි. | 62 μg |
| විටමින් සී, හෝ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය | ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, මාංශ පේශි කැක්කුම අඩු කරයි, පටක පුනර්ජනනය ප්රවර්ධනය කරයි. | 27 mg |
| විටමින් ඊ | විෂ වලින් ආරක්ෂා වේ. | 2.5 mg |
| විටමින් කේ | රුධිර කැටි ගැසීමට සහභාගී වේ. | 310 .g |
| විටමින් පීපී | මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් ශක්තිය බවට පරිවර්තනය කරයි. | මීටර් 1.114 |
| විටමින් ඒ | එය ඇස් පෙනීම කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, සමේ තත්වය වැඩි දියුණු කරයි. | 337 mcg |
| ඇල්ෆා සහ බීටා කැරොටින් | එය ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් ඇති කරයි, පිළිකා අවදානම අඩු කරයි. | පිළිවෙලින් 36 andg සහ 3.93 mg |
සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනය
නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට සාර්ව පෝෂක:
| සාර්ව පෝෂක | ප්රමාණය, mg |
| පොටෑසියම්, කේ | 521 |
| කැල්සියම්, සී | 67 |
| සෝඩියම්, නා | 46 |
| මැග්නීසියම්, එම්.ජී. | 26 |
| පොස්පරස්, පී.එච් | 48 |
නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 කට මූලද්රව්ය සොයා ගන්න:
| මූලද්රව්ය සොයා ගන්න | ප්රමාණය |
| යකඩ, ෆෙ | 1.77 mg |
| මැංගනීස්, එම් | 0.426 mg |
| තඹ, කියු | 225 mcg |
| සින්ක්, සින් | 0.5 mg |
| සෙලේනියම්, සේ | 0.9 mcg |
රසායනික සංයුතියේ අම්ල
විටමින්, සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදනයන්ට අමතරව කාබනික අම්ල හරිතයන්ගේ රසායනික සංයුතියේ පවතී.
ඉතින්, කුළුබඩු වල සංතෘප්ත මේද අම්ල අඩංගු වේ:
- පැල්මිටික් - 0, 012 ග්රෑම්.
- ස්ටෙරිනෝවා - 0, 001 ග්රෑම්.
සංයුතියේ බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල: ඔමේගා -6 - 0.04 ග්රෑම්.
කාබනික අම්ල කොත්තමල්ලි හරිතයන්හි පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල බලපෑම වැඩි කරයි.
කොත්තමල්ලි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
කොත්තමල්ලි සෞඛ්‍යමය වාසි රැසක් ඇති අතර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. එහි අද්විතීය සංයුතිය නිසා කුළුබඩු සහිත bs ෂධ පැළෑටි මිනිස් සිරුරට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් හා පටක පුනර්ජනනය සඳහා සහභාගී වේ.
කොත්තමල්ලි හරිතයන් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම සඳහා දායක වන්නේ:
- ශරීරයෙන් අතිරික්ත ජලය සහ විෂ ඉවත් කිරීම;
- රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීම;
- රුධිර නාල ශක්තිමත් කිරීම සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම;
- අතිරික්ත හෝමෝන බිඳවැටීම;
- ආහාර රුචිය උත්තේජනය කිරීම;
- ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල පෙරිස්ටල්සිස් වැඩි කිරීම;
- මානසික අවපීඩනයෙන් මිදීම.
නිෂ්පාදනයට විශ්ලේෂක හා ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇත. කොත්තමල්ලි වලට ක්ෂුද්‍ර ජීවී ගුණ ඇත, මයික්‍රොට්‍රෝමා සුව කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි.
© la_vanda - stock.adobe.com
උදේ ආහාරය සඳහා කොත්තමල්ලි හරිතයන් ආහාරයට ගැනීමෙන් ශරීරයට අත්යවශ්ය ශක්තියක් ලබා දෙයි, කාර්යක්ෂමතාව සහ tivity ලදායිතාව වැඩි කරයි. චිත්තවේගීය ආතතිය පවතින කාලය තුළ කොත්තමල්ලි ස්නායු ආතතිය දුරු කිරීමට උපකාරී වේ.
කොත්තමල්ලි හරිතයන්ගෙන් ලබාගත් යුෂ දන්ත රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම හා වැළැක්වීම සඳහා යොදා ගනී.
- විදුරුමස් ලේ ගැලීම;
- දත් කැක්කුම;
- ස්ටෝමැටිටිස්.
ඊට අමතරව, කොත්තමල්ලි හුස්ම නැවුම් කරයි.
අක්මාව පිරිසිදු කිරීම සඳහා කොත්තමල්ලි නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එය රුධිරය පෙරීමට, විෂ විනාශ කිරීමට සහ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
හරිතයන්හි ඇති අත්යවශ්ය තෙල් බඩවැල්වල වායූන් උදාසීන කරයි, ඉදිමීම සහ වේදනාව සමනය කරයි.
ශාකය සෑදෙන රසායනික ද්‍රව්‍යවලට බැර ලෝහ සමඟ සංයෝග සෑදිය හැකි අතර ඒවා ශරීරයෙන් ඉවත් කරයි.
කාන්තා ශරීරයට වාසි
එහි සංයුතිය නිසා කොත්තමල්ලි ගැහැණු ශරීරයට හොඳයි. විටමින් බහුල හරිතයන් සෞඛ්‍යය ශක්තිමත් කරනවා පමණක් නොව, අලංකාරය සහ තාරුණ්‍යය වසර ගණනාවක් ආරක්ෂා කරයි.
Cilantro කාන්තාවකගේ පෙනුමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. විටමින් A හිසකෙස් හා සමේ තත්වයට බලපායි. හානියට පත් හිසකෙස් ව්‍යුහය යථා තත්වයට පත් කිරීමට සහ කෙස්වල ශක්තිමත් කිරීමට රෙටිනෝල් උපකාරී වේ.
කොත්තමල්ලි කාන්තාවකගේ අලංකාරයට ප්රයෝජනවත් වන පහත ගුණාංග ඇත:
- ශෝථය තුරන් කිරීමට උපකාරී වේ;
- සමේ දැවීම අඩු කරයි;
- වයස්ගත වීම සඳහා වන ආලේපන සඳහා භාවිතා කරයි;
- කේශනාලිකා රුධිර සංසරණය වැඩි දියුණු කරයි;
- ගැටළු සහිත සමට ප්‍රතිකාර කිරීමට භාවිතා කරයි.
පිරිමින්ට වඩා කාන්තාවන් බොහෝ විට මානසික ආතතියට නිරාවරණය වේ. මානසික ආතතිය දුරු කිරීමට සහ මානසික අවපීඩනයෙන් මිදීමට කොත්තමල්ලි උපකාරී වේ. සතා සිවුපාවට ඇති බී විටමින් වල සංකීර්ණය ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කරයි.
පූර්ව ඔසප් සින්ඩ්‍රෝම් අවධියේදී කාන්තාවන් සඳහා කොත්තමල්ලි බීජ භාවිතා කිරීමට විශේෂ erts යෝ නිර්දේශ කරති. හරිතයන්ගේ විටමින් සංයුතිය ස්නායු පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර එමඟින් කාන්තාවක් වඩාත් සමබර වේ. මෙම ශාකය ඔසප් වීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වන අතර විවේචනාත්මක දිනවලදී ගර්භාෂ කැක්කුම සමනය කර ඔසප් චක්‍රය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි.
බර අඩු කර ගැනීමේදී ආහාරයට කොත්තමල්ලි ඇතුළත් කිරීමට පෝෂණවේදීන් උපදෙස් දෙයි. නිෂ්පාදිතය මේදවල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට ක්‍රියාකාරී දායකත්වයක් ලබා දෙයි, සුලු පත්රිකාවේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, සීනි බිඳ දමයි සහ පරිවෘත්තීය උත්තේජනය කරයි. මෙම ක්‍රියාවලීන් සාර්ථක බර අඩු කර ගැනීම සඳහා පදනම වේ. කොත්තමල්ලි වල කැලරි ප්රමාණය අඩු බැවින් නිසි පෝෂණය සඳහා එය වටී.
කොත්තමල්ලි සියළුම අවයව හා පද්ධතිවල ක්‍රියාකාරිත්වයට සංකීර්ණ බලපෑමක් ඇති කරයි, ආතතියට එරෙහිව සටන් කිරීමට, මේදය දහනය ප්රවර්ධනය කිරීමට සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමට උපකාරී වේ. සමේ සුන්දරත්වය හා තාරුණ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා කොත්තමල්ලි වල effectiveness ලදායීතාවය සෑම කාන්තාවකටම වටහා ගත හැකිය.
පිරිමින් සඳහා කොත්තමල්ලි වල වාසි
පිරිමින් සඳහා කොත්තමල්ලි භාවිතය ද වටිනා ප්‍රතිලාභ ලබා දෙනු ඇත. කුළුබඩු විටමින් වලින් පොහොසත් වන අතර ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට ප්‍රබල ලෙස බලපෑම් කිරීමට එය ශක්තිමත් කරයි. පිරිමින්ට විශාල ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් වලින් සංලක්ෂිත වන අතර ඒ සඳහා විශාල ශක්තියක් හා ශක්තියක් අවශ්‍ය වේ. ශාකය සෑදෙන සංරචක තෙහෙට්ටුවට එරෙහිව සටන් කිරීමට, බලශක්ති පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ජීව ශක්තිය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.
ක්‍රියාශීලී ජීවන රටාවක් ආ roke ාතය හා හෘදයාබාධයකින් පෙළෙන පිරිමින්ට තර්ජනය කරයි. ප්රධාන ආහාර වේලට කොත්තමල්ලි හඳුන්වා දීමෙන් මෙම රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කර ගත හැකිය. මෙම ශාකය හෘද මාංශ පේශි වල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, රුධිර නාල ශක්තිමත් කරයි සහ රුධිර සංසරණය නියාමනය කරයි. හරිතයන් ආහාරයට ගැනීමෙන් කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක වර්ධනය මන්දගාමී වන අතර ධමනි සිහින් වීම වළක්වයි. ක්‍රියාකාරී ජීවන රටාවක හෘද රෝග වැළැක්වීම අතිශයින් වැදගත් ය. එබැවින් ස්වාභාවික විටමින් ප්‍රභවයන් නොසලකා හැරිය යුතු නොවේ.
අක්ෂි සෞඛ්‍යයට කොත්තමල්ලි අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් වේ. එහි කොටසක් වන කැරොටින් දිගු කලක් හොඳ දැක්මක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
කොත්තමල්ලි සාර්ථකව හැන්ගෝවර් සමඟ සටන් කරයි. ශාකයේ බීජ ඇල්කොහොල් මත්පැන් වල රෝග ලක්ෂණ සමනය කරන අතර ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කරයි.
ක්‍රීඩාවට පිවිස සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් ගත කරන පිරිමින් සඳහා කොත්තමල්ලි යනු ප්රයෝජනවත් විටමින් හා ඛනිජ ලවණ ගබඩාවකි. හරිත ශාකයේ අද්විතීය කොටස් පටක පුනර්ජනනය ප්රවර්ධනය කරයි, එය තුවාල හා මාංශ පේශි උළුක්කු සඳහා විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. කොත්තමල්ලි කොළ තෙහෙට්ටුව සමනය කර සංයුතියේ ඇති පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා ශක්තිය ලබා දෙයි.
© ග්‍රැහැම් - stock.adobe.com
කුළුබඩු පිරිමි විභවතාවයට සහ ජාන පද්ධතියේ සෞඛ්‍යයට බලපායි. හරිතයන්ගෙන් සොයා ගන්නා ඇන්ඩ්‍රොස්ටෙරෝන් ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් වල ප්‍රතිසමයක් වේ. මෙම සං component ටකය ලිංගික ක්රියාකාරිත්වය වැඩි කරන අතර විභවය සාමාන්යකරණය කරයි.
කොත්තමල්ලි ප්‍රවේණි පද්ධතියේ ගැටළු වලට එරෙහිව සටන් කරයි, ශරීරයෙන් තරල බැහැර කිරීම නියාමනය කරයි, වකුගඩු ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
නිරෝගී දිවිපෙවෙතක් ගත කරන පිරිමින් මෙම කොළ පැහැයෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජන අගය කරනු ඇත. ප්රධාන ආහාර වේලට කොත්තමල්ලි හඳුන්වා දීම ශරීරය ශක්තිමත් කරන අතර විවිධ ආබාධ වළක්වයි.
භාවිතය සඳහා හානියක් හා contraindications
කොත්තමල්ලි වල පොහොසත් රසායනික සංයුතිය ශරීරයට ප්‍රබල බලපෑමක් ඇති කරයි. නමුත් any ෂධීය අරමුණු සඳහා භාවිතා කරන වෙනත් ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන්, කොත්තමල්ලි වලට තමන්ගේම contraindications ඇති අතර එය හානිකර විය හැකිය.
හරිතයන් විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කරන්නේ නම් අසාත්මිකතා ඇති විය හැක. කොත්තමල්ලි නිතිපතා භාවිතය මධ්‍යස්ථ විය යුතුය. මීට අමතරව, තනි පුද්ගල නොඉවසීම පිළිබඳ අවස්ථා තිබේ, කොත්තමල්ලි භාවිතය කිසිසේත් තහනම්ය.
ගර්භණී සමයේදී සහ මවි කිරි කාලය තුළ කොත්තමල්ලි හරිතයන් ආහාරයෙන් ඉවත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
ආ roke ාතය හා හෘදයාබාධ ඇති අයට කොත්තමල්ලි භාවිතය නුසුදුසු ය. හරිතයන් අධික ලෙස පානය කිරීම නින්ද හා මතක ගැටළු ඇති කරයි. කාන්තාවන් තුළ, ඔසප් චක්‍රය බාධා ඇති විය හැකි අතර පිරිමින්ට එය විභව ආබාධයකින් පිරී ඇත.
© 5ph - stock.adobe.com
කොත්තමල්ලි පරිභෝජනය කරන විට නුසුදුසු රෝග ලක්ෂණ පෙනේ නම්, ඔබ මාත්‍රාව අඩු කිරීම හෝ ශාක භාවිතය සම්පූර්ණයෙන්ම නතර කළ යුතුය. දෛනික දීමනාව හරිතයන් ග්රෑම් 35 ක් හෝ බීජ ග්රෑම් 4 කි.
ප්‍රති come ලය
විටමින් බහුල කුළුබඩු වර්ගයක්, මධ්‍යස්ථ භාවිතයෙන් ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර විවිධාකාර, පොහොසත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමට කැමති සෑම කෙනෙකුටම නිර්දේශ කෙරේ. වෙනත් ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන්ම, කොත්තමල්ලි වල තනි ප්‍රතිවිරෝධතා ඇති අතර එමඟින් නිෂ්පාදිතය ආහාරයට හඳුන්වා දීමට පෙර සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
