ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ශරීරයේ සෞඛ්‍යය පවත්වා ගැනීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය කාබනික සංයෝගයකි. එය ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ජෛව විද්‍යාත්මක කෝඑන්සයිමයකි, එය සෛල තුළ පුනර්ජනනීය ක්‍රියාවලීන් ආරම්භ කරයි. එහි ස්වාභාවික ස්වරූපයෙන් එය සුදු ස් cry ටිකරූපී කුඩු වන අතර එය ඇඹුල් රසයකින් යුක්ත වේ.
ඇස්කෝර්බික් අම්ලයට එහි නම ලැබුණේ පැඟිරි ගෙඩි විශාල ප්‍රමාණයක් අනුභව කරන අය තුළ වසංගතය ඇති නොවන බව මුලින්ම දුටු නැවියන්ට ස්තුති කරමිනි (ලතින් භාෂාවෙන් “ස්කොර්බුටස්” යන්නෙහි තේරුම “ස්කර්වි” යන්නයි).
ශරීරයට වැදගත්කම
ආසාදනයකදී විටමින් සී ලබා ගැනීමේ අවශ්‍යතාවය (මූලාශ්‍රය - සායනික c ෂධ විද්‍යා දෙපාර්තමේන්තුව, ඔස්ට්‍රියාවේ වියානා වෛද්‍ය විශ්ව විද්‍යාලය) හෝ ප්‍රතිශක්තිය වැළැක්වීම සඳහා සමහර විට කවුරුත් දනිති. නමුත් මේ හැරුණු විට ඇස්කෝර්බික් අම්ලයට තවත් බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත:
- සම්බන්ධක පටක සෛලවල ඇටසැකිල්ල වන කොලජන් සංශ්ලේෂණයට සහභාගී වේ;
- රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරයි;
- ශරීරයේ ස්වාභාවික ආරක්ෂාව වැඩි කරයි;
- සම සහ දත් වල තත්වය වැඩි දියුණු කරයි;
- බොහෝ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සඳහා අන්තර් සෛලීය සන්නායකයකි;
- විෂ හා නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ බලපෑම උදාසීන කරයි, ඒවා ශරීරයෙන් ඉක්මනින් ඉවත් කිරීමට දායක වේ;
- කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක ඇතිවීම වළක්වයි;
- දර්ශනය වැඩි දියුණු කරයි;
- මානසික ක්‍රියාකාරකම් සක්‍රීය කරයි;
- විනාශකාරී සාධක වලට විටමින් ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරයි.
විටමින් සී අධික ආහාර
ඇස්කෝර්බික් අම්ලය තනිවම සංස්ලේෂණය නොකෙරේ, එබැවින් දිනපතා ආහාර සමඟ එහි ප්‍රමාණවත් පරිභෝජන මට්ටම සහතික කිරීම අවශ්‍ය වේ. විටමින් සී ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වන අතර එම නිසා ශරීරයේ එකතු නොවන අතර නිතිපතා නැවත පිරවීම අවශ්‍ය වේ.
© alfaolga - stock.adobe.com
ඇස්කෝර්බික් අම්ලය බහුල TOP 15 ආහාර වගුවේ ලැයිස්තුගත කර ඇත.
ආහාර | අන්තර්ගතය (mg / 100 g) | දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන්% |
| බල්ලා-රෝස පළතුරු | 650 | 722 |
| කළු කරන්ට් ඇතුළු | 200 | 222 |
| කීවි | 180 | 200 |
| Parsley | 150 | 167 |
| බෙල් පෙපර් | 93 | 103 |
| බ්රොකොලී | 89 | 99 |
| බ්රසල්ස් පැළ | 85 | 94 |
| මල්ගෝවා | 70 | 78 |
| උද්යාන ස්ට්රෝබෙරි | 60 | 67 |
| තැඹිලි | 60 | 67 |
| අඹ | 36 | 40,2 |
| ගෝවා | 30 | 33 |
| මුං ඇට | 25 | 28 |
| ක්රැන්බෙරි | 15 | 17 |
| අන්නාසි ගෙඩියක් | 11 | 12 |
ඇස්කෝර්බික් අම්ලය විනාශ වන්නේ ඉතා ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී පමණි, නමුත් තවමත් එය අඩංගු නිෂ්පාදන නැවුම් ලෙස භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. විටමින් සී ජලයේ දියවී ඔක්සිජන් මගින් ඔක්සිකරණය වේ, එබැවින් පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී එහි සාන්ද්‍රණය මඳක් අඩු වේ, කෙසේ වෙතත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම විනාශ නොවේ. ආහාර පිළියෙළ කිරීමේදී එළවළු උතුරන වතුරේ ධාවනය කිරීම හෝ දිගු කබලෙන් ලිපට හා ඉස්ටුවක් වෙනුවට වාෂ්ප ප්‍රතිකාර භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.
දෛනික අනුපාතය හෝ භාවිතය සඳහා උපදෙස්
විටමින් අවශ්‍ය දෛනික පරිභෝජනය බොහෝ සාධක මත රඳා පවතී: වයස, ජීවන රටාව, වෘත්තීය ක්‍රියාකාරකම්, ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් මට්ටම, ආහාර වේල. විශේෂ age යන් විවිධ වයස් කාණ්ඩ සඳහා සම්මතයේ සාමාන්‍ය අගය ලබාගෙන ඇත. ඒවා පහත වගුවේ දක්වා ඇත.
| ළමා කාලය | |
| මාස 0 සිට 6 දක්වා | 30 mg |
| මාස 6 සිට 1 දක්වා | 35 mg |
| අවුරුදු 1 සිට 3 දක්වා | 40 mg |
| අවුරුදු 4 සිට 10 දක්වා | 45 mg |
| වයස අවුරුදු 11-14 | 50 mg |
| වයස අවුරුදු 15-18 | 60 mg |
| වැඩිහිටියන් | |
| වයස අවුරුදු 18 ට වැඩි | 60 mg |
| ගර්භනී කාන්තාවන් | 70 mg |
| කිරි දෙන මව්වරුන් | 95 mg |
නිකොටින් හෝ මත්පැන් වලට ඇබ්බැහි වූවන්, නිතර නිතර සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවන්ට ගොදුරු වන, රටේ සීතල ප්‍රදේශවල ජීවත් වන සහ ක්‍රීඩාවට දැඩි ලෙස සම්බන්ධ වන අය සඳහා අතිරේක විටමින් සී ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වේ. විටමින් අඩංගු නිෂ්පාදන ප්‍රමාණවත් ලෙස පරිභෝජනය නොකෙරේ නම්, ඒවාට අතිරේක ප්‍රභවයක් ලබා දීම අවශ්‍ය වේ, නිදසුනක් ලෙස, විශේෂ ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ආකලන ආධාරයෙන්. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබේ මාත්රාව ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ සම්බන්ධීකරණය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
© iv_design - stock.adobe.com
විටමින් සී .නතාවයේ සං s ා
- නිතර සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව;
- විදුරුමස් ලේ ගැලීම සහ දන්ත ගැටළු;
- හන්දිපත් රුදාව;
- සමේ රෝග සහ අනෙකුත් සමේ ගැටළු;
- දර්ශනය අඩුවීම;
- නින්ද බාධාව;
- සම මත සුළු පීඩනයකින් වුවද තැලීම්;
- ඉක්මන් තෙහෙට්ටුව.
වඩාත් සුලභ රෝග ලක්ෂණය වන්නේ ශරීරයේ ආරක්ෂිත ක්‍රියාකාරිත්වය අඩුවීමයි, එමඟින් පුද්ගලයෙකු නිතරම සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව හා ආසාදන වලට “ඇලී” යයි. මෙය විශේෂයෙන් උච්චාරණය කරනු ලබන්නේ පෙර පාසල් හා ප්‍රාථමික පාසල් වයසේ දරුවන් තුළ ය. Iency නතාවයට හේතුව විටමින් උකහා ගැනීමේ ක්‍රියාවලීන්හි අභ්‍යන්තර උල්ලං in නය කිරීමක් වන අතර, ප්‍රමාණවත් තරම් ආහාර ගැනීම ප්‍රමාණවත් නොවන අතර, ආහාර වේලෙහි ස්වාභාවික එළවළු සහ පලතුරු ස්වල්පයක් ඇති විට, එළඹෙන කාලවලදී එය සාමාන්‍ය වේ.
ඇතුළත් කර ගැනීම සඳහා දර්ශක
- වැඩි වූ රෝගාබාධ සමය;
- ආතතිය;
- වැඩිපුර වැඩ;
- නිත්‍ය ක්‍රීඩා;
- අසනීපයෙන් පසු පුනරුත්ථාපන කාලය;
- නිතර සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව;
- දුර්වල ලෙස තුවාල වූ තුවාල;
- ශරීරයේ විෂ වීම;
- ගර්භණීභාවය සහ කිරි දෙන කාලය (වෛද්යවරයා සමඟ එකඟව).
අතිරික්ත ඇස්කෝර්බික් අම්ලය
විටමින් සී ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වන අතර එය මුත්රා තුළ බැහැර කරයි. එබැවින් එහි අතිරික්තය බරපතල ප්රතිවිපාක හා උල්ලං .නයන් සමඟ තර්ජනය නොකරයි. නමුත් විටමින් පරෙස්සමින් ගත යුතු රෝග ගණනාවක් තිබේ. නිදසුනක් වශයෙන්, ආමාශයික තුවාලයක් සහ duodenal තුවාලයක්, දියවැඩියා රෝගය මෙන්ම අධික රුධිර කැටි ගැසීම් වලදී සංකූලතා ඇතිවිය හැකිය (මූලාශ්‍රය - විද්‍යාත්මක සඟරාව “විෂ විද්‍යාත්මක විද්‍යාව”, කොරියානු පර්යේෂකයන් කණ්ඩායම, සෝල් ජාතික විශ්ව විද්‍යාලය).
දෛනික සම්මතයේ නිතිපතා සැලකිය යුතු අතිරික්තයක් යූරොලිතියාසිස් ඇතිවීම, අග්න්‍යාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය මර්දනය කිරීම මෙන්ම අක්මාව කඩාකප්පල් කිරීමට හේතු විය හැක (ප්‍රභවය - විකිපීඩියා).
අනෙකුත් සංරචක සමඟ අනුකූලතාව
පිළිකා සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී විටමින් සී පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ. එය එකවර ඇන්ටාසිඩ් පරිපාලනය සමඟ නොගැලපේ; ඒවායේ භාවිතය අතර පැය 4 ක කාල පරතරයක් නිරීක්ෂණය කළ යුතුය.
ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ ඉහළ සාන්ද්‍රණයක් විටමින් බී 12 අවශෝෂණය අඩු කරයි.
ඇස්පිරින් මෙන්ම කොලරෙටික් drugs ෂධ ශරීරයෙන් විටමින් වේගයෙන් ඉවත් කිරීමට දායක වේ.
විටමින් සී අතිරේක එච්.අයි.වී හි ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කරන අතර වෛරස් බර අඩු වීමේ ප්‍රවණතාවයක් ඇති කරයි. එච්.අයි.වී ආසාදිත පුද්ගලයින් සඳහා නව සංයෝජන ප්‍රතිකාර ලබා ගත නොහැකි සායනික අත්හදා බැලීම් සඳහා මෙය වඩාත් සුදුසු වේ.
(මූලාශ්‍රය - විද්‍යාත්මක සඟරාව "ඒඩ්ස්", ටොරොන්ටෝ විශ්ව විද්‍යාලයේ කැනේඩියානු විද්‍යා scientists යින්ගේ පර්යේෂණ).
ක්‍රීඩාවේ ඇස්කෝර්බික් අම්ලය
විටමින් සී මාංශ පේශි රාමුවේ වැදගත් ගොඩනැඟිලි අංගයක් වන ප්‍රෝටීන සංස්ලේෂණය වේගවත් කිරීමට උපකාරී වේ. ඔප්පු වී ඇත (මූලාශ්‍රය - ස්කැන්ඩිනේවියානු විද්‍යා, වෛද්‍ය හා ක්‍රීඩා සඟරාව) එහි බලපෑම යටතේ මාංශ පේශිවල කැටබෝලීය ක්‍රියාවලීන් අඩු වන අතර මාංශ පේශි තන්තු ශක්තිමත් වන අතර ඒවායේ සෛල ඔක්සිකරණය නොවේ.
ඇස්කෝර්බික් අම්ලය අස්ථි, කාටිලේජ හා සන්ධි වල සෛලවල කොටසක් වන කොලජන් සංශ්ලේෂණය වේගවත් කරයි. කොලජන් පලංචිය සෛලයේ හැඩය පවත්වා ගෙන යයි, එහි ප්‍රත්‍යාස්ථතාව හා හානිවලට ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරයි.
ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ගේ විටමින් සඳහා දෛනික අවශ්‍යතාවය සාමාන්‍ය පුද්ගලයාට වඩා 1.5 ගුණයකින් වැඩි වන අතර එය 150 mg වේ. ශරීරයේ බර හා ව්‍යායාමයේ තීව්‍රතාවය අනුව එය වැඩි විය හැකිය. නමුත් දිනකට ඇස්කෝර්බික් අම්ලය මිලිග්‍රෑම් 2000 ට වඩා පරිභෝජනය නොකරන්න.
පෝරම නිදහස් කරන්න
විටමින් සී පෙති, විදුරුමස්, කාර්යක්ෂම ටැබ්ලට්, කුඩු සහ එන්නත් ආකාරයෙන් පැමිණේ.
- ළමා කාලයේ සිටම සෑම කෙනෙකුටම හුරුපුරුදු නිකුත් කිරීමේ වඩාත් ජනප්රිය ස්වරූපය කුඩා දීප්තිමත් කහ වටකුරු ඩ්‍රැගී ය. ඒවා ෆාමසියක විකුණනු ලබන අතර කුඩා දරුවන් පවා භාවිතා කිරීම සඳහා දක්වනු ලැබේ. ඒවායේ ඇති විටමින් සාන්ද්‍රණය 50 mg වේ. ආමාශ ආන්ත්රයික රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් විසින් ඒවා ප්රවේශමෙන් ගත යුතුය.
- චුවෙබල් ටැබ්ලට් සහ ටැබ්ලට් පරිගණක ළමයින්ට මෙන්ම වැඩිහිටියන්ටද සුදුසු වන අතර සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවට එරෙහිව වැළැක්වීමේ පියවරක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ඒවායේ ඇති විටමින් සාන්ද්‍රණය 25 සිට 100 mg දක්වා වෙනස් වේ.
- ප්‍රබල ටැබ්ලට් වැඩිහිටියන් සඳහා අදහස් කරන අතර ඒවා පහසුවෙන් ජලයේ දියවී 250 mg හෝ 1000 mg සාන්ද්‍රණයක් ඇත.
- කුඩු ද ජලයේ දිය වේ, නමුත් මෙය තව ටිකක් සෙමින් සිදු වේ. නමුත් වයස අවුරුදු 5 ට වැඩි ළමුන් සඳහා නිපදවනු ලබන්නේ ඔවුන් මිස පොප්ස් නොවේ. විටමින් වල මෙම ස්වරූපය ටැබ්ලට් වලට වඩා වේගයෙන් අවශෝෂණය වේ, මන්ද එය සෛල තුළට ඉහළ අවශෝෂණයක් ඇති බැවිනි. ඊට අමතරව, කුඩු ආමාශයට තරම් ආක්රමණශීලී නොවේ.
- තනි පැටවීමේ මාත්‍රාවක් අවශ්‍ය වූ විට දැඩි විටමින් සී iency නතාවයට එන්නත් නියම කරනු ලැබේ. අභ්‍යන්තර මාංශ පේශි පරිපාලනයට ස්තූතියි, විටමින් ඉක්මනින් රුධිරයට ඇතුළු වන අතර එය ශරීරය පුරා ගෙන යනු ලැබේ. ඇස්කෝර්බික් අම්ලයේ මෙම ස්වරූපය උකහා ගැනීමේ මට්ටම උපරිම වේ. ඒ සමගම, ආමාශයට අහිතකර ලෙස බලපාන්නේ නැති අතර ආම්ලිකතාවයට බාධා නොමැත. එන්නත් සඳහා ප්‍රතිවිරෝධතා වන්නේ දියවැඩියාව සහ ත්‍රොම්බොසිස් ය.
ඇස්කෝර්බික් අම්ල අන්තර්ගතය සහිත හොඳම විටමින්
නම | නිෂ්පාදක | පෝරමය නිකුත් කරන්න | සමාධිය | පිරිවැය, අතුල්ලන්න) | ඡායාරූප ඇසුරුම් කිරීම |
| විටමින් සී | සොල්ගර් | ටැබ්ලට් 90 ක් | 1000 mg | 1500 | |
| එස්ටර්-සී | ඇමරිකානු සෞඛ්‍යය | කැප්සියුල 120 ක් | 500 mg | 2100 | |
| විටමින් සී, සුපිරි තැඹිලි | ඇලසර්, ඉමර්ජන්-සී | බෑග් 30 ක් | 1000 mg | 2000 |  |
| දියර විටමින් සී, ස්වාභාවික පැඟිරි රසය | ගතික සෞඛ්‍ය විද්‍යාගාර | අත්හිටුවීම, 473 මිලි | 1000 mg | 1450 | |
| කැලිෆෝනියාවේ රන් පෝෂණය, විටමින් සී | බෆර් කරන ලද රන් සී. | කැප්සියුල 60 ක් | 1000 mg | 600 | |
| සජීවී!, පළතුරු ප්‍රභවය, විටමින් සී | සොබාදහමේ මාර්ගය | ටැබ්ලට් 120 ක් | 500 mg | 1240 | |
| විටමින් කේතය, අමු විටමින් සී | ගෙවතු ජීවිතය | ටැබ්ලට් 60 ක් | 500 mg | 950 | |
| අල්ට්රා සී -400 | මෙගා ආහාර | කැප්සියුල 60 ක් | 400 mg | 1850 |
