ප්‍රෝටීන්
6K 0 25.02.2018 (අවසන් වරට සංශෝධිත: 11.10.2019)
ජීවිතයේ නූතන රිද්මය එහි කොන්දේසි නියම කරයි: සෑම ක්‍රීඩකයකුටම නිසි ආහාර වේලක් පවත්වා ගැනීමට කාලය සොයා ගත නොහැක. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට විශාල බහාලුම් සහ ශීතකරණ මල්ලක් රැගෙන යා හැකිය. ඔබට පෙර මිශ්‍ර ප්‍රෝටීන් සෙලවීමක් සහිත ෂේකර් භාවිතා කළ හැකිය. නැතහොත් ඔබට ව්‍යාපාරය සතුටින් ඒකාබද්ධ කළ හැකි අතර ප්‍රෝටීන් බාර් සුලූ කෑමක් හෝ සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
ප්‍රෝටීන් බාර් වලින් යම් ප්‍රතිලාභයක් තිබේද යන්න සහ මෙම ආහාර වේලෙහි පිරිවැය සාධාරණද යන්න සලකා බලන්න.
සාමාන්ය තොරතුරු
ප්‍රෝටීන් බාර් එකක් යනු අනුමත ආහාර අතිරේක රසකැවිලි වර්ගයකි.
එය සමන්විත වේ:
- ප්‍රෝටීන් මිශ්‍රණයක් සහ ප්‍රෝටීන තනි ව්‍යුහයකට බැඳීම සඳහා en ණීකාරකයක්;
- චොකලට් ඔප දැමීම, අඩු වශයෙන් මොලැස් ඔප දැමීම;
- රස සහ රසකාරක;
- රසකාරක.
පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා දැඩි ආහාර වේලක් පවත්වා ගැනීමට ඔබට අවශ්‍ය වූ විට ප්‍රෝටීන් ආහාර පූර්ණ ලෙස පරිභෝජනය කිරීම සඳහා ආදේශකයක් ලෙස බාර් භාවිතා කරනු ලැබේ. සම්භාව්‍ය චොකලට් බාර්එකකට වඩා ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදනයේ ප්රධාන වාසිය වන්නේ ට්‍රාන්ස් මේද වේගවත් කාබන් වලට වඩා අඩු අනුපාතයයි.
අඩු ඉන්සියුලින් ප්‍රතිචාරය හේතුවෙන් පූර්ණත්වය පිළිබඳ හැඟීම දීර් is වන අතර එමඟින් දෘඩ, අඩු කාබ් ආහාර වේලක් ගැනීම සඳහා සුදුසු වේ.
© VlaDee - stock.adobe.com
භාවිතය අවශ්‍ය විට
ප්‍රෝටීන් බාර්එකක් සංයුතියේ ප්‍රෝටීන් සෙලවීම ඉක්මවා නැත. රීතියක් ලෙස, එහි අඩංගු සීනි සහ අමුද්‍රව්‍ය නොවෙනස්ව තබා ගැනීම නිසා එය ඊටත් වඩා ප්රයෝජනවත් නොවේ.
මෙම අවස්ථාවේදී ඔබට ප්‍රෝටීන් බාර් අවශ්‍ය වන්නේ ඇයි? ඇත්ත වශයෙන්ම, අනෙකුත් සාන්ද්‍රිත ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයන්ට වඩා ඒවාට වාසි කිහිපයක් ඇත:
- රාක්ක ජීවිතය. සකස් කළ ප්‍රෝටීන් සෙලවීම මිශ්‍ර කිරීමෙන් පසු පැය 3 ක් ඇතුළත පානය කළ යුතු අතර, ප්‍රෝටීන් තීරුව මාසයක් දක්වා ඇසුරුම් නොකළ තත්වයේ ගබඩා කළ හැකිය.
- මානසික බාධකයක්. බොහෝ මලල ක්‍රීඩකයන් මිථ්‍යාවන් සහ රූපවාහිනී තිරවල ප්‍රචාරය හේතුවෙන් ප්‍රෝටීන් සෙලවීම පිළිබඳව අතිශයින්ම නිෂේධාත්මක ය. ප්‍රෝටීන් තීරුව - අවශ්‍ය ප්‍රෝටීන් ලබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසන සම්මුති විකල්පයක් වන අතර ඒ සමඟම “අක්මාව හා විභවතාව සඳහා” බිය නොවේ.
- සංයුක්ත ආකෘතිය. ඔබ සමඟ ආහාර සමඟ කන්ටේනරයක් රැගෙන යාම සැමවිටම කළ නොහැකි නම්, ප්‍රෝටීන් තීරුව පහසුවෙන් බෑගයකට හෝ සාක්කුවකට සවි කළ හැකි අතර එමඟින් ඔබට අවශ්‍ය ප්‍රෝටීන සෑම විටම ලබා ගත හැකිය.
- ගමනේ දී පරිභෝජනය කිරීමේ හැකියාව. නිරන්තරයෙන් පාරේ හෝ ව්‍යාපාරික රැස්වීම්වල යෙදෙන කාර්යබහුල පුද්ගලයින් සඳහා විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
ප්‍රෝටීන් බාර් වර්ග
ප්‍රෝටීන් බාර් බොහෝ ආකාරවලින් සමාන වේ, නමුත් නිවැරදි නිෂ්පාදනයක් තෝරාගැනීමේදී සලකා බැලිය යුතු සැලකිය යුතු වෙනස්කම් ගණනාවක් තිබේ.
- ප්‍රෝටීන් සන්තෘප්තිය. 30%, 60% සහ 75% ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගත බාර් ඇත.
- සීනි ආදේශක තිබීම. අමතර කැලරි හඹා යාම අසාත්මිකතාවන්ට හේතු විය හැකි බැවින් මෙම කරුණ ගැන විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් වන්න.
- ට්‍රාන්ස් මේද තිබීම. සමහර විට රසකැවිලි මේද ප්‍රෝටීන් බාර් වලට එකතු කරනු ලබන අතර ඒවා උෂ්ණත්වයේ බලපෑම යටතේ ට්‍රාන්ස් මේද බවට පරිවර්තනය වේ.
- වේගවත් හා මන්දගාමී ප්‍රෝටීන වල අනුපාතය. එය ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයන් මත රඳා පවතී. පිරිසිදු කැසීන් හෝ පිරිසිදු කිරි බාර් තිබේ.
- ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවය. සෝයා, කිරි, තිරිඟු සහ කිරි වලට බෙදා ඇත.
- ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ. සම්පූර්ණ හෝ අසම්පූර්ණයි.
- නිෂ්පාදක. නිෂ්පාදකයින් ගණනාවක් ඇත (නිදසුනක් ලෙස, හර්බලයිෆ්), එය ඇසුරුම්කරණයේ නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය පිළිබඳ වැරදි තොරතුරු දක්වයි.
| තීරු වර්ගය | නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට කැලරි ප්‍රමාණය, kcal | නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට ප්‍රෝටීන, උ | නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට මේදය, උ | නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට කාබෝහයිඩ්‍රේට්, උ |
| ක්ලැසික් ආහාර වේලක් | 250-300 | <50 | 1-1.5 | 5-7 |
| ගෙදර | 175-200 | 60-75 | >2 | 0-2 |
| වෘත්තීය | 210-240 | 55-80 | <1 | 1-5 |
| සාන්ද්රණය | 175-225 | >70 | <1 | 0-1 |
විභව හානියක්
ප්‍රෝටීන් බාර් යනු කුමක් සඳහාද යන ප්‍රශ්නය සලකා බැලීමේදී ඒවායේ ඇති විය හැකි හානිය ගැන අමතක නොකරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ප්‍රෝටීන් බාර් එකක් සුලූ කෑමක් ලෙස නොව සාන්ද්‍රිත ප්‍රෝටීන ප්‍රභවයක් ලෙස සලකන්න.
අධික ලෙස ආහාර ගැනීම සම්බන්ධයෙන්:
- වකුගඩු මත බර වැඩි වේ;
- ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ බර වැඩිවේ. මෙම ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය ජීර්ණය කිරීමට ශරීරයට ශාරීරිකව නොහැකි බැවින් දුර්ලභ අවස්ථාවන්හිදී මල බද්ධය ඇතිවිය හැකිය.
බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, අධික ලෙස ප්‍රෝටීන් පරිභෝජනය කිරීම ශරීරයට ගොඩනැඟිලි ද්‍රව්‍යයක් ලෙස නොව බලශක්ති මූලද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කිරීමට බල කරයි. එමඟින් ප්‍රෝටීන් සෙලවීමක ප්‍රතිසමයක් ලෙස බාර්එකෙහි වටිනාකම ප්‍රතික්ෂේප කරයි.
කාන්තාවන් සඳහා
ප්‍රෝටීන් බාර් බොහෝ විට ආහාර පෝෂණය සඳහා භාවිතා වේ. නමුත් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ඔවුන්ගේ භාවිතය සඳහා නීති රීති සෑම දෙනාම නොදනිති. පිරිමියෙකු හා එදිරිව කාන්තාවකට ආහාරයට ගත හැකි ප්‍රෝටීන් බාර් ගණනෙහි වෙනසක් තිබේද? ගන්නා විට සලකා බැලිය යුත්තේ කුමක්ද?
ප්‍රජනක පදධතියේ සාමාන්ය ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා බාසල් පරිවෘත්තීය සඳහා වැඩි ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයක් වැය වන බැවින් කාන්තාවන්ට පිරිමින්ට වඩා ප්‍රෝටීන් බාර් අවශ්‍ය වීම පුදුමයකි. බර අඩු කර ගැනීමේදී, ප්‍රෝටීන් බාර් එකක් ගැනීම, ප්‍රෝටීන් සෙලවීම හෝ සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් ගැනීම අතර වෙනසක් නැත.
© Rido - stock.adobe.com
ප්‍රති come ලය
ප්‍රෝටීන් බාර්වල වාසිදායක ගුණාංග තිබියදීත්, මෙම නිෂ්පාදනයේ සත්‍ය වටිනාකම සම්පූර්ණ ප්‍රෝටීන් සෙලවීමකට වඩා බෙහෙවින් අඩු ය. Negative ණාත්මක ප්‍රතිවිපාක අතර - සුලු කෑමක් ලෙස නරක ආහාර පුරුද්දක් ඇතිවීම සහ ඉන්සියුලින් සංස්ලේෂණය වැඩි වීම, කුසගින්න පිළිබඳ උග්‍ර හැඟීමක් ඇති කළ හැකිය. පයි හෝ ස්නයිකර් ආහාරයට ගැනීමට වඩා ප්‍රෝටීන් බාර් හොඳයි, නමුත් ඔබට සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් ලබා ගත හැකි නම් එවැනි ආහාර නියත වශයෙන්ම යුක්ති සහගත නොවේ.
