අඹරන ලද මස් සමග පොඩි කළ අර්තාපල් භාජනය - සකස් කිරීමේ ඡායාරූපයක් සහිත වට්ටෝරුව * ක්‍රොස්ෆිට්

කැරට් - 2 පළාත් සභා. (මධ්යම)
ළූණු - 1 පීසී.
එළවළු තෙල් - රස කිරීමට (කබලෙන් ලිපට)
වම්බටු - 1 පීසී. (මැද)
රස කිරීමට ලුණු
චිකන් සුප් හොද්ද - 0.5 කෝප්ප
කැඩුණු අඹරන ලද මස් - 500-650 ග්රෑම්
අර්තාපල් - 4-5 පළාත් සභා.
තක්කාලි පේස්ට් - 1 තේ හැදි l.
දෘ චීස් - 100-150 ග්රෑම්
බටර් - 30-40 ග්රෑම්
තිරිඟු පිටි - 2 තේ හැදි. l.
හරිතයන් - රස කිරීමට (සැරසිලි සඳහා)

ප්රෝටීන 7.2 ග්රෑම්
මේදය 9.3 ග්රෑම්
කාබෝහයිඩ්රේට් 7.2 ග්රෑම්

අද අපි අඹරන ලද මස් සමග පොඩි කළ අර්තාපල් භාජනයක් සඳහා සරල පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප වට්ටෝරුවක් පිළියෙළ කර ඇති අතර එය ලබා ගත හැකි නිෂ්පාදන වලින් නිවසේදී පහසුවෙන් සාදා ගත හැකිය.

බහාලුම් සඳහා සේවා: 8 සේවා.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

අඹරන ලද පොඩි කළ අර්තාපල් භාජනය රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී ආහාරයකි. නිසි පෝෂණය පිළිබඳ මූලධර්ම පිළිපැදීමට සහ ක්‍රීඩා කිරීමට අවශ්‍ය අයට එය දිගු කලක් ශක්තියක් වනු ඇත. සංයුතියේ අඩංගු වන්නේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න අමුද්‍රව්‍ය පමණි - මස් සහ එළවළු, එම නිසා ආහාර වේල විටමින්, ප්‍රයෝජනවත් අංග වලින් ශරීරය සංතෘප්ත වන අතර ඊළඟ ආහාර වේල තෙක් කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම අමතක කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

උපදෙස්! සෞඛ්‍ය සම්පන්න මස් ලෙස සැලකෙන තුර්කිය, හාවා, කෙට්ටු වල් හෝ කුකුල් මස් තෝරන්න. ඔවුන් ශරීරයට යකඩ, මැග්නීසියම්, පොටෑසියම්, අයඩින්, පොස්පරස් සහ ශක්තියෙන් සංතෘප්ත වැනි ප්‍රයෝජනවත් මූලද්‍රව්‍ය ලබා දෙනු ඇත.

පහත දැක්වෙන පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප වට්ටෝරුව භාවිතා කර අඹරන ලද මස් සමග රසවත් පොඩි කළ අර්තාපල් භාජනයක් සෑදීමට අපි බැස යමු. නිවසේදී ආහාර පිසීමේදී වැරදි වළක්වා ගැනීමට එය ඔබට ඉඩ සලසයි.

පියවර 1

අඹරන ලද පොඩි කළ අර්තාපල් භාජනය සකස් කිරීම ආරම්භ වන්නේ කබලෙන් ලිපට පිළියෙල කිරීමෙනි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ළූණු පීල් කරන්න. සෝදා පැට් වියළා, පසුව සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. කැරට් පීල් කරන්න, සේදීම සහ පැට් වියළීම. එළවළු දඩ සිට මධ්‍යම කෝණයන් මත අඹරන්න. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් ස්වල්පයක් උදුන වෙත යවා එය දීප්තිමත් කරන්න. ඊට පසු, ඔබ කැරට් හා ළූණු දැමිය යුතුය. ලා රන්වන් දුඹුරු තෙක් එළවළු සාස්පාන් කරන්න. එය පිළිස්සීමෙන් වළක්වා ගැනීම සඳහා නිතිපතා කලවම්-ෆ්රයි බීට් කරන්න.

පියවර 2

දැන් ඔබ වම්බටු හොඳින් සේදිය යුතුයි. කෙළවර කපා දමන්න. ඔබ තරුණ එළවළු භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට එය පීල් කිරීමට අවශ්‍ය නොවේ. වෙනත් අවස්ථාවල දී වම්බටු ටිකක් පොඟවා ගැනීම වඩා හොඳ වන අතර එය මෘදු වන අතර කටුක නොවේ. ඊළඟට, නිල් කුඩා කැට කපා ලූනු සහ කැරට් සමග පෑන් වෙත යවන්න. මධ්යම තාපය මත කලවම් කර දිගටම කබලෙන් ලිපට දමන්න.

පියවර 3

රස කිරීමට එළවළු කන්න. අපි වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය එකතු කිරීම දිගටම කරගෙන යන බැවින් ඔබට වෙනදාට වඩා ලුණු ටිකක් දැමිය හැකිය, නමුත් අපි තවදුරටත් ලුණු නොගන්නෙමු. පිටි මේස හැඳි දෙකක් එකතු කරන්න.

පියවර 4

දැන් ඔබට එළවළු සමග පෑන් තුළට කුකුළු මස් සුප් හොද්ද වීදුරු භාගයක් වත් කළ යුතුය (ඔබට එය රස කිරීමට තවත් මස් එකක් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය). එය ලුණු දැමූ හා ලුණු රහිත කළ හැකිය. ඔබේ රස මනාපයන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න.

පියවර 5

සිනිඳු වන තෙක් සියලුම අමුද්රව්ය බීට් කරන්න. මෙම කාලය වන විට, සුප් හොද්ද අවශෝෂණය කර පිටි ඉදිමී ඇති අතර, ඔබට කුරිරුකමක් ලැබෙනු ඇත.

පියවර 6

අඹරන ලද මස් පෑන් තුළට දැමීමට දැන් කාලය පැමිණ තිබේ. ඔබ සුප් හොද්ද පිසූ තම්බා මස් වලින් එය සෑදිය හැකිය. තම්බා මස් ටිකක් වේගයෙන් පිසිනු ඇත, මෙය මතකයේ තබා ගන්න. මිනිත්තු දහයක් පහළොවක් පමණ ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යන්න.

පියවර 7

උඳුන තුල ෙබ්කිං කෑමක් ගන්න. වැඩ කොටස කන්ටේනරයකට දමා හැන්දකින් පැතිරෙන්න එවිට ඒකාකාර තට්ටුවක් ඇත.

පියවර 8

දැන් ඔබ පොඩි කළ අර්තාපල් සෑදිය යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා අර්තාපල් පීල් කරන්න, සේදීම සහ වියළීම. ඉන්පසු එය විශාල කැබලිවලට කපා වතුර භාජනයකට යවන්න. සාස්පාන් උදුන මත තබා මධ්‍යස්ථ තාපය සක්රිය කරන්න. ජලය උනු වන තෙක් බලා එය සෙමින් රත් කරන්න. ටෙන්ඩර් තෙක් අර්තාපල් ගෙන එන්න. ඔබට බ්ලෙන්ඩරයක් ද භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් පසුව අර්තාපල් සිසිල් කර පොඩි කළ යුතුය. ඊට පසු ඉස්ම බඳුනකට දමා තක්කාලි පේස්ට් මේස හැන්දක් එක් කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් හොඳින් බීට් කරන්න.

පියවර 9

පොඩි කළ අර්තාපල් මස් සහ එළවළු මත ෙබ්කිං බඳුනක තබන්න. ඒකාකාර තට්ටුවක් සෑදීමට මෘදු ලෙස පැතිරෙන්න.

පියවර 10

සිහින් කෝණයන් මත තද චීස් දැලක. අපේ අනාගත භාජනය සමඟ ඒවා ඉසිය යුතු ය. චීස් ඉතුරු කරන්න එපා. රළු කබොලක් සෑදෙන නිසා එය එය සමඟ රසවත් වනු ඇත.

පියවර 11

බටර් කැබැල්ලක් කුඩා කැට කපා ගත යුතුය. අනාගත භාජනය මත ඒවා තබන්න. මෙයට ස්තූතියි, පිඟාන ඉස්ම සහිත, ටෙන්ඩර් සහ ආහාර රුචිය බවට පත්වේ. අංශක 180-190 දක්වා රත් කර ඇති උඳුනට වැඩ කොටස යවන්න. මිනිත්තු විස්සක් හෝ තිහක් සඳහා පිඟාන උයන්න. ඊට පසු, උඳුනෙන් ඉවත් කර ටික වේලාවක් සිටීමට ඉඩ දෙන්න - වචනාර්ථයෙන් මිනිත්තු පහක් හෝ හතක්.

පියවර 12

පොඩි කළ අර්තාපල් සහ අඹරන ලද මස්වල සුවඳ සහ මුඛයෙන් ජලය සපයන භාජනයක් සූදානම්. Parsley හෝ dill වැනි ඔබේ ප්‍රියතම bs ෂධ පැළෑටිවලින් සැරසී සේවය කරන්න. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!