කාය වර්ධන, හරස්කඩ, බල එසවීම සහ වෙනත් ආකාරයේ මලල ක්රීඩා සඳහා බහුලව භාවිතා වන ක්රීඩා පෝෂණ ප්රෝටීන් වර්ගය කුමක්ද? නිවැරදි පිළිතුර වන්නේ තිරිඟු ප්රෝටීන් වන අතර එය පෘථිවියේ හොඳම ප්රෝටීන වලින් එකක් ලෙස සැලකේ. ශක්තිමත් ක්රීඩා වලදී එය එතරම් effective ලදායී වන්නේ ඇයි, එය අධි තක්සේරු කර තිබේද, සහ ක්රොස්ෆිට් සඳහා වඩාත් සුදුසු වන්නේ කුමන තිරිඟු ප්රෝටීන් ද? මෙම ප්රශ්න සඳහා සවිස්තරාත්මක පිළිතුරු අපගේ ලිපියෙන් ඔබ සොයා ගනු ඇත.
සාමාන්ය පැතිකඩ
තිරිඟු ප්රෝටීන් වෙනත් ඕනෑම ප්රෝටීනයකට වඩා වෙනස් වන්නේ කෙසේද? පළමුවෙන්ම, තිරිඟු ප්රෝටීන් සත්ව සම්භවයක් ඇති අතර එයින් අදහස් කරන්නේ එය නිර්මාංශිකයින්ට සුදුසු නොවන බවයි. තිරිඟු ප්රෝටීන් යනු මාංශ පේශි වර්ධනය සඳහා අත්යවශ්ය අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල අඩංගු වන සංකීර්ණ ප්රෝටීනයකි (ලියුසීන්, අයිසොලුසීන්, වැලයින්). සංයෝග මලල ක්රීඩකයාට ඉහළ අවශෝෂණ හා ඉවසීමේ අනුපාතයක් ඇත.
තිරිඟු ප්රෝටීන් යනු කුමක්ද? ලාභම අමුද්රව්යයෙන් - තිරිඟු. වෘත්තීය සමාගම් තවදුරටත් වියළීම සඳහා බෙදුම්කරු තුළ වියදම් කළ කිරි මිලදී ගන්නා අතර, එමඟින් ලැබෙන අමුද්රව්ය පිරිසිදු කර වෘත්තීය මිශ්රණයක් ලෙස විකුණනු ලැබේ.
තිරිඟු සහ කිරි නොවන්නේ ඇයි? ලැක්ටෝස් නිසා. සෙරුමය සිට – කිරි වලින් ද්විතියික සැකසීමේ නිෂ්පාදනයක් වන අතර එයින් කැසීන් මුදා හැරීම සිදු වේ, එවිට අතුරු ආබාධයක් වනුයේ ලැක්ටෝස් මට්ටම අඩුවීමයි (කෙෆීර් මෙන්). මෙය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ආතතිය සහ දියවැඩියාව ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. ඊට අමතරව, එය අවසාන නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්රමාණය 20-25% කින් අඩු කරයි.
සමස්ත තිරිඟු ප්රෝටීන් පැතිකඩ දෙස බලමු.
ප්රෝටීන් පැතිකඩ | |
උකහා ගැනීමේ අනුපාතය | අතිශයින්ම ඉහළයි |
මිල ප්රතිපත්තිය | ලාභදායී ප්රෝටීන් වර්ග වලින් එකක් |
ප්රධාන කාර්යය | ව්යායාම කිරීමෙන් පසු ප්රෝටීන් කවුළු වැසීම |
කාර්යක්ෂමතාව | නිවැරදිව භාවිතා කරන විට, ඉහළ |
අමුද්රව්ය සංශුද්ධතාවය | තරමක් ඉහළයි |
පරිභෝජනය | මසකට කිලෝග්රෑම් 3 ක් පමණ වේ |
ප්රභේද
තිරිඟු ප්රෝටීන් යනු නිෂ්පාදන සමූහයක නමකි. වෙළඳපොලේ බහුලව භාවිතා වන තිරිඟු ප්රෝටීන මේවා ය:
- ක්ලැසික් ප්රෝටීන්. පිරිසිදු ප්රෝටීන අනුපාතය 70% ක් පමණ වේ. ලාභම ප්රභවය. දුර්වල වෙළඳ දැන්වීම් හේතුවෙන් වාණිජමය සාර්ථකත්වයක් නොමැත.
- Whey prot. පිරිසිදු ප්රෝටීන අනුපාතය 85% ක් පමණ වේ. එය සිසිල්, වඩාත්ම නවීන හා effective ලදායී ලෙස නිෂ්පාදකයින් විසින් සක්රියව ප්රචාරය කරනු ලැබේ - මේ නිසා එය KSB හා සම්භාව්යයන්ට වඩා මිල අධිකය. කුඩා ඇසුරුම්වල පමණක් විකුණනු ලැබේ. Effective ලදායී නමුත් මිල අධිකය.
- KSB prot. පිරිසිදු ප්රෝටීන අනුපාතය 80% ක් පමණ වේ. වෙළඳ දැන්වීම් දුර්වල වීම හේතුවෙන් වාණිජමය වශයෙන් අසාර්ථකයි.
- හුදකලා වන්න. පිරිසිදු ප්රෝටීන අනුපාතය 90% ක් පමණ වේ. ප්රෝටීන් අසාධාරණ ලෙස පරිභෝජනය කිරීම. එය අවශ්ය වන්නේ පිරිසිදු නිෂ්පාදනයක් පැසවීම හා පරිභෝජනය නිවැරදිව ගණනය කරන, පරිභෝජනයෙන් 1% ක් දක්වා ආහාරවල කැලරි ප්රමාණය අධීක්ෂණය කරන ඉදිකිරීම්කරුවන්-රසායන ists යින්ට පමණි.
- සංකීර්ණ වල. පිරිසිදු ප්රෝටීන අනුපාතය 50% ක් පමණ වේ. එය ලාභ, සංකීර්ණ ප්රෝටීන වල භාවිතා වේ. කාර්යක්ෂමතාව අඩුයි.
එයට අවශ්ය කුමක්ද
තිරිඟු ප්රෝටීන් අවශ්ය වන්නේ කුමක් දැයි සොයා ගැනීමට, විවිධ ශක්තීන්ගෙන් යුත් ක්රීඩක ක්රීඩිකාවන්ට ජෛව රසායන විද්යාව පිළිබඳව සොයා බැලිය යුතුය. මෙම ප්රෝටීන අවශෝෂණ වේගය මිනිත්තු 3 සිට 10 දක්වා වෙනස් වේ. එබැවින් එය පුහුණුවට පෙර, පසුව සහ පසුව ගනු ලැබේ. එය කරන්නේ කුමක්ද?
- පූර්ව ව්යායාම - ව්යායාම පොම්ප කිරීමේ කැටබෝලීය බලපෑම අඩු කිරීම.
- පුහුණුව අතරතුර - ශක්ති දර්ශකවල තාවකාලික වැඩිදියුණු කිරීම 2-3% කින් වැඩි වන අතර එමඟින් පෑන්කේක් කිහිපයක් වැඩි බරක් ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
- පුහුණුවීමෙන් පසු, ප්රෝටීන් කවුළුව වසා දැමීම.
එහි ප්රති As ලයක් ලෙස එය මලල ක්රීඩකයාගේ දියුණුව උත්තේජනය කරමින් ඔහුගේ මලල ක්රීඩා දක්ෂතා භූමියෙන් ඉවතට ගෙන යයි.
තිරිඟු ප්රෝටීන් නිවැරදිව ගැනීම උපකාරී වේ:
- වියළීම මත - මුල් අවධියේදී (සෝඩියම් සිඳී යාමට පෙර) ආහාර වේලෙහි සමස්ත කැලරි සමතුලිතතාවයට කිසිදු බලපෑමක් නොකර, පුහුණුවීමෙන් පසු වහාම මාංශ පේශි උත්ප්රේරණය අඩු කරයි. මෙම අවස්ථාවේදී, නව ඇමයිනෝ අම්ල සංස්ලේෂණය මාංශ පේශි සඳහා ප්රමුඛතාවයක් වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ ශරීරය ප්රෝටීන් කාබෝහයිඩ්රේට දහනය නොකරන බවයි.
- ස්කන්ධය මත - කැලරි අන්තර්ගතයට බලපෑමක් නොකර ප්රෝටීන් මට්ටම අවසන් කිරීම. මෙහි ප්රති results ලය වනුයේ සම්පූර්ණ බරට වඩා සිනිඳු මාංශ පේශි ස්කන්ධයකි.
- බර අඩු වන විට, ප්රෝටීන් එකතු කිරීම නිසා එය සමස්ත යහපැවැත්ම වැඩි කරයි. ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ බර අඩු කරයි. පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා නිතර නිතර කෑම වර්ග ආදේශ කරයි
- හැඩය පවත්වා ගනිමින්. ප්රෝටීන් ප්රමාණය පාලනය කිරීම පහසු කරන්න. එය ශක්තිමත් දර්ශක වැඩි කරනු ඇති අතර එමඟින් විශිෂ්ට ඇනබලික් පසුබිමක් නිර්මාණය වනු ඇත.
භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
ශක්තිමත් ක්රීඩක ක්රීඩිකාවන් සඳහා තිරිඟු ප්රෝටීන් ගන්නේ කෙසේද? විශේෂිත සාහිත්යය තුළ, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා හෝ ස්කන්ධය ලබා ගැනීම සඳහා එය ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ ලිපි රාශියක් ඔබට සොයාගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මේ සියල්ල මිථ්යාවකි. තිරිඟු ප්රෝටීන් එහි ඇමයිනෝ අම්ල පැතිකඩ සහ අවශෝෂණ වේගය හේතුවෙන් වියළීමට හෝ සාමාන්ය බර අඩු කර ගැනීමට සුදුසු නොවේ. ඔවුන්ට රාත්රී කාලයේ ප්රෝටීන් කවුළුව වසා දැමිය නොහැක, නමුත් එය දිවා කාලයේ ප්රති-කැටබොලිස් සඳහා බෙහෙවින් සුදුසු ය.
සාමාන්ය තිරිඟු ප්රෝටීන් පරිභෝජන ක්රමයක් දෙස බලමු. මේ සඳහා අපට අවශ්ය වන්නේ:
- ශුද්ධ බර ගණනය කරන්න;
- සතියකට ව්යායාම ගණන ගණනය කරන්න;
- ස්වාභාවික ආහාර වලින් ඔබේ ප්රෝටීන් ප්රමාණය ගණනය කරන්න.
සටහන. වරකට උපස්ථර ග්රෑම් 30 ට වඩා වැඩි කොටස් වල තිරිඟු ප්රෝටීන් නොගත යුතු බවට මිථ්යාවක් තිබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය එසේ නොවේ - ඒ සියල්ල තනි අතේ ගෙන යා හැකි හැකියාව මත රඳා පවතී. සමහරුන්ට මෙම මාත්රාව ග්රෑම් 100 ක් විය හැකි අතර අනෙක් අයට ග්රෑම් 30 ක් මාත්රා කිහිපයකට බෙදීමට සිදුවේ.
තිරිඟු ප්රෝටීන්, වෙනත් ඕනෑම දෙයක් මෙන් නිර්මාණය කර ඇත්තේ ශරීරයේ lack නතාවයක් ඇති කර ගැනීම සඳහා ය. සම්භාව්ය තත්වයක් සලකා බලන්න. මලල ක්රීඩකයා 75 kg, මේදය - 20%. එය සක්රීය ස්කන්ධ ලාභයක් මත ය. ශරීර කිලෝග්රෑමයකට ප්රෝටීන් ග්රෑම් 2 ක් අවශ්ය වේ. ස්වාභාවික ආහාර වලින් ලැබෙන මුළු ප්රෝටීන් ප්රමාණය සම්පූර්ණ ඇමයිනෝ අම්ල සංකීර්ණයේ ග්රෑම් 50 ක් පමණ වේ. පොදු අවාසිය - 70 ග්රෑම්.
මෙම අවස්ථාවේ දී තිරිඟු ප්රෝටීන් නිවැරදිව පානය කරන්නේ කෙසේද?
- පුහුණු දිනයක. දිවා ආහාරය වෙනුවට පළමු මාත්රාව කිරි හෝ යෝගට් සමඟ මිශ්ර කර ග්රෑම් 30 කි. දෙවන මාත්රාව ප්රෝටීන් කවුළුව වැසීම සඳහා ව්යායාම අවසන් වීමෙන් මිනිත්තු 15 ක් ඇතුළත ගනු ලැබේ - වරකට ග්රෑම් 60 දක්වා. තෙවන මාත්රාව අත්යවශ්ය නොවේ, අවසාන ආහාර වේලෙන් පැයකට පසුව, නමුත් නින්දට පැය 2 කට පෙර නොවේ.
- පුහුණු නොවන දිනයක. දිවා ආහාරය වෙනුවට මාත්රාව # 1 - කිරි හෝ යෝගට් සමඟ මිශ්ර 30 ග්රෑම්. දෙවන මාත්රාව අවසන් ආහාර වේලෙන් පැයකට පසුව ගනු ලැබේ, නමුත් නින්දට පැය 2 කට පෙර නොවේ.
එපමණයි රහස්. ප්රශස්ත ප්රති .ල ලබා ගැනීම සඳහා ඔබට අන්ත පරිපථයක් අවශ්ය නොවේ. ඊට අමතරව, ප්රෝටීන් අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීම ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට අහිතකර ලෙස බලපායි. විශේෂයෙන් මලල ක්රීඩකයා ස්වභාවික ප්රෝටීන් අවශෝෂණය කිරීම නවත්වනු ඇත.
Ective ලදායීතාවය
නිසි ලෙස භාවිතා කරන විට තිරිඟු ප්රෝටීන් ක්රියා කරන ආකාරය සහ ඔබට එය අත් කරගත හැකි දේ:
- බල ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම. ප්රෝටීන වල ප්රධාන කර්තව්යය වන්නේ මාංශ පේශි තන්තු වල ආරම්භක ශක්තිය වැඩි කිරීම සඳහා ශක්තිමත් කිරීමයි.
- වියළි ද්රව්යවල වැඩි වීම. ඔබ ඔබේ ආහාර වේල නිවැරදිව අනුගමනය කරන තාක් කල් සහ අධික කැලරි ප්රමාණයක් ගැනීමෙන් වළකින්න, තිරිඟු ප්රෝටීන් අභ්යන්තර ප්රෝටීන් සංස්ලේෂණය වැඩි දියුණු කරන අතර එමඟින් සැබවින්ම වියළි ස්කන්ධයක් ගොඩනැගීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
- බලශක්ති මට්ටමේ වෙනසක්. තිරිඟු ප්රෝටීන්, එහි අවශෝෂණ වේගය හේතුවෙන් ශරීරයට ඒටීපී දැඩි ලෙස සංස්ලේෂණය කිරීමට බල කරනු ඇති අතර එය විඳදරාගැනීමේ දර්ශකයන්ට ද බලපානු ඇත.
- යහපැවැත්ම වැඩිදියුණු කිරීම.
- ජලයෙන් සැහැල්ලු ගංවතුර. ලැක්ටෝස් නොමැති වුවද, තිරිඟු ප්රෝටීන වල සෝඩියම් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් මඳක් පිටාර ගැලීමට හේතු වන අතර ගුණාත්මක අවසාන වියළීමේ පියවරේදී එය භාවිතයට ගත නොහැක.
හොඳම තිරිඟු ප්රෝටීන
කුමන තිරිඟු ප්රෝටීන් තෝරාගත යුතුද සහ කුමන නිෂ්පාදකයාට ඇහුම්කන් දිය යුතුද යන්න සොයා ගැනීමට කාලය:
- KSB 80%. බෙලාරුස් යනු පිරිසිදු අමුද්රව්යයකි. එය මිලදී ගැනීම වැදගත් වන්නේ ප්රචාරණය කළ සැපයුම්කරුවන්ගෙන් නොව ඇත්ත වශයෙන්ම බෙලාරුසියානු බෙදාහරින්නන් සොයා ගැනීම සඳහා ය. මෙම නඩුවේ මිලදී ගැනීම කළ හැක්කේ කිලෝග්රෑම් 50 සිට තොග වශයෙන් පමණි. කෙසේ වෙතත්, අනෙක් අතට, ඔබට වෙනත් වෙළඳ නාම සහිත ප්රෝටීන වලට වඩා තුන් ගුණයක මිලකට සම්පූර්ණ වසරක ප්රෝටීන් සැපයුමක් ලැබේ. KSB හි ගුණාත්මකභාවය නිසැකවම ඉහළම නොවේ - එහි පරිභෝජනය සම්මත එක ඉක්මවා 20% කින් පමණ වැඩි වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, මෙම ප්රෝටීනයට සම්පූර්ණ ඇමයිනෝ අම්ල සංයුතියක් ඇති අතර පළමු මාස 12-18 පුහුණුව සඳහා අමුද්රව්යයක් ලෙස පරිපූර්ණ වේ.
- වඩා හොඳ තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන සඳහා උනන්දුවක් දක්වන අය සඳහා, ඔප්ටිමම් පෝෂණයේ තිරිඟු හුදකලා කිරීම නිර්දේශ කෙරේ. අමුද්රව්යවල ගුණාත්මකභාවය විශිෂ්ටයි. එය බොහෝ රසයන් ඇත. සමහර විට වැලයින් සමඟ අතිරේකව. අවාසි වන්නේ ඉහළ මිල සහ අපහසු ඇසුරුම් ය. කිලෝග්රෑම් 2.5 ක් මසකට ඉතා අල්පය, එබැවින් ඔබට කෑන් 2 ක් ගත යුතුය, එය ආර්ථික වශයෙන් ලාභදායී නොවේ.
- BSN බොහෝ විට හොඳම විකල්පයයි. අමුද්රව්ය පිරිසිදු කිරීමේ ඉහළම උපාධිය. ජලය සමග ගංවතුරේ බලපෑම සම්පූර්ණයෙන්ම නොමැති වීම. එකම අඩුපාඩුව මිල - නිෂ්පාදනයේ කිලෝග්රෑමයකට ඩොලර් 30 ක් පමණ වේ.
එයට කොපමණ වැය වෙයිද
දැන් නිකුතුවේ මිල ගැන. තිරිඟු ප්රෝටීන් ලාභම එකක් වුවද එය ස්වාභාවික ආහාරවලට වඩා තරමක් මිල අධිකය. ස්කන්ධය සඳහා ප්රෝටීන් පා course මාලාවක් සඳහා කොපමණ මුදලක් වැය කළ හැකිද, සහ තිරිඟු ප්රෝටීන් සමඟ එය කොපමණ ප්රමාණයක් මිලදී ගත හැකිද?
ඔබ ශක්තිමත් ක්රීඩා වල රැඳී සිටීමට අදහස් කරන්නේ නම්, මාස 3 ක් එකවර තිරිඟු ප්රෝටීන් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය - මේ සඳහා කිලෝග්රෑම් 10 ක් දක්වා ඇසුරුම් සහිත බෑග් සුදුසු වේ.
අප විසින් නිර්දේශ කර ඇති පරිදි පරිභෝජනය සමඟ සාමාන්ය පරිභෝජනය මසකට ප්රෝටීන් කිලෝග්රෑම් 3 කි. + - සංඛ්යානමය දෝෂයකි. ස්ථාවර වර්ධනයක් අපේක්ෂා කළ හැක්කේ එතරම් තීව්ර ලෙස ආහාර ගැනීමට පටන් ගැනීමෙන් පමණි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ, ඔබ යෝග්යතා මධ්යස්ථානවල ක්රීඩා බාර්වල විකුණන කුඩා පැකේජ හෝ බෑග් මිලදී නොගත යුතු බවයි.
රස රහිත සාමාන්ය පිරිසිදු කළ ප්රෝටීනයක් ඔබ සොයා ගන්නේ නම් (වෙළඳ දැන්වීමට පෙර කේඑස්බී වැනි), මාස 3 ක පා course මාලාවක් සඳහා ඔබට ඩොලර් 60-70 ක් පමණ වැය වේ. ඔබ එතරම් ප්රසිද්ධ නිෂ්පාදකයින් විශ්වාස නොකරන්නේ නම් සහ ප්රශස්ත පෝෂණයෙන් සංකීර්ණ පොහොසත් හුදකලාකමක් ගැනීමට අවශ්ය නම් - එවැනි ප්රෝටා කෑන් 3 ක් (කිලෝග්රෑම් 2.7 බැගින්) ඔබට ඇමරිකානු ඩොලර් 200 ක් වැය වේ. හොඳම ඇමරිකානු නිෂ්පාදකයින්ට ඩොලර් 30 බැගින් වැය වේ. කිලෝග්රෑමයකට. ක්රියේටීන් සමඟ ඒකාබද්ධව එකම BSN ප්රෝටෝනය.
විශේෂ ඉඟිය: කිසි විටෙකත් ලාභදායී තිරිඟු ප්රෝටීන ලාභීන් මිලට නොගන්න. ඒවායේ කොටසක් වන ඩෙක්ස්ට්රින් සඳහා සතයක්වත් වැය වේ, නමුත් අවසාන ලාභියාගේ පිරිවැය සියලු සිහින ඉක්මවා යනු ඇත. ඔබ ලාභ ලබන්නන් ගැන උනන්දුවක් දක්වන්නේ නම්, අඩු ගුණාත්මක තිරිඟු ප්රෝටීන් කිලෝග්රෑම් කිහිපයක් ගෙන ග්ලූකෝස් (කිලෝග්රෑම් එකකට ඇමරිකානු ඩොලර් 1.2) හෝ මෝල්ටා (කිලෝග්රෑමයකට ඇමරිකානු ඩොලර් 1.5) සමඟ මිශ්ර කිරීම වඩා හොඳය. ආන්තික අවස්ථාවන්හිදී, ඔබට එය සීනි සමඟ කලවම් කළ හැකි අතර එය කිලෝග්රෑමයකට ඩොලරයකට වඩා අඩු වනු ඇත.
ප්රති come ලය
තිරිඟු ප්රෝටීන් පරිභෝජනය කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීමෙන් ඔබේ ප්රගතිය භූමියෙන් ඉවතට තල්ලු කළ හැකිය. නමුත් ඔහු ගැන ඕනෑවට වඩා බලාපොරොත්තු තබා නොගන්න. තවමත් ප්රෝටීන් ස්ටෙරොයිඩ් නොවේ, එයින් අදහස් කරන්නේ මසකට කිලෝග්රෑම් 10 ක ඉන්ද්රජාලික වැඩිවීමක් අපේක්ෂා කළ නොහැකි බවයි. ඔබට ගණන් ගත හැකි වන්නේ දිනකට අතිරේක ග්රෑම් 25 ක ප්රෝටීන් වැඩිවීමකි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබේ ප්රගතිය මසකට වියළි ද්රව්ය කිලෝග්රෑම් 1 කින් හෝ වසරකට වියළි මස් කිලෝග්රෑම් 12 කින් වැඩි වන බවයි.
ඒ අතරම, ඔබ ඔබේ ව්යායාම පිළිවෙත කඩාකප්පල් කරන්නේ නම් හෝ ඔබේ ආහාර වේලෙහි කැලරි it නතාවයක් අත්විඳින්නේ නම්, එවැනි සාර්ථකත්වයන් ඔබට අමතක කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ශක්ති දර්ශකවල සහ සිහින් ස්කන්ධයේ ස්ථාවර වැඩිවීමක් සෑම විටම සාධක 3 කි: පෝෂණය - සාර්ථකත්වයේ 30%, පුහුණුව - සාර්ථකත්වයේ 50%, හොඳ නින්ද - 20% සාර්ථකත්වය.