බාර්ලි - සංයුතිය, ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ ධාන්ය වර්ග වලට හානි කිරීම

බාර්ලි යනු ප්‍රයෝජනවත් ඛනිජ, විටමින්, ප්‍රෝටීන සහ ශාක තන්තු වලින් පොහොසත් ධාන්ය වර්ගයකි. මෙම සියලු අංග මිනිස් සෞඛ්‍යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ගේ ආහාර වේලට බාර්ලි බොහෝ විට ඇතුළත් වේ. එය මාංශ පේශි පටක යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමට සහ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. ඊට අමතරව, ධාන්ය වර්ග රූපලාවණ්‍ය අරමුණු සඳහා භාවිතා කරයි - එය මුහුණේ, හිසකෙස් සහ නියපොතු වල සමේ තත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.

බාර්ලි වල රසායනික සංයුතිය සහ කැලරි ප්‍රමාණය

ධාන්යවල රසායනික සංයුතිය විටමින්, තන්තු, ක්ෂුද්ර හා සාර්ව මූලද්රව්ය වලින් සංතෘප්ත වේ, ශරීරයට ප්රයෝජනවත් ශාක සංයෝග. ග්‍රෑම් 100 කට බාර්ලි වල කැලරි ප්‍රමාණය 281.6 kcal වේ.

100 ග්රෑම් සඳහා නිෂ්පාදනයේ පෝෂණ අගය:

• ප්‍රෝටීන - 12.6 ග්රෑම්;
• මේද - ග්රෑම් 2.4;
• කාබෝහයිඩ්රේට් - ග්රෑම් 57.5;
• ජලය - 15 ග්රෑම්;
• කොලෙස්ටරෝල් 0 ග්රෑම්;
• ආහාර තන්තු - ග්රෑම් 14.6;
• අළු - 2.3 ග්රෑම්.

BZHU හි ප්‍රතිශතය පිළිවෙලින් 14/8/77 වේ. ප්‍රධාන කැලරි ප්‍රමාණය පෙනෙන්නේ අධික කාබෝහයිඩ්‍රේට් අනුපාතය නිසාය, කෙසේ වෙතත්, බාර්ලි භාවිතය බර වැඩිවීම පිළිබිඹු නොවනු ඇත (ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ නිශ්චිතවම ඉලක්කයක් තබා ඇත්නම් මිස), සහ සමබර මාත්‍රාවක් සමඟ, ඊට පටහැනිව, බර අඩු කර ගැනීමට එය උපකාරී වේ.

වගුවක ස්වරූපයෙන් ග්රෑම් 100 කට ධාන්ය වර්ගවල රසායනික සංයුතිය:

මීට අමතරව, නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 17.41 ක තන්තු, නිරෝගී ඔමේගා -6 මේද අම්ල 0.99 ග්රෑම්, සෙලේනියම්, තයමින් සහ විටමින් කේ, ඊ සහ පැන්ටොතනික් අම්ලය අඩංගු වේ.

සටහන. ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්යවල සමස්ත වර්ණාවලිය ශරීරයට වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා, පැළ කළ හෝ පොඟවා ගත් බාර්ලි ආහාරයට ගැනීම අවශ්ය වේ. පැළ කළ බාර්ලි වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 300.1 kcal වේ.

සෞඛ්ය ප්රතිලාභ

මිනිස් සෞඛ්‍යය සඳහා බාර්ලි වල වාසිදායක ගුණාංගයන් යහපැවැත්මේ සාමාන්‍ය දියුණුව තුළ පමණක් නොව, බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. ධාන්ය ශරීරය සුව කරයි, එය ක්ෂණිකව පාහේ අභ්‍යන්තර අවයවවල වැඩවලින් පිළිබිඹු වේ, එනම්:

1. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ වැඩ වැඩි දියුණු වේ. නිෂ්පාදනයේ ඇති පොහොසත් තන්තු අන්තර්ගතය නිසා බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා සාමාන්‍යකරණය වේ. ධාන්ය නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් බඩවැල් බිත්ති පිරිසිදු කිරීමට සහ ආමාශයේ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. එපමණක්ද නොව, බාර්ලි මල බද්ධය හෝ අහුපෑවතට ඇති අවදානම ඉවත් කරයි. ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ වැඩ වැඩි දියුණු කිරීමෙන් පසු සාමාන්ය යහපැවැත්ම සහ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු වේ.
2. කුසගින්න පිළිබඳ හැඟීම අඩු වේ. බාර්ලි වල පොහොසත් රසායනික සංයුතිය නිසා, විශේෂයෙන් එහි තන්තු අඩංගු වීම නිසා, ආමාශයේ තෘප්තිමත් බවක් දිගු කාලයක් පවතී. මෙය ආහාර වේලෙහි අඩුවීමට හේතු වන අතර එම නිසා බර අඩු කර ගැනීමටද හේතු වේ. බාර්ලි සමඟ වේගයෙන් සංතෘප්ත වීම සහ ද්‍රාව්‍ය තන්තු මගින් උදරයේ පහළ මේදය අඩු කිරීමට උපකාරී වේ, විශේෂයෙන් එය හෝමෝන අසමතුලිතතාවයන් සමඟ සම්බන්ධ වී තිබේ නම්.
3. ආතරයිටිස් වැනි රෝගයකින් ඇති වන අපහසුතාව අඩු වේ. මෙයට හේතුව බාර්ලි වල අඩංගු තඹ, නිදහස් රැඩිකලුන්ට බලපාන අතර ඒවා උදාසීන කිරීම සහ සෛල පුනර්ජනනීය ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීමයි. මීට අමතරව, කොපර්ජන් නිපදවීමට තඹ ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, අස්ථි සංශ්ලේෂණය කෙලින්ම රඳා පවතී. ධාන්ය නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් අස්ථිවල අධික අස්ථාවරත්වය ඉවත් කර ඔස්ටියෝපොරෝසිස් ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු වේ.
4. පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. බාර්ලි වල පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වන ෆීනෝලික් සංයෝග සමූහයක් අඩංගු වේ. ධාන්ය වර්ග ක්රමානුකූලව භාවිතා කිරීම - පියයුරු, බඩවැල් හා පුරස්ථි පිළිකා වැළැක්වීම. බාර්ලි ධාන්ය කසාය පානය කිරීම ප්රයෝජනවත් වන අතර එක් කැඳකට පමණක් සීමා නොවේ.
5. ධාන්යවල ඇති විටමින් හා ඛනිජ ලවණ පොහොසත් අන්තර්ගතය නිසා ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් වේ. ධාන්ය කැඳ නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව හෝ උණ ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු වේ. යකඩ තිබීම නිසා රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීම වළක්වනු ලැබේ. නිෂ්පාදිතය සීතල සමයේදී ශරීරයට උදව් වන අතර වෙහෙස ආරක්ෂා කරයි.
6. ධාන්ය වල මැග්නීසියම් ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා දියවැඩියාව වැළඳීමේ අවදානම අඩු වේ - මෙම මූලද්රව්යයට ස්තූතිවන්ත වන අතර රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු වේ.

මීට අමතරව, මාංශ පේශි පටක ශක්තිමත් කිරීමේ හැකියාව බාර්ලි සතුව ඇති අතර එමඟින් ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන්ට තුවාල නොවී මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට උපකාරී වේ. ධාන්ය රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට සහ හදවත ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වන අතර එය දැඩි ශාරීරික ක්රියාකාරකම් සහ හෘද පුහුණුව අතරතුර විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.

© GrumJum - stock.adobe.com

පැළ කළ බාර්ලි වල ධාන්ය වලට සමාන ප්රයෝජනවත් ගුණ ඇත, නමුත් බර අඩු කර ගැනීම සහ පරිවෘත්තීය වේගවත් කිරීම සඳහා, එය අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුය (එය පිටි ස්වරූපයෙන් විය හැකිය).

ශරීරයට චිකිත්සක බලපෑම

බාර්ලි මත පදනම් වූ සුප් හොද්ද ශරීරයට සුවදායී බලපෑමක් ඇති කරනවා පමණක් නොව, කැඳ නිතිපතා භාවිතා කිරීමද එකම බලපෑමක් ඇති කරයි. ප්‍රශ්නය දෙස සමීපව බලමු.

1. සම්පූර්ණ ධාන්ය ධාන්ය කාන්තාවන් සහ පිරිමින් තුළ හෝමෝන ස්ථාවර කරයි. මෙම ශාකය හෝමෝන ආබාධ සඳහා ප්‍රතිකාරයක් ලෙස භාවිතා කරයි, එය පිරිමින්ගේ ප්‍රජනක ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. කැඳෙහි අඩංගු මූලද්‍රව්‍ය කාන්තාවන්ට පූර්ව ඔසප් වීමේ සින්ඩ්‍රෝමය සහ ඔසප් වීම අඩු වේදනාකාරී ලෙස ඉවසා සිටීමට උපකාරී වේ.
2. බෝවන රෝග හෝ විවිධ වර්ගයේ ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන්ගෙන් ආරක්ෂා වීම සඳහා වැළැක්වීමේ පියවරක් ලෙස බාර්ලි සුප් හොද්ද භාවිතා කළ හැකිය.
3. නිෂ්පාදනයේ නිතිපතා භාවිතය දෘශ්‍ය තීව්‍රතාව යථා තත්වයට පත් කරයි, මයෝපියාව සහ හයිපෝරෝපියාව වැළැක්වීම සඳහා සේවය කරයි. මොනිටර තිරයක් ඉදිරිපිට වැඩි කාලයක් ගත කරන පුද්ගලයින් සඳහා බාර්ලි ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ.
4. බාර්ලි නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් අසාත්මිකතාවන්ට ඇති නැඹුරුව අඩු වේ.
5. ධාන්ය පොඟවා ගත් ජලයෙහි පවා සුව ගුණ ඇත. එවැනි දියරයකින් පාද සේදීම දිලීර ආසාදනයක් වර්ධනය වීම මන්දගාමී වන අතර පසුව එය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කරයි.
6. කැස්ස සුව කිරීමට විශේෂ මිශ්‍රණයක් උපකාරී වේ.
7. ඩයැටිසිස් බාර්ලි කසාය සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඕක් පොතු ග්‍රෑම් 25-30 අතර ප්‍රමාණයක් ගන්න, ධාන්‍ය ග්‍රෑම් 400 ක් සමඟ මිශ්‍ර කර කුඩා කැබලිවලට අඹරන්න. ඊට පසු, එය වතුරෙන් (ලීටර් 8 දක්වා) වත් කර විනාඩි 10-12 ක් තම්බා ගන්න. එහි ප්‍රති work ලයක් ලෙස වැඩ කොටස පැය 1 ක් පුරවා තැබීමට ඉතිරි වන අතර එමඟින් දියර ටිකක් ens ණී වී දුස්ස්රාවී වේ. ජල පටිපාටි අතරතුර උණුසුම් ස්නානයකට ටින්කටරය එකතු කරනු ලැබේ.
8. ධාන්ය වර්ග වලින් tincture ආධාරයෙන්, වණ සහ ගැස්ට්රයිටිස් සුව කළ හැකිය. මේ සඳහා සවස් වරුවේ පිරිසිදු ජලය ලීටරයක් ​​සමඟ ධාන්ය ග්රෑම් 100 ක් වත් කිරීම අවශ්ය වේ. උදෑසන, එහි ප්‍රති work ලයක් ලෙස වැඩ කරන කොටස විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් තම්බා ගන්න (ජලය බැස නොයන්න හෝ වෙනස් නොකරන්න). ඉන්පසු දියර වික්රියා කර දිනකට තුන් වරක් කෑමට පෙර පානය කරන්න.
9. සංයුතියේ කොටසක් වන විටමින් ඊ සහ සී නිසා ළමා ඇදුම රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා බාර්ලි ටින්චර් භාවිතා කරනු ලැබේ. එයට ස්තූතිවන්ත වන්නේ ධාන්ය වලින් කසාය ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ ලබා ගනී.

ළදරුවන්ට කෘතිමව පෝෂණය කිරීමේදී ආකලන ද්‍රව්‍යයක් ලෙස නිෂ්පාදනය අනුමත කර ඇත.

© vimart - stock.adobe.com

රූපලාවණ්‍ය නිෂ්පාදනයක් ලෙස බාර්ලි

රූපලාවණ්‍ය නිෂ්පාදනයක් ලෙස හිසකෙස් ශක්තිමත් කිරීමට සහ සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට බාර්ලි භාවිතා කරයි. බාර්ලි සාරය විශේෂයෙන් .ලදායී වේ. එය සම මෘදු කිරීම සහ මොයිස්චරයිසින් කිරීම පමණක් නොව, පුනර්ජීවනය කිරීමේ බලපෑමක් ද ඇත.

සැලකිය යුතු කරුණක්: නිෂ්පාදිතය මත පදනම් වූ රූපලාවණ්‍ය කීම් සියලුම සම වර්ග සඳහා සුදුසු වන අතර චර්ම රෝග විශේෂ .යින් පවා බහුලව භාවිතා කරයි.

බාර්ලි සාරය එකතු කිරීම සමඟ ස්නානය:

• සමේ දැවිල්ල අඩු කරයි;
• ෆුරුන්කුලෝසිස් සහනය;
• කැසීම ඉවත් කරයි;
• දද සුව කරයි.

හිසකෙස් සහ සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සඳහා එකම සාරය එකතු කරනු ලැබේ:

• වෙස් මුහුණු;
• ජෙල්;
• ෂැම්පූ;
• බාම්.

බාර්ලි සාරය මුළු පැළ හා ධාන්ය වලට සමාන ප්රතිලාභ ඇත. නිෂ්පාදිතය ෆාමසියක දියර හෝ කුඩු ආකාරයෙන් විකුණනු ලැබේ. දියර ද්රාවණය සාරවත් සුවඳක් සහ කොළ පැහැයක් ගනී. කුඩු ගැඹුරු කොළ පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර ශාක පැළ වලින් කෙලින්ම සාදනු ලැබේ.

© ratmaner - stock.adobe.com

ප්රතිවිරෝධතා සහ හානිය

බාර්ලි ආහාරයට ගැනීම සඳහා ප්‍රායෝගිකව කිසිදු ප්‍රතිවිරෝධතා නොමැත. බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, ධාන්ය සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත සහ අතිශයින් ප්රයෝජනවත් වේ, නමුත් සිදුවිය හැකි හානිය වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඔබ ධාන්ය වර්ග හෝ තනි පුද්ගල නොඉවසීම සඳහා අසාත්මික නම් මෙම නිෂ්පාදනය අනුභව නොකළ යුතුය.

පැළ කළ බාර්ලි විශාල ප්‍රමාණවලින් contraindicated:

• ආහාර විෂවීමේ අවදානම හේතුවෙන් ගර්භණී සමයේදී සහ මව්කිරි දීමේදී;
• ග්ලූටන් නොඉවසීම සමඟ;
• දියවැඩියාව ඇති විට, නිෂ්පාදනයේ පරිභෝජන අනුපාතය වෛද්‍යවරයා සමඟ කල්තියා සාකච්ඡා කිරීම අවශ්‍ය වේ.

ශල්‍යකර්මයට සති කිහිපයකට පෙර, ශල්‍යකර්මයෙන් පසු රුධිරයේ ඇති සීනි ප්‍රමාණය නියාමනය කිරීමේ කිසිදු ගැටළුවක් ඇති නොවන පරිදි ධාන්ය වර්ග ආහාරයට ගැනීම නතර කළ යුතුය.

වයස අවුරුදු 12 ට අඩු ළමයින් විසින් බාර්ලි පැළ ආහාරයට නොගත යුතුය. පැළ වැඩෙන ශරීරයට හානි කළ හැකි අතර ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ආබාධ ඇති කරයි. බීජ පැල සමතලා කළ යුතුය.

ප්‍රති come ලය

බාර්ලි යනු දැරිය හැකි නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය සෑම කෙනෙකුටම පාහේ සුදුසු වන අතර භාවිතය සඳහා සැලකිය යුතු ප්‍රතිවිරෝධතා නොමැත. නිෂ්පාදනයේ විටමින්, කෙඳි, ඛනිජ සහ ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් බාර්ලි ධාන්ය බොහෝ පාර්ශවීය ප්රතිලාභ ලබා දෙයි. කැඳ නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් බර අඩු කර ගැනීමට සහ සමේ සහ හිසකෙස් වල තත්වය වැඩි දියුණු වේ. මලල ක්‍රීඩකයෝ මාංශ පේශි ගොඩනැගීමට, හදවත ශක්තිමත් කිරීමට සහ ශක්තිය පුහුණු කිරීමට පෙර විඳදරාගැනීම වැඩි දියුණු කිරීමට පෝෂණ අතිරේකයක් ලෙස නිෂ්පාදිතය භාවිතා කරති. මීට අමතරව, බාර්ලි කසාය සහ ටින්කට වල inal ෂධීය ගුණ ඇති අතර ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වේ.

වීඩියෝව බලන්න: පඩඩ ඉනන ගවලවල තයනනම ඕන ආහර ජත කපයක- අලත අමමල වනවන- grainsseeds you must have (මැයි 2025).