අම්බෙලිෆර් - මෙම ධාන්ය ගැන ඔබ දැනගත යුතු ප්රතිලාභ, හානිය සහ සියල්ල

අම්බෙලිෆර් ජානමය වශයෙන් වෙනස් කර නොමැත. එහි ප්‍රයෝජනවත් හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය සහ විටමින් දුසිම් ගණනක් අඩංගු වේ; එය ධාන්ය වර්ගයට අයත් නොවන නමුත් අනෙකුත් ධාන්ය වර්ග වලට වඩා පෝෂ්‍යදායී වේ. රුසියාව, ඉන්දියාව, ජපානය, ඊශ්‍රායලය සහ වෙනත් රටවල පරිභෝජනයෙන් අම්බෙලිෆර් පළමු තැන ගනී. අපේ ශරීරය සඳහා අම්බෙලිෆර් භාවිතය යනු කුමක්ද සහ අප දිනපතා අම්බෙලිෆර් කැඳ අනුභව කළහොත් කුමක් සිදුවේද? මෙම සහ වෙනත් ප්‍රශ්න සඳහා පිළිතුරු අපගේ ලිපියෙන් ඔබ සොයා ගනු ඇත.

අම්බෙලිෆර් සංයුතිය, ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය, BJU අනුපාතය, පෝෂණ අගය

අම්බෙලිෆර් වල සංතෘප්ත හා අසංතෘප්ත ඇමයිනෝ අම්ල සහ අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, මේද, ප්‍රෝටීන, විටමින්, පොලි- සහ මොනොසැකරයිඩ සහ ඛනිජ අඩංගු වේ.

ධාන්ය වර්ග වල විටමින් සහ ඛනිජ සංයුතිය:

• 55% පිෂ් ch ය;
• 0.6% සංතෘප්ත මේද අම්ල;
• 2.3% මේද අසංතෘප්ත ඇමයිනෝ අම්ල
• 1.4 මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ.

ශරීරයට වඩාත්ම ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ ලෙලි වලින් පීල් කරන ලද අම්බෙලිෆර් හෝ සම්පූර්ණ අම්බෙලිෆර් ධාන්ය ය. පැකේජයේ ධාන්ය සැහැල්ලු වන අතර එහි සංයුතිය පොහොසත් වේ. භූගත කිරීමට අමතරව, සුපිරි වෙළඳසැල් අම්බෙලිෆර් හෝ කැඩුණු, එනම් අම්බෙලිෆර් ධාන්ය කොටස් 2-3 කට තලා දමයි. භාගයේ ඊළඟ නිෂ්පාදනය වන්නේ අම්බෙලිෆර් පිටි වන අතර තලා දැමීමේ අවසාන නිෂ්පාදනය වන්නේ අම්බෙලිෆර් පිටි ය. ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංගවල ශූරයා වන්නේ හරිත අම්බෙලිෆර් ය. එය නැවුම් එළවළු වලින් සලාද වලට එකතු කර පැළ කළ ආකාරයෙන් භාවිතා කරයි. හරිත අම්බෙලිෆර් ධාන්ය වර්ග සහ සුප් සඳහා භාවිතා නොවේ.

සාප්පුවක අම්බෙලිෆර් කර්නල් මිලදී ගැනීමේදී තැම්බූ හෝ බැදපු නොව සරළව භාවිතෙය්දී ඇති ධාන්‍ය වර්ග තෝරන්න.

දෛනික පරිභෝජනයේ ප්‍රතිශතයක් ලෙස විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ අන්තර්ගතය වගුව.

ඔබට විටමින් සහ ඛනිජ වර්ග වගුවක් මෙතැනින් බාගත හැකිය.

වගුවේ දක්වා ඇති ඛනිජ වලට අමතරව, ග්‍රීක වල මොලිබ්ඩිනම්, ක්ලෝරීන්, සල්ෆර්, සිලිකන්, බෝරෝන් සහ කැල්සියම් කුඩා ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. අම්බෙලිෆර් යනු ඔක්සලික්, මැලික් සහ සිට්‍රික්, ෆෝලික් අම්ලය මෙන්ම ලයිසීන් සහ ආර්ජිනින් ප්‍රභවයකි.

ඉහළ කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතය (ග්රෑම් 58.2) ක්ෂණික ආහාර සන්තෘප්තිය සහතික කරයි. ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතය (ග්‍රෑම් 13) සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, අම්බෙලිෆර් මස් හා සැසඳිය හැකි නමුත් කලින් ඇති “ජයග්‍රහණයන්” අඩු මේද අන්තර්ගතය (ග්‍රෑම් 3.6) නිසා වේ.

කර්නල් අම්බෙලිෆර් වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 308 kcal වේ. අධික කැලරි අන්තර්ගතයක් තිබියදීත්, ධාන්ය සෑදෙන සියලුම ද්රව්ය සම්පූර්ණයෙන්ම ශරීරයෙන් අවශෝෂණය වේ. ජලය මත අම්බෙලිෆර් වල කැලරි ප්‍රමාණය තුන් ගුණයකින් අඩුය - 103.3 kcal.

අම්බෙලිෆර් වල ග්ලයිසමික් ​​දර්ශකය 60. ජලයේ තම්බා ඇති අම්බෙලිෆර් කැඳෙහි GI 50 ට සමාන වේ.

අම්බෙලිෆර් සමඟ පිසීමට වඩා හොඳ කුමක්ද?

අම්බෙලිෆර් ආහාරයට ගැනීම සඳහා වඩාත් ජනප්‍රිය ක්‍රමය වන්නේ ජලය මත කැඳයි. සේදූ ධාන්ය අඩු තාපයක් මත තම්බා ධාන්ය තම්බා දෙගුණයක් වන තෙක් ජලය උරා ගනී. මෙම අම්බෙලිෆර් ආහාරය කිරි කැඳ මෙන් දෙගුණයක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ය. අම්බෙලිෆර් යනු සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්‍රේටයක් වන අතර එය ආමාශය සැකසීමට යම් කාලයක් ගතවේ. කිරි සැකසීමට වැඩි ආමාශයික එන්සයිම අවශ්‍ය වේ. එක් කෑමක් තුළ "එක්සත් වීම", ඔවුන් ආමාශය අධික ලෙස පටවන නමුත් ඒ සමඟම ඔවුන් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය කිහිපයක් අත්හරිති.

ප්රශස්ත සංයෝජනය වන්නේ කර්නල් කැඳ සහ එළවළු ය. මෙම සංරචක දෙකම තන්තු හා රළු තන්තු වලින් පොහොසත් වන අතර එය බඩවැල් පෙරිස්ටල්සිස් කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.

අම්බෙලිෆර් ආහාරයට ගත හැකි සෞඛ්‍ය සම්පන්නම ක්‍රමය වන්නේ පැළ කළ හරිත ධාන්‍ය ය. ඒවා තාප පිරියම් කිරීමකට භාජනය නොවන බැවින් ශරීරයට විටමින්, ඛනිජ ලවණ, ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව ද්‍රව්‍ය උපරිම ලෙස ලබා දේ. පැළ වූ ධාන්ය වර්ගවල නෝට්ටු සමඟ ප්රසන්න රසයක් ඇත.

අම්බෙලිෆර් වල වාසි

අම්බෙලිෆර්ට ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග රාශියක් ඇත. එය සියලුම වයස්වල ළමයින්ට සහ වැඩිහිටියන්ට සුදුසු ය. පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල පොහොසත්කම සහ පහසුවෙන් ජීර්ණය වීමේ හැකියාව නිසා අම්බෙලිෆර් ආහාරමය නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ.

අම්බෙලිෆර් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග:

1. ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන් සාමාන්‍යකරණය කරයි.
2. සනාල පටල මුද්‍රා කිරීම, ත්‍රොම්බොසිස් වැළැක්වීම, රුධිර සංසරණයේ එකතැන පල්වීම.
3. එය රක්තහීනතාවයට (යකඩ iency නතාවයට) ප්‍රතිකාර කිරීමේදී, රුධිරයේ හිමොග්ලොබින් ප්‍රමාණය ස්ථාවර කරයි.
4. හෘද මාංශ පේශි සඳහා සහය දක්වයි, මධ්යම ස්නායු පද්ධතිය සාමාන්යකරණය කරයි.
5. මොළයේ නියුරෝන උත්තේජනය කරයි, මතකය වැඩි දියුණු කරයි, දෘශ්‍ය තීව්‍රතාව, සිතීමේ වේගය වැඩි කරයි.
6. පරිවෘත්තීය උත්තේජනය කරයි.
7. බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කරයි (පාචනය සහ මලබද්ධය වැළැක්වීම සඳහා හොඳම).
8. විෂ ඉවත් කරයි, ශරීරය පිරිසිදු කරයි.

ආහාරමය පෝෂණයේදී

ආහාරමය තන්තු, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ඇමයිනෝ අම්ල වල ඉහළ අන්තර්ගතය ශරීරය විෂබීජහරණය කිරීමට සහ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. සිරුරේ බර අ loss ු කිරීමට, දෘඩ හා දෘඩ නොවන ආහාර පුරුදු කරනු ලැබේ. දින 14 ක් සඳහා දැඩි අම්බෙලිෆර් ආහාර වේල තම්බා ගත් අම්බෙලිෆර්, ජලය සහ කෙෆීර් මත පදනම් වේ. ඔබ දිනකට කෙෆීර් ලීටර් 1 ක් සහ ජලය ලීටර් 2 ක් පානය කළ යුතුය.

මෘදු ආහාර විකල්පයක්: අම්බෙලිෆර්, වියළි පලතුරු, ගෘහ චීස්, නැවුම් යුෂ, මී පැණි, කැන්ඩිඩ් පලතුරු. සමාන්තරව, ඔබ ලුණු, පිටි, මත්පැන්, රසකැවිලි අතහැර දැමිය යුතුය. නැවුම් එළවළු, bs ෂධ පැළෑටි, පලතුරු සමඟ මෙම ආහාරය අතිරේක කරන්න. ඔබගේ අවසන් ආහාරය නින්දට පැය 3.5 කට පෙර නොවන බවට වග බලා ගන්න.

අම්බෙලිෆර් ආහාර අනුගමනය කිරීම සඳහා පොදු නිර්දේශ

අම්බෙලිෆර් ආහාර වේලක් සඳහා ප්‍රශස්ත කාලය සති දෙකකි. මොනෝ ආහාර වේලක් සඳහා (එක් අම්බෙලිෆර් + ජලය පමණක්) දින 3 ක්. ආහාර ගැනීමේදී ව්‍යායාම කිරීම නවත්වන්න. වැඩිපුර එළිමහනේ සිටීමට උත්සාහ කරන්න.

පිරිමින් සඳහා

පිරිමි ශරීරය සඳහා අම්බෙලිෆර් වල නිශ්චිත වටිනාකම වන්නේ ෆෝලික් අම්ලය තිබීමයි. එය ප්‍රජනක හා මුත්රා පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, මෙම ප්‍රදේශයේ අක්‍රියතාවයන් හා රෝග වර්ධනය වීම වළක්වයි.

අම්බෙලිෆර් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීමෙන් ශුක්‍රාණු වල ගුණාත්මක භාවය වැඩි කරයි, චලනය හා ශුක්‍රාණු ප්‍රමාණය වැඩි කරයි. නිතිපතා ව්‍යායාම් ශාලාවට යන හෝ වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කරන පිරිමින් සඳහා, අම්බෙලිෆර් යනු ශක්ති ප්‍රභවයක් වන අතර මාංශ පේශි යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමේ මාධ්‍යයකි.

කාන්තාවන් සඳහා

අම්බෙලිෆර් නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම සමේ තත්ත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. හයිපර්පිග්මන්ටේෂන්, නොගැඹුරු ප්‍රකාශන රේඛා, නොපැහැදිලි බවකින් තොරව සම සුමට වේ. අම්බෙලිෆර්, දද, ඩර්මැටිටිස්, කොමඩෝන් සහ කුෂ් of ඉවත් කරයි. Purpose ෂධීය අරමුණු සඳහා අම්බෙලිෆර් කැඳ ආහාර සඳහා පමණක් නොව මුහුණු ආවරණ ලෙසද භාවිතා කරයි.

අම්බෙලිෆර්වල අඩංගු ෆෝලික් අම්ලය කාන්තා ප්‍රජනක පදධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. ගර්භණීභාවයේ පළමු ත්‍රෛමාසිකයේදී එය විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ, මන්ද එය භ්‍රෑණ ස්නායු පද්ධතියේ වර්ධනයට දායක වන අතර එය නිවැරදිව ගොඩනැගීමයි. එසේම, ගර්භණී සමයේදී අම්බෙලිෆර් සාමාන්‍ය රුධිර හිමොග්ලොබින් මට්ටම පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

හිසකෙස් සහ නියපොතු වල තත්වය සඳහා අම්බෙලිෆර් වල වාසි ද සටහන් වේ. කැරලි වඩාත් මෘදු හා කීකරු බවට පත්වන අතර නියපොතු ශක්තිමත් වන්නේ මෙම ධාන්යවල ඇති සාර්ව පෝෂක විශාල ප්රමාණය නිසාය.

තම්බා අම්බෙලිෆර් වල කැලරි අන්තර්ගතය සහ එහි වාසිදායක ගුණාංග නිසා එය ළදරු ආහාරවල අංක එකේ නිෂ්පාදනය බවට පත්ව ඇත. මෙය ළදරු ආහාරවල එක් අංගයක් වන අතර එහි ඉහළ යකඩ අන්තර්ගතය සහ හයිපෝඇලර්ජෙනිසිටි බව මෙන්ම අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ එහි අනුකූලතාවය ද ඇත. අම්බෙලිෆර් දරුවාගේ ප්‍රතිශක්තිය ඇති කරන අතර මානසික වර්ධනය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.

අම්බෙලිෆර් හානිකර වන්නේ ඇයි?

අම්බෙලිෆර් භාවිතය සඳහා නිශ්චිත contraindications නොමැත. ව්‍යතිරේකය යනු නිෂ්පාදනයට තනි පුද්ගල නොඉවසීමකි, එය සම්මත අසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියාවකින් (කැසීම, සමේ රතු පැහැය) විදහා දක්වයි. අම්බෙලිෆර් හයිපෝඇලර්ජෙනික් නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකෙන අතර ළමුන් සහ වැඩිහිටියන් සඳහා බොහෝ චිකිත්සක ආහාර වේලෙහි ඇතුළත් කර ඇති බැවින් මෙම සංසිද්ධිය අතිශයින් දුර්ලභ ය.

ආහාරයේ ස්ථිර අංගයක් ලෙස, එය ගර්භනී කාන්තාවන්ට හානියක් කළ හැක්කේ මුත්රා පද්ධතියේ නිදන්ගත රෝග සහ වකුගඩු අකර්මන්‍ය වීමෙනි. අම්බෙලිෆර් වල වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වයට බලපාන ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ගර්භණී සමයේදී, ඔවුන් දැනටමත් වැඩි බරක් දරයි.

මෙම නිෂ්පාදනයේ මධ්‍යස්ථ පරිභෝජනය හානිකර නොවන අතර අධික කෑමෙන් බඩ පිපීම හා බඩේ කැක්කුම ඇති විය හැක.

සෑම දිනකම අම්බෙලිෆර් ආහාරයට ගැනීම හානිකරද?

කෙෆීර්, නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු සමඟ අතිරේකව හා අධික ලෙස පරිභෝජනය කළහොත් ආහාරයේ දිනපතා අම්බෙලිෆර් ආහාරයට ගැනීමෙන් කිසිදු හානියක් සිදු නොවේ. ග්‍රෑම් 100 කට අම්බෙලිෆර් වල කැලරි ප්‍රමාණය දවස පුරා ප්‍රශස්ත ශක්තියක් සැපයීමට තරම් ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර, තමන් වෙනුවෙන් මොනෝ ආහාරයක් තෝරාගෙන ඇති අයට පවා.

මෙම නිෂ්පාදනයේ පොහොසත් විටමින් හා ඛනිජ සංයුතියට ස්තූතිවන්ත වන අතර, අවශ්‍ය සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ශරීරයට ඇතුළු වේ. එසේ වුවද, පෝෂණවේදීන් අම්බෙලිෆර් ආහාරයට තාර්කිකව ප්‍රවේශ වීමටත්, වෙනත් ධාන්ය වර්ග සමඟ විකල්ප අම්බෙලිෆර් කැඳ සහ නිසි පෝෂණ මූලධර්ම පිළිපැදීමටත් උපදෙස් දෙයි.

අම්බෙලිෆර් සඳහා කිසිසේත් ඉඩ නොදෙන අවස්ථා තිබේද?

අම්බෙලිෆර් ආහාරයට ගැනීම වටින්නේ නැති එකම අවස්ථාව වන්නේ ධාන්ය වර්ගවල අඩංගු ප්‍රෝටීන් අවශෝෂණය කර නොගන්නා විට හෝ දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය කර ගන්නා විට තනි පුද්ගල නොඉවසීමයි. රීතියක් ලෙස, ළමා කාලය තුළ නොඉවසීම පෙන්නුම් කරයි, එබැවින්, ළදරුවාට අනුපූරක ආහාරයක් ලෙස අම්බෙලිෆර් ප්රවේශමෙන් හඳුන්වා දෙනු ලැබේ, දිනකට එක් තේ හැන්දක. දරුවෙකු තුළ අම්බෙලිෆර් නොඉවසීම හඳුනාගනු ලබන්නේ තොල් ඉදිමීම සහ කැසීම ඇතිවීමෙනි.

අම්බෙලිෆර් පරිභෝජනය නොකළ යුතු බව විශ්වාස කෙරේ:

• ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග;
• අධි රුධිර පීඩනය;
• වකුගඩු හා බැහැර කිරීමේ පද්ධතියේ නිදන්ගත රෝග;
• දියවැඩියාව.

ඇත්ත වශයෙන්ම, තහනම අදාළ වන්නේ අම්බෙලිෆර් අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීම සඳහා පමණි, අම්බෙලිෆර් පිටි මත පදනම් වූ නිෂ්පාදනවල ආහාර වේලෙහි නිරන්තරයෙන් රැඳී සිටීම. ගැස්ට්රයිටිස්, ආමාශයික තුවාලයක් සහ duodenal තුවාලයක්, කොලිටස් සහ ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ වෙනත් රෝග සමඟ අම්බෙලිෆර් චිකිත්සක ආහාරයට ඇතුළත් වේ. එය කුඩා ප්‍රමාණවලින් තම්බා භාවිතා කරයි.

දැඩි අම්බෙලිෆර් ආහාරයකට contraindications ගණනාවක් තිබේ. නව යොවුන් වියේ පසුවන අයට මෙන්ම ආමාශයේ රෝග, බඩවැල්, හෘද වාහිනී පද්ධතිය, පරිවෘත්තීය ගැටළු හෝ දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයටද එය දක්වා නොමැත. කාන්තාවන්ගේ දේශගුණික කාල පරිච්ඡේදයේදී එවැනි ආහාර වේලක් තහනම්ය.

නිගමනය

අම්බෙලිෆර් සහ එහි රසයෙහි වාසිදායක ගුණාංග මෙම ධාන්ය වර්ග අපගේ ආහාරයේ ප්රධාන අංගයක් බවට පත් කර ඇති අතර එය ව්යතිරේකයකින් තොරව සෑම කෙනෙකුටම සුදුසු ය: දරුවන්, ගර්භනී කාන්තාවන්, පිරිමින් සහ වැඩිහිටි පුද්ගලයින්. එහි භාවිතයෙන් ප්‍රයෝජන ලබා ගැනීම සඳහා, නිෂ්පාදනයේ දෛනික දීමනාව, පලතුරු, එළවළු, කිරි, මස් සහ මාළු නිෂ්පාදන සමඟ අතිරේකව අනුභව කරන්න. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක නීති රීති අනුගමනය කරන්න, එවිට අම්බෙලිෆර් පිඟන් කෝප්ප මඟින් ඔබට ප්‍රතිලාභ සහ සතුට පමණක් ලැබෙනු ඇත!

වීඩියෝව බලන්න: හමදම උදට බනන, සරර පරතශකතකරණය වඩවන පෂදය ධනය කද පනයක නවසදම සද ගනම (මැයි 2025).